Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 25 апреля 2011, 21:48
  • 11500

Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1

Рецепт: Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1

С чем у вас ассоциируется обед по-деревенски? Каравай чeрного хлеба, выщербленная чашка, цветастая скатерть и кувшин с молоком. А ведь можно подать простой деревенский обед очень стильно и современно. Творческий дуэт «Пара Во – З» с удовольствием предлагает вашему вниманию «Деревенский обед в стиле «Сити».

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2250.9 ккал 		белки
64.1 г 		жиры
102.8 г 		углеводы
271.4 г
100 г блюда
ккал
300.1 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
36.2 г

Рецепт «Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1»:

  • Теплую воду, сливки, сахар, соль, сухие дрожжи и растительное масло смешать до растворения сахара и соли.

  • Картофель помыть и очистить, сыр и картофель натереть на крупной терке. Листики розмарина измельчить ножом. Если свежего розмарина нет, можно заменить чайной ложкой сухого. Сыр (отложите 1-2 ст.л.), картофель, розмарин и муку добавить к сливочной смеси и замесить очень мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.

  • Сформировать булочки, у меня получается 12-14 штук. Накрыть пищевой пленкой и оставить подойти на 30-40 минут. Каждую булочку надрезать острым ножом и выпекать 10-15 минут в предварительно разогретой до 200 Ц духовке. Жар уменьшить до 180 градусов, булочки посыпать оставшимся сыром и выпекать еще 10 минут.

  • Булочки получаются очень пышные и сырные, вкус картофеля мало заметен, но он делает изделия очень мягкими и не сухими. Вкусно просто так или с хорошим овощным супом от Сары nuf-nuf https://www.povarenok.ru/recipes/show/57008/
    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На первое На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак первое обед полдник закуска ужин

Вкусы: сырный мягкий хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1
Рецепт: Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1

С чем у вас ассоциируется обед по-деревенски? Каравай чeрного хлеба, выщербленная чашка, цветастая скатерть и кувшин с молоком. А ведь можно подать простой деревенский обед очень стильно и современно. Творческий дуэт «Пара Во – З» с удовольствием предлагает вашему вниманию «Деревенский обед в стиле «Сити».

Ингредиенты для «Деревенский обед в стиле "Сити" часть 1»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитно!
Сливки молоком заменить очень критично???
Нет, не критично, используйте тогда 170 мл жирного молока. Результат будет немножко другой, но не хуже.
Спасибо за быстрый отыет хочу еще попробовать часть муки на цельнозерновую заменить...[x]20:23 24.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Можете заменять, но цельнозерновая себя все-таки иначе ведет в тесте, думаю, стоит начать с 1/3 или 1/4. А там будет видно. К стати, 170 жирного молока это вместо сливок и воды, то есть вся жидкость.
Я так и поняла
ОЧень вкусненькие булочки
Фото домашние и очень уютные
ОЧень вкусненькие булочки
Фото  домашние и очень уютные
Благодарю
Леночка, ещё раз Большое спасибо за рецепт!
В этот раз положила чеддер и получила совершенно другой вкус. Всё-таки пармезан не подходит для этого рецепта (проверено )
Сара, я в восторге от твоих фото, такие теплые и уютные. Рада, что булочки тебе так понравились, что ты их второй раз сделать решилась. К стати, это новый фотоаппарат?
Нет, это последние ( надеюсь) вздохи старого. Фотографировала против света и с тремя отражателями. Булочки - вещь капризная, но тут вроде всё удалось.
Удалось - не то слово, разлом тоже очень очаровательный получился!
Лен, я пока что ...запаслась твоим рецептом!
Запасайся, Ниночка, надеюсь, когда-нибудь и пригодится.
...я уже начала кое- что распечатывать. ... жду прихода "публики" с нем.вкусами...
Шикарные какие булочки... Фото, как всегда, чудесны
Шикарные какие булочки... Фото, как всегда, чудесны
Спасибо, Леночка.
Приготовила булочки) по вкусу очень понравились....я их чуток поджарила) они у меня прям хрустящие))) но...думается,что муки надо было больше,потому как у вас ровненькие,а у меня кривые потому как липли к рукам,капец как) а за рецепт спасибище
Спасибо за фото и за отчет, возможно, что муки Вам нужно и больше - дрожжевое тесто в этом плане прихотливое. К тому же я пользовалась хлебной мукой, там клейковины больше. Но даже такие неровные - очень симпатичные получились.
И когда выпекала,такой аромат розмарина сильный витал( я то его сама не особо уважаю),думаю,всё...есть невозможно будет.... а в самих булочках не сильно чувствуется))) мне понравилось)))
Девочки, не знаю, кто из вас машинист, кто вагоновожатый, но готовите вы СУПЕР!!!!
Люда, спасибо! Точного раздела ролей нет, просто все делаем вместе.
Очень красивые и аппетитные булочки !!!
Очень красивые и аппетитные булочки !!!
Спасибо
замечательные булочки! к супчику самое то
замечательные булочки! к супчику самое то
Спасибо
Обе кулинарные машинистки как всегда на высоте...Обед на славу,попробую претворитъ в жизнъ!
Сару уже поблагодарила,теперъ на скоростном вечернем паровозе примчаласъ к тебе,чтобы поспасибкатъ!Ура вашей творческой фантазии!
Мы стараемся, Анют, спасибо тебе за поддержку!
Лена, очень понравился рецепт! Забрала в КК. С сырым картофелем не пробовала, очень заинтересовал рецепт! И очень красиво!
Спасибо, Светик, надеюсь, рецепт пригодится и придется по вкусу.
Лена, как всегда замечательно! Извини, других эпитетов не нашлось!
Лена, как всегда замечательно! Извини, других эпитетов не нашлось!
Спасибо, Ксюш
Лен, большущее спасибо за рецепт! Очень вкусные булочки,исключительно в моём вкусе. Обожаю розмарин в выпечке. Фотоулики добавила.
Нуфичек, спасибо тебе за фото и за спасибы. Я тааак рада, что тебе понравилось!
Ты знаешь, я их кажется немного пересушила. Наверное поэтому они у меня такие некрасЯвые.
Пересушить и я могу... знаешь, время выпечки, особенно в дрожжевых изделиях, очень сложно точно указать, зачастую опыт и наметаный глаз подсказывает. Надеюсь, на вкус не сухие, да и на вид мне они понравились, зря жалуешься.
Нет, не сухие совсем. На вкусе не отразилось ни капельки. Видно по зверски откусанному краю булочки . Меня удивило, как быстро они начали подходить и увеличиваться в размере.
Люблю дрожжевое тесто! Так что + однозначно!
Благодарю, эта вариация дрожжевых булочек точно заслуживает внимания.
Замечательные булочки! А в паре с супом так вообще прелесть...
Спасибо, мы страрались.
Обалденно!!!Такие то булочки и нужны были мне в мою коллекцию
Тогда пользуйтесь на здоровье!
В разломе булочки потрясающе нежные!
Да, очень мягкий и пушистый мякиш получается.
Прекрасное дополнение к супу! Красивые булочки
Спасибо, Маша, и с супом, и так просто тоже очень неплохо.
прелесть булочки, надо сделать
Света, надеюсь, рецепт пригодится. На здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки