Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

lelikaПоваренок 7 уровня

22 мая 2011, 11:49
44613

Яйца "Карбонара"

Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Макаронные изделия / Макароны (гребешки) — 60 г
Бекон (грудинка, ветчина, балык, сало) — 60 г
Пармезан (тертый) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Базилик (свежий; веточки) — 3 шт
Масло сливочное (для смазывания форм) — 15 г
Соль
Смесь перцев
Сливки (жирные, 20 %) — 4 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1045.7 ккал	белки 48 г	жиры 87.1 г	углеводы 23.6 г
Порции
ккал 522.9 ккал	белки 24 г	жиры 43.6 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 282.6 ккал	белки 13 г	жиры 23.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Яйца "Карбонара"»:

Нарезать имеющееся у вас мясо.
Листья базилика отделить от стеблей, вымыть, высушить и тоненько нарезать.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Взбить сливки с пармезаном, смешать с мясом и зеленью. Добавить перец и соль.
Отварить макаронные изделия.
Порционные формы тщательно смазать маслом.
Выложить гребешки, сделав посередине небольшое углубление, разбить в него яйцо. Полить соусом.
Формы поставить на противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-8 минут
Я готовила в аэрогриле, и времени у меня ушло больше - 12 минут.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/]Яйца "Карбонара"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/07/70525_67321-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. 
Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Бекон, Пармезан, Яйцо куриное, Базилик, Масло сливочное, Соль, Смесь перцев, Сливки.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яйца "Карбонара"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/07/70525_67321-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яйца Карбонара" title="Рецепт: Яйца Карбонара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое, несложное в приготовление, но достаточно пикантное блюдо. 
Рецепт взят из журнала "Коллекция рецептов" апрель 2011 года.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яйца "Карбонара"

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Макаронные изделия Бекон Пармезан Яйцо куриное Базилик Масло сливочное Соль Смесь перцев Сливки

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

678

Фотографии «Яйца "Карбонара"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июля 2023 года inna_2107 #

Вкусное сочетание продуктов!

12 июля 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

6 января 2020 года Александр Авдеев #

12 января 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

2 января 2020 года alenanat #

макарончики они всегда вкусные,яйца в духовке не нравится.сделаю глазунью и положу сверху

12 января 2020 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

5 февраля 2018 года ms olya1226 #

вкусное сочетание-равнодушных не останется

5 февраля 2018 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

24 июля 2015 года Первушина Елена #

[+4]

Просто, вкусно и сытно - отличное сочетание!

https://www.povarenok.ru/blog/show/44083/

24 июля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

красота, Ленок! Спасибо!!

10 апреля 2015 года Елена 1974 #

[+5]

Очень вкусно и сливочно!

13 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!!!!

4 апреля 2015 года Navely #

[+5]

Нам понравился такой вариант, вкусно и сытно!

13 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю!!!

1 апреля 2015 года АленкаВ #

[+5]

Огромное вам спасибо за вкусное блюдо, невероятно понравилось. Вместо бекона - колбаса, сыр обычный твердый, и к сожалению без свежего базилика. С удовольствием буду повторять при наличии всех ингредиентов.

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо, что приготовили!!! Очень рада, что понравилось!!!

31 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Лена, приветик! Принимай отчет

Очень вкусно! Красиво! Мы любим такие вещи! Пришлось запекать в духовке около 14-15 минут. Делала с беконом, который предварительно обжарила.
Мерси

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, привет!!!
Какая солнечная красота у тебя получилась!!
Спасибо, что приготовила!!!!

1 апреля 2015 года larik_malasha # (модератор)

28 марта 2015 года Демурия #

[+5]

И так было понятно, что будет вкусно, мы такое любим, НО я не очень люблю духовые яйца. Предпочитаю яйца взбивать со сметаной и делать заливку. Тем не менее мужу понравилось и так.
Спасибо!!!

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Красота!!! Спасибо!

28 марта 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусное блюдо. У нас вся семья любители макарон, так что я не сомневалась в успехе этой запеканки.

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за доверие к рецепту!!!

25 марта 2015 года masha vet #

[+5]

Леночка, огромное спасибо за рецепт! Все просто и очень вкусно! Великолепная запеканочка!

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, солнце!! Очень рада, что понравилось!!!

1 апреля 2015 года masha vet #

25 марта 2015 года barska #

[+4]

Вкусно получилось, хотя я сама не оч. люблю запеченые яйца.... времени у меня ушло почти в 2 раза больше.... Муж с ребятенком - съели! Вкусный и быстрый ужин!

1 апреля 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Нинуль, спасибо, что приготовила!!!

23 марта 2015 года AnnaSi #

[+5]

Леночка, благодарю за рецепт! Вкусная, добротная и быстрая запеканочка! Нам понравилась!

24 марта 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Анюточка, спасибо!!! Как рада, что тебе и твоим понравилось!! Спасибо за доверие к рецепту и фото!!!

21 марта 2015 года mtata #

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027&p=282154#p282154

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282155#p282155

24 марта 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо, что приготовила. Красиво!!!!!

21 марта 2015 года mtata #

[+5]

спасибо большое за рецепт,
делала для внука с сосиской и без приправ.
Очень вкусно.

22 марта 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, замечательное аппетитное блюдо у тебя получилось!

23 марта 2015 года mtata #

спасибо большое солнышко

23 марта 2015 года Покусаева Ольга #

24 марта 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

И я хочу такой вкуснятины

Очень аппетитное блюдо

25 марта 2015 года mtata #

Виолеточки,солнышко,удачи

21 марта 2015 года mtata #

Я готовила в аэрогриле, и времени у меня ушло больше - 12 минут.

и что тоже с водой

,не поняла

20 марта 2015 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо большое, очень вкусно получилось!

20 марта 2015 года Жменька ИИ #

[+4]

Очень вкусное блюдо в горячем виде. Готовила с ветчиной и обычным "Российским" сыром. Порционных форм нету, пришлось использовать большую, но вкус от этого не страдает.

24 марта 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, что приготовили!!

6 сентября 2011 года Kim-i #

Спасибо, очень аппетитно!

7 сентября 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, очень аппетитно!

Благодарю!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яйца "Карбонара"

Ингредиенты для «Яйца "Карбонара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйца "Карбонара"»:

Похожие рецепты

Спагетти-микс с сардинами в фольге

Лазанья "аль-Арабьята" с тунцом

Гнезда из спагетти с томатом и базиликом

Галушки с кабачком

Макароны в соусе а-ля буррито

Феттучине с белыми грибами и пореем

Паста Карбонара со сливочным соусом

Пепероната "Яркая классика"

Пенне с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат "Фламинго"

Шар из тунца

Шоколадный фадж с кешью

Фотографии «Яйца "Карбонара"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!