Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2011, 5:18
- 460511
Умное пирожное
Ингредиенты для «Умное пирожное»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Вода — 2 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1 л
- Ванильная эссенция — 2 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4410.7 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
206 г |
углеводы
526.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Умное пирожное»:
-
Растопите маргарин.
-
Белки взбейте в стойкую пену.
-
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
-
Взбить миксером.
-
Добавить остывший маргарин и взбить.
-
Добавить муку "дождиком", не всю сразу.
-
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.
-
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).
-
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.
-
Влейте осторожно тесто.
-
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.
-
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2011 года irina_vip #
1 мая 2011 года Reddy #
А на критику ошибок не обижайтесь. Сейчас просто так часто стало встречаться, что русские не умеют правильно пользоваться своим собственным языком, что народ стал несколько "нервным" на этот счет.
2 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Нина-супербабушка #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
1 мая 2011 года Улитыч #
1 мая 2011 года Алан #
А можно ли заменить ванильную эссенцию? Она тут какую функцию выполняет? Наверное, не только аромат дает?
2 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
1 мая 2011 года iriska_1977 #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
30 апреля 2011 года OK-OK #
30 апреля 2011 года Дорис #
30 апреля 2011 года alsides #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
30 апреля 2011 года МАРИНА КУШНИР #
30 апреля 2011 года Шантарель #
30 апреля 2011 года биа46 #
За рецепт премного благодарна, утащила с удовольствием в КК !+++++++
27 апреля 2011 года тма75 #
27 апреля 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
27 апреля 2011 года anna_t #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
158 месяцев назад Светун #
25 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
25 апреля 2011 года MissILove #
24 апреля 2011 года nusha74 #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
23 апреля 2011 года Блондинка #
6 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 апреля 2011 года M_Yuliya #
Вам ++++++
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: