Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 4 июня 2011, 16:39
  • 264501

Домашний плавленый сыр

Рецепт: Домашний плавленый сыр

Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
654.8 ккал 		белки
90.1 г 		жиры
25.5 г 		углеводы
16.7 г
Порции
ккал
109.1 ккал		 белки
15 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
2.8 г
100 г блюда
ккал
125.9 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Домашний плавленый сыр»:

  • Сразу скажу, что готовила из полпорции. Вот необходимые продукты.

  • В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.

  • Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.

  • Довести до полного растворения творога, масса должна стать как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно "играть", например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: сырный превосходный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний плавленый сыр
Рецепт: Домашний плавленый сыр

Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!

Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Домашний плавленый сыр» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
про блендер я и не подумал)))
про блендер я и не подумал)))
плавте на паровй бане.обязательно перетрите творог через сито-иначе будут комки.
На паровой бане не пробовала, а через сито не протирала и комков небыло !
Только творог с молоком измельчила с помощью блендера![x]14:43 01.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
У меня тоже не получилось - брала все домашнее, и творог, и молоко. И тоже жидкость отделяется и не получается однородная масса. Если опять будет переизбыток творога, попробую по совету в микроволновке. Ну очень любим плавленые сырки .
Попробуйте, потом раскажите!
Очень соблазнительно. Хочу приготовить. А сколько его получается из такого количества?
Я делала пол порции , вышло 300-350 г.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
А что выставляют только положительные отзывы к этому рецепту?
Нет не только положительные, вы например не одобрительно высказались.
Три моих предыдущих высказывания вообще не пропустили,пока не напечатала,что Ваш рецепт "замечательный"...
У меня обычно все с первого раза выходит , независимо от содержания сообщения!
Какой замечательный рецепт...Только я не понимаю,чем он отличается от выложенного ранее поваренком polka2006 Домашний плавленый сыр "Янтарь"???
Когда я размещала рецепт, поисковик не выдал этот рецепт, поэтому я его и разместила.
Только я не понимаю,чем он отличается от выложенного ранее поваренком polka2006 Домашний плавленый сыр "Янтарь"???
Глянула ваши рецепты , к ним тоже есть прикрепленные варианты, но заметте , вы что-то по этому поводу не возмущались.
Если Вы сравните мои рецепты с "прикрепленными",то увидите,что между ними ничего общего.А Ваш - один в один,как брат-близнец:никаких отличий.
Какой замечательный рецепт.
Какой замечательный рецепт.   
Спасибо, ТЕЗКА, за рецептик! С удовольствием забрала в свою копилку клинарную. Мой сын просто обажает плавленый сыр, магазинный не покупаю, так он в микроволновке плавит обычный. Вот порадую и его и всю семью! Вот диво то будет!!!!
Танюшка, большое вам спасибо, очень рада, что мой рецепт вам понравился и главное сынишке угодите!
Удалено модератором Ируня
поделюсь своими "приключениями", это была не первая попытка, но на этот раз удачная. творог и молоко домашнии, на медленном огне (сколько позволяет плита) я размешивала смотрю начала опять жидкость отделяться, решила не сдаваться, поместила в микроволновку, на самую маленькую мощность, 300 W, на 10 минут, потом аккуратненько вилочкой перемешала, еще на 10 минут, потом по рецепту добавила масло и укроп. возможно кому то пригодится. но результатом в итоге довольны, муж сказал очень вкусно, будем готовить. спасибо за рецепт. почему у меня варить не получается не знаю, возможно плита, кастрюла ну или руки[x]17:19 06.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень рада, что наконец у вас все получилось, как говорится будешь долго мучиться , что - нибудь получится!Спасибо, что не отчаялись и все завершили до конца, очень рада , что семье понравился сыр! Спасибо!
↑Ответ для Марина46
Вот у меня тоже не получается на плите ,попробую в микроволновке,спасибо за идею
Интересный рецепт!!! Отлично!!!
Интересный рецепт!!! Отлично!!!
Спасибо!
Я с отчетом! Я, пожалуй, немножко его переварила, в следующий раз исправлюсь. Но он таааакой вкусный! Все, магазинным плавленым сырам у нас не быть. Спасибо огромное от всех нас, с удовольствием слопали, жаль, что быстро
С выигрышем! Замечательный рецепт!
Большое Вам спасибо! К сожалению не знаю как вас зовут. Мне очень приятно , что рецепт понравился вам и вашей семье! Фото замечательное , очень аппетитное.Спасибо!
Я Ваша тезка Приятно познакомиться!
Рецепт не то что понравился, все съели мигом!
Всем рекомендую, у этого сыра вкус настоящего СЫРА!
Очень приятно Танечка! Будем знакомы, спасибо!
Танюша, с выигрышем!!!!!!!!!!! Пропустила этот рецептик +++++++
Спасибо Светочка !
Танюша, поздравляю с выигрышем! Молодец!!!
Спасибо Иришщка! Зашла в ленту комментариев , а тут поздравления!
Хороший рецепт - достойная награда победителю.
Большое спасибо !
Танюша,Спасиботебе за замечательный рецепт! Мне очень понравился сыр. Легко готовить, вкус отличный! [x]00:16 30.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, спасибо тебе большое! Мне очень приятно , что сыр пришелся по вкусу! Фото замечательное!
Танечка, я со словами благодарности! Готовила сыр по твоему рецепту из домашнего творога и домашнего молока. Все получилось очень вкусно! Немного осталось крупинок от творога, но это потому, что он был слишком отжат. Массу долго не варила, она легко расплавилась. На второй день после пребывания в холодильнике сыр особенно хорош! Танюш, большое тебе СПАСИБО!!!
Тонечка, спасибо за подробный , красивый и аппетитный отчет! Я очень рада , что у тебя все получилось и сырок понравился! Большое тебе спасибо за доверие и выбор моего рецепта!
не получается, делала два раза, творог домашний, молоко 2,5%. жидкость и масса отдельно
Даже незнаю в чем причина , у меня все получилось сразу , делала уже не раз.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
Конечно забирайте !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки