Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

МерцанаПоваренок 1 уровня

5 мая 2011, 21:31
101903

Десерт "Облака"

Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пюре фруктовое (яблочно-грушевое, 1 банка) — 250 г
Желатин (1,5 пакетика) — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 210 ккал	белки 17.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 36.1 г
Порции
ккал 70 ккал	белки 5.8 г	жиры 0 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 77.8 ккал	белки 6.4 г	жиры 0 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Десерт "Облака"»:

Два варианта рецепта: из яблочно-грушевого пюре "Фрутоняня" и из замороженной клубники.

Добавить в яблочное-грушевое пюре желатин, размешать, дать постоять 5 минут, нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

Остывшую до комнатной температуры желатиновую массу взбить миксером до мягких пиков в большой миске. Масса изменит цвет, станет более светлой и увеличится в объёме. С клубникой все похоже: 300 г разморозить, взбить миксером с 60 г сахарной пудры, добавить 20 г (2 пакетика) желатина - далее по тексту.

Из клубники облака получаются нестерпимо-розовые.
А из яблочно-грушевого пюре - золотые. Не шучу, смотрите.
Выстлать форму пищевой пленкой, переложить туда массу, поверхность разровнять.
Убрать форму в холодильник на час. Тарелку/разделочную доску присыпать сахарной пудрой, переложить туда, перевернув, застывшую массу.
И нарезать влажным ножом.

А теперь ешьте :)

Рецепт найден в интернете и слегка доработан.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный клубничный сладкий нежный легкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57242/]Десерт "Облака"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57242/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4312/431220.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)

Ингредиенты: Пюре фруктовое, Желатин.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Облака"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4312/431220.jpg" alt="Рецепт: Десерт Облака" title="Рецепт: Десерт Облака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Низкокалорийный десерт из детского фруктового пюре или клубники. С ним у вас будет только одна проблема - войдя в раж, не сгрызть тарелку :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Облака"

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пюре фруктовое Желатин

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1660

Десерт "Облака"

108
1660
85889

1467

Суфле "Яблочное облако"

169
1467
79910

595

Яблочный крем

65
595
10923

559

Воздушный зефир из конфитюра

93
559
15059

550

Маршмеллоу "Ягодная сказка"

93
550
6619

532

Мусс-желе «Клубничные облака»

143
532
8647

278

Десерт "Мечта"

18
278
10425

267

"Яблочные облака"

28
267
6484

200

Воздушный абрикосовый мусс

66
200
4448

193

Воздушный десерт

84
193
5044

Конфеты "Клубничка"

12
65
2146

Десерт "Предание старины глубокой"

38
33
2120

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Десерт "Облака"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 мая 2011 года Osya #

Прелесть! Полностью мой десерт!

6 мая 2011 года Lyusana #

заливаю в формочки для льда + палочки (для лимона например) или зубочиски и в морозилку. Все просто))

7 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

А что-то добавляете в пюре? Тоже захотелось попробовать мороженное

7 мая 2011 года Lyusana #

я нет - так как у нее алергия и на сахар в том числе - но вы можете поэкспериментировать... ))))

7 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Спасибо, попробую сделать

9 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Попробовала. Без сахара. Вполне получается, но для себя буду добавлять сахар

6 мая 2011 года Lyusana #

мороженное делаю ребенку из пюре, а такое не пробовала - забираю! спасибо!!

)

6 мая 2011 года Nastusha #

А как вы делаете? Поделитесь, пожалуйста!

5 мая 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

5 мая 2011 года Викуся_Куся #

Интересное желе! наверное вкусно +++

5 мая 2011 года Синильга55 #

Интересненько, попробую ребенку сделать

5 мая 2011 года Zeta108 deleted #

Мне клубничное желе понравилось больше внешне, такой насыщенный цвет, а главное-то - всё натурально, ещё и желе считается низкокалорийным десертом

5 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Да, оба вариант низкокалорийные - в яблочно-грушевом вообще нет сахара, а в клубничном его 60 г

Оба на вкус не кислые. А по вкусу мужу больше понравилось клубничное, а мне - яблочно-грушевое

6 мая 2011 года Lady_Ju #

↑Ответ для Zeta108 deleted

Так и в пюре фрутоняня все натуральное и низкокалорийное, оно без сахара - покупаю его когда худею)))

5 мая 2011 года Zeta108 deleted #

А этот рецепт напоминает густое желе? Или на что похоже?

5 мая 2011 года Мерцана # (автор рецепта)

Это такое суфле-желе

Воздушно-тающее.

5 мая 2011 года Zeta108 deleted #

Вот что оказывается, а то я думаю - по составу вроде желе, а по консистенции не совсем

теперь всё ясно, спасибо!

5 мая 2011 года Шмонька deleted #

Вкусненько и аппетитно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Десерт "Облака"

Ингредиенты для «Десерт "Облака"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Облака"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Десерт "Облака"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов