|
|
|
|
| Ингредиенты для "Яичные котлеты" |
|
|
|
| Рецепт "Яичные котлеты" |
|
Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке. |
|
Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам. |
|
Туда же добавляем 2 ст.ложки манки, 1 ст.ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки. |
|
Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды. |
|
Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты.
Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью. |
|
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|
[/url]
[/url]
[/url]
опубликовал
Комментарии:
Спасибо Вам большое за рецепт!
Но в этот раз я немного пофантазировала с ингридиентами. Основу делала из яиц и картошки, а в серединку котлеты насыпала тертой колбасы и в центр положила кубик сыра. Получилось супер безумно вкусно, ничем не хуже мясных котлет. Вкус картофеля почти полностью перебивает вкус яиц, поэтому не сразу скажешь, что это яичные котлеты. Фото прикрепляю))
Брала 10 яиц, и еще добавила 1/4 кабачка - для сочности. Котлеты получились ооочень вкусные (не смотря на полное отсутствия мяса), нежные, сочные, как я и хотела. Всего вылепила 16 штучек. Спасибо вам за такой альтернативный рецепт «мясных» котлеток
Фото прикрепляю
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: