Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня

19 мая 2011, 11:42
682359

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Апельсин (с цедрой) — 1 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 160 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3246.7 ккал	белки 41.3 г	жиры 108 г	углеводы 530.3 г
Порции
ккал 135.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 318.3 ккал	белки 4 г	жиры 10.6 г	углеводы 52 г

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.
Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.
Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.
Готовое тесто разрезать на 2 равные части.
Тонко раскатать прямоугольники.
Сверху выложить начинку. Разровнять.
Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.
Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/]Печенье "Апельсиновая нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль, Апельсин, Крахмал.
Тэги: десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Апельсиновая нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность" title="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Масло растительное Сахар Сода Соль Апельсин Крахмал

Тэги: десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7197

Печенье "Апельсиновая нежность"

733
7197
664127

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2014 года Tato-sha #

[+4]

Начинка очень жидкая. Течет и пригорает. Но вкус (и тефлоновый коврик) говорит, что все это мелочи и будем готовить в дальнейшем

Спасибо!

30 марта 2014 года Мама двоих дочерей #

Печенье очень вкусное!Начинку,почитав отзывы сделали следующую (домашний яблочный джем+цедра двух апельсинов+орехи).И что очень важно ,действительно начинка не вытекает если печенюшки укладывать на противень срезом вниз,при выпечки тесто снизу запекается и не даёт вытечь начинке.Наталья ,спасибо за рецепт!!!

30 марта 2014 года Yaga #

Очень вкусные, нежные! Мужу понравились очень. Апельсиновая начинка осталась, не смогла всю закрутить. Хоть и была она жидковата, но не расплылась в духовке. Чтобы не пропала начинка, сейчас буду замешивать еще тесто))) Сделаю половинку с клубникой. Спасибо большое за рецепт!

15 марта 2014 года Буськина #

Спасибо за рецептик!Вкусно,быстро и просто.
Сынишка уже заказал с малиновым и клубничным джемом.Буду печь!

6 марта 2014 года АннаЕгорова #

очень вкусно, а я 0,5ч л крахмала в начинку апельсиновую положила, и отлично не растеклась. Спасибо за рецепт.

4 марта 2014 года Светлана Рогожкина #

Рецепт замечательный, мягкие, нежные, тают во рту. Понесу в детский сад на конкурс "Поварят"))
Большое Вам СПАСИБО!!!

22 февраля 2014 года Исида #

Только что испекла ваши печенюшки..Очень очень вкусные, мягкие, ароматные..Тесто очень приятное в работе, начинка сама по себе очень вкусная, я из двух апельсинов делала, немного осталось, завтра в блинчики определю ))
спасибо за рецепт!

22 февраля 2014 года Lubava S #

спасибо за вкусный и технически не сложный рецепт! завалялся апельсин на кухне и тут нашлось ему такое замечательное применение!!! все сделала строго по рецепту, начинка получилась довольно густая(в холодильнике простояла часа 2.5), тесто нежнейшее, правда муки ушло около 2.5 стаканов. вкусняшка!!!

12 февраля 2014 года merry_hello #

вопрос по рецепту

девочки, может я что-то не так сделала, но у меня начинка получилась достаточно жидкой. я как могла распределила ее на тесто, но в готовом печенье ее почти не чувствуется. мне кажется она должна быть густой. может ее проварить надо пару минут, чтобы загустела, а потом на тесто выкладывать? подскажите, пожалуйста, так хотелось именно начинку в печеньке покушать)))

10 февраля 2014 года Mioluna #

Сначала мне показалось, что я что-то неправильно сделала, т.к. тесто вышло у меня очень хрупким, но никакой отсебятины добавлять не стала и признаюсь: правильно сделала

Печенье получилось очень нежное, начинка вкуснейшая. Спасибо

9 февраля 2014 года merkury024 #

заменила пару ингредиентов, но идея как раз была во время, и получилось очень "песочно" и "

повидлово"

7 февраля 2014 года Шантарель #

[+5]

М-м-м, преочень вкусное печенье!!! Лопали за обе щеки! =)

30 января 2014 года Rendy1 #

а у меня что-то не очень получалось. тесто очень мягконсложно раскатать, в начинку пришлось манки добавить что б не растекаалась и пеклось раза в два дольше, но все равно вкусненько)) спасибо)

25 января 2014 года lindakot #

вопрос по рецепту

приготовила .ничего интересного .моим не понравилось !

19 января 2014 года Inna Dvornik #

Печенье очень вкусное!!!Делала сразу две порции, одну с апельсиновой начинкой , а вторую с апельсиново- ореховой (к апельсинам подмешала толченые грецкие орехи в пропорции 1:1 ). А сметану заменила кефиром, так как в тот момент у меня ее не оказалось. Мужу и сыну очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!

19 января 2014 года vesta78 #

необыкновенная вкусняшка это что я искала

спасибище вам огромное

я к апельсинам добавила вместо крахмала немно манки перемешала на блендоре и ничего не растеклось всё просто суппер

18 января 2014 года chaykaanna #

[+5]

Спасибо за рецептик! Как раз дома лежали апельсины, которые пригодились. Вот что получилось:

17 января 2014 года 2яйцассосиской #

вопрос по рецепту

Хочу испечь, только вот соду нужно гасить или нет не понял

12 января 2014 года Настенка Звегинцева #

отличные печеньки!!! муки многовато оказалось, надо второй стакан аккуратно наспать, чтоб не переборщить

Я такой шарик замесила, что только муж смог раскатать

но на готовом шедевре это не отразилось

печенье тает во рту

апельсины не делала, просто взяла варенье густое из ранеток и измельчила в пюре блендером

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

25 декабря 2013 года Мяпа #

Сегодня сделала, мне кажется моя ошибка в том, что я не стала делить тесто, а сделала один рулет, ну мне показалось, что слишком мало теста, в результате пришлось печь дольше

... трудно было пропекать. Наверняка вкус моего рулета отличается от оригинала, тк я все делаю без сахара (у нас в семье диабетик), номвсе равно оно очень мягкое и приятное.
Я тоже добавила яблоко к апельсину.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Апельсиновая нежность"

Похожие рецепты

Линцерское печенье

Орехово-медовое печенье с шоколадной начинкой

Печенье "Миндальные улитки"

Рогалики из творожного теста с джемом

Ореховое печенье «Семейное гнездышко»

Печенье "Бананы"

Печенье с начинкой "Вкусные шляпки"

Печенье "Каллы"

Печенье с яблоком, грецким орехом и корицей

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (97)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!