Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Mrs LolaПоваренок 6 уровня

14 мая 2011, 21:02
51573

Десерт "Итонская мешанина"

Eton mess. Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Десерт "Итонская мешанина"»:

Безе (без наполнителей, большое) — 2 шт
Клубника — 150 г
Сливки (30-35%) — 150 мл
Сахар — 1/2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 690.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 53.4 г	углеводы 49.5 г
Порции
ккал 345.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 26.7 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 203.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 15.7 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Десерт "Итонская мешанина"»:

Клубнику очистить от листиков, помыть и нарезать небольшими кусочками.
Безе раскрошить руками до небольших кусочков.
Хорошо охлажденные сливки взбить с сахаром, я вместо сахара использую очень мелкие крошки (почти пудру) от безе.
Дальше на Ваше усмотрение - можно подавать послойно в стаканах или просто все ингредиенты перемешать, мешанина ведь! Вкус остается без изменений, проверено. ;-)
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: десерт

Вкусы: сливочный клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57453/]Десерт "Итонская мешанина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57453/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/48/599736_72144-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Eton mess.

Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!

Ингредиенты: Безе, Клубника, Сливки, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Итонская мешанина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/48/599736_72144-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Итонская мешанина" title="Рецепт: Десерт Итонская мешанина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Eton mess.

Под этим немного пренебрежительным названием скрывается исключительно простой и быстрый, но очень вкусный десерт из свежей клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским, эта традиция существует уже с 19 века. Угощайтесь и Вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Итонская мешанина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/158">Безе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57453/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Итонская мешанина"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Итонская мешанина"»:

Безе Клубника Сливки Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

897

Десерт "Итонская мешанина"

130
897
41506

196

Десерт "А-ля Итонская мешанина"

76
196
5159

Десерт "Итон месс"

28
83
3815

Десерт с клюквенным соусом

32
35
1562

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Десерт "Итонская мешанина"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 мая 2011 года Имира #

СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!

25 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!!

24 мая 2011 года аурелия #

Просто супер!супер!супер!Сам вид говорит за себя.

24 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт понравился, надеюсь и пригодится.

23 мая 2011 года Алан #

Ай, какая красота...
А дают ее только победителям?

23 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Дают всем, кто присутствует. Иначе проигрывать было бы очень обидно...

18 мая 2011 года Алика #

Ааааа!!! Клубничный десерт!!!!

Когда же у нас клубничка свеженькая появится!?

18 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Надеюсь, что скоро. Лето ведь почти...

17 мая 2011 года ProstoYulia #

Замечательный ,"слюновыделительный" рецептик! ))) Хотя клубника и сама по себе без всяких добавок уже десерт, имхо

[x]13:02 17.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Конечно, клубника тоже десерт, но, согласитесь, это касается большинства фруктов. Этот десерт же быстрая и вкусная вариация на тему.

18 мая 2011 года ProstoYulia #

Абсолютно согласна с вами!!! Просто я про себя лично: если у меня была бы клубника, я бы не вытерпела так долго, оформляя десерт из нее, а слопала бы сразу же)))))))

17 мая 2011 года DAISY # (модератор)

Ленуся! Отличный десерт! Клубника со сливками - это, на мой взгляд, классика, а тут и еще безе!!!

17 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, Светик, да, классика с небольшим хрустящим изменением.

16 мая 2011 года lelika # (модератор)

О, Ленулькин, я к тебе с преогромным удовольствием на такую мешанинку!!
осталось дождаться клубничного сезона!!!

16 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Название хорошо, не правда ли. Я еще и месивом хотела обозвать, но тогда вообще никто бы и не заглянул.

Спасибо за коммент, Леночка, надеюсь, и тебе эта простота понравится.

16 мая 2011 года VREDINKA ANETT #

Блестящее, изысканное блюдо. Десерт очень милый и вкусный!

16 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь, рецепт пригодится.

16 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

16 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Какая красота !!!

благодарю

16 мая 2011 года Масяся #

Очень приятная "мешанина", нужно будет в сезон клубники повторить

16 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

На здоровье, Машенька, приятно, что тебя заинтересовал рецепт.

16 мая 2011 года Масяся #

Мне понравилось сочетнаие безе и клубники, ни разу так не пробовала

15 мая 2011 года barska #

Леночка, очень вкусный десерт! Никогда не могда подумать, что он - "итоннский"

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Рада тебя видеть, Ниночка. Да, с целой историей, хотя по сути очень простой.

15 мая 2011 года ирина66 #

Десертик- настоящее лакомство!

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Десертик- настоящее лакомство!

Благодарю

15 мая 2011 года Татьяна Самойлова #

Очень красиво, безусловно вкусно!!!+++

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш, приятно, что тебе понравилось.

15 мая 2011 года КотоФеечка #

Красота и вкуснота

)) Безумно люблю безе, спасибо Вам за новые горизонты

)

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье.

14 мая 2011 года Masiandra #

МММ ... какая у Вас тут вкуснотища! Ждемс начало землянично-клубничного сезона!

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, Маша, думаю, ждать долго не придется.
ЗЫ: ко мне на ты, я - Елена.[x]23:45 14.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 мая 2011 года Masiandra #

Я Аня, Очень приятно!

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Аня, тоже очень приятно. Ник с толку сбивает - так и хочется Машей назвать

14 мая 2011 года Tianna #

Замечательные фото! Десерт выглядит очень вкусным!!!

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Нет, фото как раз и не замечательные. Но завтра переделаю, надеюсь, станут замечательными.

Вам же спасибо за коммент, надеюсь, рецепт пригодится.

15 мая 2011 года Tianna #

надеюсь, рецепт пригодится.

Пригодится, спасибо! Вот только дождусь хорошей клубники

15 мая 2011 года Oxana_71 #

↑Ответ для Mrs Lola

А мне ОЧЕНь нравятся фото, Лен! Очень нежно и красиво, не надо переделывать

15 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо, дорогая, но надо - было слишком темно я фото осветлила, но видно шум. Как его убрать - без понятия. Но композицию и выбор цвета оставлю тем же.

15 мая 2011 года Oxana_71 #

В том же Лайтруме, в самом конце есть функция убрать шум. Если честно, то он у тебя не заметен. Если бы ты мне не сказала, то я бы и не поняла.

14 мая 2011 года Ттшка #

Мне тоже очень понравилось! Будем ждать клубнику!

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Будет клубника - обязательно делайте, не пожалеете.

14 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)

вот это да... как вкусно должно быть!!!

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Ларисочка, привет, да, очень вкусно, безе хрустящий элемент добавляет в десерт, с сочными ягодами очень хорошо получается.

14 мая 2011 года larik_malasha # (модератор)

я так еще ни разу не пробовала! беру на заметку, спасибо, Леночка!

14 мая 2011 года dog-rose # (модератор)

Название дурацкое, но очень красиво... и наверняка вкусно

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Из песни слов не выбросишь. Ириш, вкусно, чесслово.

14 мая 2011 года dog-rose # (модератор)

верю... нет у нас пока клубники нормальной. Та, что есть, на вкус дрянь редкостная. А летом надо будет попробовать

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Да и здесь не все супер, но если не полениться, то уже и вкусные, душистые ягоды найти возможно.

14 мая 2011 года dog-rose # (модератор)

У навс ленись - не ленись, результат один
Так что пока лопаю апельсины

14 мая 2011 года Лианда #

Это восхитительно! Красиво выглядит, прекрасно на вкус, и очень нежное...Конечно+++++ и большое спасибо за рецепт!

14 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье, не могла не поделится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Итонская мешанина"

Ингредиенты для «Десерт "Итонская мешанина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Итонская мешанина"»:

Другие варианты рецепта

Десерт "Итонская мешанина"

Десерт "А-ля Итонская мешанина"

Десерт "Итон месс"

Десерт с клюквенным соусом

Похожие рецепты

Жареные бананы с мороженым

Клубничный зефир

Печеные фаршированные яблоки

Манго с засахаренной цедрой лайма

Фаршированное яблоко "Для Евы"

Овсяно-ржаной крамбл с грушей и пряностями

Ананас на гарнир

Пудинг из семян чиа

Яблочно-абрикосовый мармелад

Фотографии «Десерт "Итонская мешанина"» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!