Захотелось к чаю чего-нибудь легкого и нежного, и тут меня посетила муза!... Коржик получается действительно очень нежным, просто тающим во рту, но тем не менее сытным. Готовится легко и недолго, а результат превосходит ожидания. А еще одно его достоинство - его можно сделать на сковородке.
JakuzkaПоваренок 2 уровня
- 18 мая 2011, 14:01
- 6504
Коржик банановый с ананасами
Ингредиенты для «Коржик банановый с ананасами»:
- Сметана — 5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Банан (средний) — 1 шт
- Имбирь (молотый, по желанию) — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Ананас (консервированный кусочками, без воды) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1434.8 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
35.3 г |
углеводы
249.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Коржик банановый с ананасами»:
-
В миску выливаем сметану, добавляем сахар и яйцо и хорошо перемешиваем.
-
Банан размягчаем вилкой до кашеобразного состояния...
-
...и добавляем к сметане с яйцом. Хорошо перемешиваем. Если будут комочки, ничего страшного, если хотите, можете размешать миксером, но я этого не делала.
-
Теперь добавляем муку. Я еще добавляю имбирь, уж очень мне он нравится, но это по желанию. Хорошо все перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана.
-
А теперь добавляем самое вкусное - ананасы! И перемешиваем.
-
Думаю, что такое тесто лучше запечь (получились бы вкусные кексики). Но у меня нет духовки, поэтому я сделала так: предварительно разогрела сковородку, затем, УМЕНЬШИВ ОГОНЬ, выложила в нее тесто и накрыла крышкой. Сковороду маслом не смазывала. Поджаривала коржик с одной стороны минут 15 (нужно, чтобы он схватился), затем перевернула, и с другой стороны еще минут 10. Огонь не прибавляла! Хотя... какой огонь, у меня вообще плитка электрическая. :)
-
Аккуратно выкладываем наш коржик на тарелочку. Вот и все!
Самая большая проблема для меня - перевернуть коржик. Я его немного при этом порвала, но когда он "пропекся" до конца, ошибка моя ни на что не повлияла, коржик благополучно "залатал раны"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2023 года lila piskaridze #
23 июня 2022 года lenka korn #
22 мая 2011 года Виктория09 deleted #
20 мая 2011 года Вреднюшка #
20 мая 2011 года синильга #
Вам ++++++ и с дебютом удачным
20 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
20 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года ирина66 #
19 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года NeLidKa #
19 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Bonisa #
19 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года СветаТ #
19 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Anyta #
19 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года СлойКа #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Pifiya #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Pifiya #
18 мая 2011 года Вика___ deleted #
19 мая 2011 года Pifiya #
19 мая 2011 года Pifiya #
18 мая 2011 года Вика___ deleted #
С дебютом
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Вика___ deleted #
P.S.Всем советую попробовать
21 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Милана Прекрасная #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года lamka #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Елена1206 #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года Елена1206 #
18 мая 2011 года SlimMy #
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
18 мая 2011 года yana69 # (модератор)
18 мая 2011 года Jakuzka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: