Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня

14 мая 2011, 0:52
17308

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

Очень вкусный тарт! Очень нежный крем...

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1,5 стак.
Масло сливочное (охлажденное, в тесто - 100 г, для обжаривания груш - 10 г, в крем - 70 г) — 180 г
Яйцо куриное (1шт. - в тесто, 1шт. - в крем) — 2 шт
Вода (в тесто) — 60 мл
Груша (большие) — 2 шт
Сахар (3/4 стак. - в крем, 2 ст.л. - в груши) — 1 стак.
Крупа манная (крем) — 1,5 ст. л.
Молоко (крем) — 1 стак.
Ванилин — 0,5 пакет.
Творог — 1 упак.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3622.5 ккал	белки 77.4 г	жиры 168.4 г	углеводы 456.9 г
Порции
ккал 452.8 ккал	белки 9.7 г	жиры 21.1 г	углеводы 57.1 г
100 г блюда
ккал 233.7 ккал	белки 5 г	жиры 10.9 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:

Растереть муку с охлажденным сливочным маслом в крошку (я это сделала в блендере).
Добавить яйцо и холодную воду. И замесить нежное эластичное тесто. Если липнет к рукам, немного посыпать мукой. Затем сформировать из теста диск и положить в холодильник на 1 час.
Тесто раскатать по диаметру формы (у меня 28 см). Выложить в форму основу с бортиками. Дно наколоть вилкой. Положить пергаментную бумага, а на нее фасоль или горох (чтобы тесто не поднялось). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
В это время подготовим крем.
Яйца взбить с сахаром и ванилином в небольшой металлической кастрюльке. Всыпать манную крупу и снова взбить. Влить тонкой струйкой теплое молоко, не переставая взбивать.
Кастрюльку поставить на огонь, довести смесь до кипения и варить до загустения, постоянно помешивая. Затем огонь убавить, положить в горячую массу сливочное масло и варить до полного растворения масла, непрерывно помешивая.
Крем остудить и охладить. Затем вбить миксером в крем творог и крахмал.
И хорошо взбить.
Груши нарезать небольшими квадратиками. И обжарить на сливочном масле с 2 ст.л. сахара, карамелизировать.
Наш основа готова! Выложить на нее грушу с соком.
Сверху выложить крем. Поставить в холодильник охлаждаться. Украсить по желанию. Я украсила через трафарет какао.
Забыла добавить! Я в этот раз вместо молока использовала вот такой молочный коктейль со вкусом Тирамису. Очень интересный вкус получился...

[size=18]Приятного чаепития![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: нежный сладкий грушевый творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57433/]Грушевый тарт с творожно-манным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57433/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/31/823315_77312-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень вкусный тарт! Очень нежный крем...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Вода, Груша, Сахар, Крупа манная, Молоко, Ванилин, Творог, Крахмал картофельный.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грушевый тарт с творожно-манным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/31/823315_77312-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грушевый тарт с творожно-манным кремом" title="Рецепт: Грушевый тарт с творожно-манным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный тарт! Очень нежный крем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57433/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

Очень вкусный тарт! Очень нежный крем...

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Груша Сахар Крупа манная Молоко Ванилин Творог Крахмал картофельный

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

638

Тарт с грушами

169
638
29288

299

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

67
299
15611

Комментарии и отзывы

10 мая 2015 года Елена-13 #

2 февраля 2015 года AizOlya #

Спасибо за рецепт! Все получилось, особенно понравился крем!

1 января 2014 года Drakoscha #

Вчера приготовила, больше не буду... Крем с манкой мне не понравился...

19 мая 2012 года Lizzaveta #

Честно признаюсь сам тарт не готовила, но вот крем меня очень заинтересовал и я использовала его в другом рецепте. Очень вкусный крем, прям объедение! И главное несложный и доступный!

29 мая 2011 года Исида #

Скажите,а зачем добавлять крахмал в остывший крем? Какую он роль играет?

29 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Я добавила для клейкости крема, что бы он как бы стал погуще и не раплывался при разрезании тарта....

24 мая 2011 года Ируня # (модератор)

Натуль, замечательный десерт! +

24 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Ирусь спасибо большое! И за исправление отдельное.... Огромное!

23 мая 2011 года syaba #

Здравствуйте.Точно 1,5 стакана манки или всё-таки ложки?

23 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

ОЙ спасибо большое что заметили ошибку! Конечно же 1,5 ложки! Напишу сейчас модераторам что бы исправили!

18 мая 2011 года Алика #

Вкусный тарт!

Очень аппетитный, еще бы кто испек

А у нас стандартная пачка творга 200г

18 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Леночка! Наверное и у нас 200 гр. Я думала может как в масле сливочном, там у нас точно 180 гр. А просто упаковки от творога уже не было... А его н часто покупаю, поэтому точно не знаю...

16 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

16 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Викуль!

16 мая 2011 года девочка с плеером #

Очень понравился пирог!!! Сочетание наверняка супер!!!! И не очень тяжелый!!! Только много-много ++++

16 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

16 мая 2011 года девочка с плеером #

А давайте, если Вы не против, перейдем на ты?

Я Ксения

16 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Давай Ксюш, я Наташа!

17 мая 2011 года девочка с плеером #

Очень приятно!!!!

15 мая 2011 года barska #

Наташа, просто загляденье!

15 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое дорогая!

15 мая 2011 года белошвейка #

Аппетитненько, я бы не отказалась от кусочка

15 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! А я была бы рада Вас угостить!

14 мая 2011 года Ттшка #

Мой любимый творог! Ждем груши!

15 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось! Да, думаю что со свежими грушами будет просто потрясающе... У меня были на половину какие то безвкусные, но после обжарки с сахаром... в результате получилось очень даже вкусно!

14 мая 2011 года beautiful woman # (модератор)

Какое великолепие! Нежнее нежного!+++

15 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это точно!

14 мая 2011 года Ласковая_пантера #

Просто класс! Спасибо за рецептик! Забираю в КК

А со мной маааааленьким кусочком поделитесь???

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Конечно, на всех хватит!

14 мая 2011 года lenkotova #

Очень аппетитно, так прям его захотелось жуть!Наташенька умница!

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Леночка! Ну так в чем же дело? Приезжай на чай! Тебе тут ехать то 20 минут делов....

14 мая 2011 года lenkotova #

Наташ мы с тобой обязательно, встретимся.Многие девочки на поваренке хотели бы встретится, но расстояния отделяют их серьезные, а мы с тобой считай в одном городе почти живем.

14 мая 2011 года Ттшка #

Вот это да , бывает же такое! Поваренок всех соединяет!

14 мая 2011 года lenkotova #

Да поваренок соединяет,и это отлично!

14 мая 2011 года tatiana14 #

Прекрасный тарт! Очень соблазнительно!

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Танечка!

14 мая 2011 года ирина66 #

Наташа! Замечательный рецепт!

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое Ирина!

14 мая 2011 года marinamurat #

Отличный тарт!!!!!! Я бы и сама наверно не удержалась и стащила кусочек.))))

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Приходите на чай!

14 мая 2011 года Jyuliya #

Красота!!! И очень вкусно!!!+++++++++++++!!!

14 мая 2011 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это действительно так!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

Ингредиенты для «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грушевый тарт с творожно-манным кремом»:

Другие варианты рецепта

Тарт с грушами

Грушевый тарт с творожно-манным кремом

Похожие рецепты

Творожный торт с фруктами

Творожный торт с ананасом

"Крепвиль" для малыша

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Творожный торт "Наслаждение"

Сочный творожный пирог с вишнями

Торт творожный

Чизкейк "Нью-Йорк"

Творожный торт "Встречаем год Тигра"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!