Версия для печати Рецепты Соусы Соус к рыбе

Дождик_13Поваренок 2 уровня

31 мая 2011, 14:26
20236

Йогуртовый соус

На сайте много различных соусов, предлагаю Вам свой вариант. Соус получается легким, практически диетическим. Для тех, кто следит за фигурой, и не только для них :) Этот соус мои домашние ели с голубцами, но он так же хорошо подойдет к рыбным блюдам.

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Йогуртовый соус»:

Йогурт (без добавок; я брала самодельный йогурт, на мой взгляд он существенно полезнее покупного) — 300 мл
Огурец (маринованный) — 2 шт
Чеснок (если взять молодой, то соус получится более ароматный; у меня же был не молодой, моно-чеснок) — 1 шт
Перец белый — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 366.8 ккал	белки 11.5 г	жиры 4 г	углеводы 69.4 г
100 г блюда
ккал 65.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Йогуртовый соус»:

Вот продукты, из которых делался соус.
Откинуть йогурт на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость, при этом йогурт уменьшится раза в два в объеме.
Измельчить чеснок и огурчик. Огурчик тщательно отжать, чтобы удалить жидкость, иначе соус получится водянистым.
Добавить молотый белый перец и перемешать все составляющие.
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе обед горячее ужин

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57787/]Йогуртовый соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57787/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4377/437758.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
На сайте много различных соусов, предлагаю Вам свой вариант. 
Соус получается легким, практически диетическим. Для тех, кто следит за фигурой, и не только для них :)
Этот соус мои домашние ели с голубцами, но он так же хорошо подойдет к рыбным блюдам.

Ингредиенты: Йогурт, Огурец, Чеснок, Перец белый.
Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Йогуртовый соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4377/437758.jpg" alt="Рецепт: Йогуртовый соус" title="Рецепт: Йогуртовый соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много различных соусов, предлагаю Вам свой вариант. 
Соус получается легким, практически диетическим. Для тех, кто следит за фигурой, и не только для них :)
Этот соус мои домашние ели с голубцами, но он так же хорошо подойдет к рыбным блюдам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/88/">
          Соус к рыбе
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Йогуртовый соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Йогуртовый соус

Категория: Соусы › Соус к рыбе

Ингредиенты для «Йогуртовый соус»:

Йогурт Огурец Чеснок Перец белый

Тэги: закуска, второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 июня 2011 года Odru #

Спасибо за интересную идею!

5 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный соус !!!

1 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Прекрасный лёгкий соус спасибо!+++

1 июня 2011 года мисс #

Отличный соус

31 мая 2011 года Хавося #

Великолепный соус! Масса вариаций на любой вкус. Я бы тоже почитала, как Вы йогурт готовите...

31 мая 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

рецепт комментарием выше

31 мая 2011 года Ольга-14 #

Расскажите, пожалуйста, как Вы делаете йогурт.

31 мая 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

если кратко, то молоко смешивается с закваской и выстаивается в йогуртнице

а дальше вариации.. закваска может быть разной, так же, для детей добавляю ванильный сахар, только не из пакетика, а из ванильного стручка

1 июня 2011 года Ольга-14 #

Спасибо! Вот только йогуртницы у меня нет. Обидно...

1 июня 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

можно сделать все тоже самое, только молоко чуть подогреть, до 40 градусов и все это поместить в термос на 4-8 часов (зависит от закваски)

1 июня 2011 года barska #

↑Ответ для Дождик_13

...а у нас заквасок - нет. Йогуртница стоит без дела!

2 июня 2011 года Хавося #

Нина, попробуйте вместо закваски использовать свежий "живой" йогурт из магазина.

2 июня 2011 года barska #

Ой, а можно в личку, как это делать? Буду оч.благодарна!

31 мая 2011 года ирина66 #

Отличный соус получился!

31 мая 2011 года Балерина #

мм... я очень люблю подобные соусы с зеленью)) супер

31 мая 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

Попробуйте с огурчиком, уверена, что раз любите с зеленью, то этот тоже придется по вкусу

31 мая 2011 года Балерина #

ну с зеленью я имела в виду и с огурчиком в том числе)))) очень очень вкусненько))

31 мая 2011 года Елена1206 #

соус отличный, легкий, некалориный и оченьвкусный, особенно летом приятно его кушать, когда хочется чего-нибудь легкого и свежего!!!спасибо огромное!!!

31 мая 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

А легкость соуса можно регулировать жирностью молока из которого делается йогурт

31 мая 2011 года Тирина #

Да, с белым перцем подойдёт к рыбным блюдам. А если менять наполнители (зелень, специи, свежий огурец и т. д.), то можно получать разные соусы.И каждый будет нежным, лёгким и очень вкусным за счёт прекрасного домашнего йогурта. Большое Вам спасибо за рецепт!

31 мая 2011 года Дождик_13 # (автор рецепта)

Совершенно верно! С домашним йогуртом большое поле для соусных фантазий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Йогуртовый соус

Ингредиенты для «Йогуртовый соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогуртовый соус»:

Похожие рецепты

Заправка для сельди

Томатный соус для рыбы

Соус "Тартар"

Рыба в чечевично-тыквенном соусе

Соус к рыбе "Фиш-ка"

Свекольный соус

Соус Меньер к рыбе

Salsa romesco/соус ромеско

Семга под соусом из щавеля

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!