Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2011, 5:18
- 460511
Умное пирожное
Ингредиенты для «Умное пирожное»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Вода — 2 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1 л
- Ванильная эссенция — 2 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4410.7 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
206 г |
углеводы
526.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Умное пирожное»:
-
Растопите маргарин.
-
Белки взбейте в стойкую пену.
-
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
-
Взбить миксером.
-
Добавить остывший маргарин и взбить.
-
Добавить муку "дождиком", не всю сразу.
-
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.
-
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).
-
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.
-
Влейте осторожно тесто.
-
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.
-
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2016 года Алла16 #
11 июля 2017 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Oryshka #
11 июля 2017 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
19 октября 2016 года caramel77 #
30 октября 2016 года Oryshka #
30 октября 2016 года caramel77 #
11 июля 2017 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
23 августа 2016 года Alena_Shv #
19 августа 2016 года eleshanikolaevna #
13 июля 2016 года Shatenka88 #
15 июня 2016 года sergilena #
13 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
13 июня 2016 года margoritka88 #
97 месяцев назад smetana 2 #
3 марта 2016 года Cat Diana #
10 февраля 2016 года angelina-ginger #
23 декабря 2016 года Беседина Светлана #
3 февраля 2016 года veresova diana90 #
8 декабря 2015 года rina blake16 #
23 ноября 2015 года kat mk #
2 ноября 2015 года Кудрявцева Анна #
8 декабря 2015 года rina blake16 #
30 октября 2015 года snowoli #
В целом ничего, но мне жалко 10 яиц. Не стала урезать ингредиенты, так как уж больно убедительно звучало для меня название - умное пирожное. Даже отзывы читать не стала (лень было из приложения переходить на сайт).
Сьели за 2 дня, но готовить большее буду.
26 сентября 2015 года hazardous #
19 сентября 2015 года goodrise #
6 сентября 2015 года vavelena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: