Почти диетическое блюдо! Колбаски в домашних условиях. Оказывается, это возможно!!! Супер вкусно, аппетитно!! Заходите!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 18 июня 2011, 14:02
- 57866
Колбаски по-домашнему
Ингредиенты для «Колбаски по-домашнему»:
- Фарш куриный — 600 г
- Творог (однородный) — 200 г
- Сыр твердый (пошехонский) — 100 г
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Вино красное полусладкое — 100 г
- Перец черный (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2062.7 ккал |
белки
194.4 г |
жиры
147.7 г |
углеводы
17.5 г |
| Порции | |||
| ккал 515.7 ккал |
белки 48.6 г |
жиры 36.9 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.5 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Колбаски по-домашнему»:
-
В магазине увидела вот это. Купила только из-за оболочки для колбасок, две упаковки.
-
Оболочки мне пригодились, остальное выбрасываем (сплошная химия!!!)
-
В куриный фарш добавим творог и сыр, тертый на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. Перемешать.
-
Желтки растереть со сливочным маслом, добавить в фарш, перемешать.
-
Добавить красное вино (для цвета). Перемешать.
-
Аккуратно наполнить оболочки для колбасок. Фарш брать по чуть-чуть. Дело это трудоёмкое, но справиться можно! Края оболочек не завязывать, просто прижать руками. Уложить на сухую сковородку и выпекать в горячей духовке 30 минут. Температура 180 градусов.
-
Подавать с жареной молодой картошечкой и горчицей!
-
А это в разрезе! Приятного аппетита!!!
[/url]
[/url]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2021 года Alena335 #
23 января 2021 года vad tomin2016 #
23 января 2021 года alenanat #
3 ноября 2014 года IRINA-HONEY-IRISSKA #
P. S. Может кому пригодится такой совет. Чтобы легко наполнить колбаску в оболочку ( у кого нету насадок) нужно с обычной пластиковой бутылки отрезать горлышко с небольшой частью самой бутылки ( сантиметра 3-4). Надеть оболочку на горлышко и придерживая ее пальцами, наполнять через внутреннюю сторону обрезанной бутылки. Как-то так
5 ноября 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года IRINA-HONEY-IRISSKA #
8 апреля 2015 года Allbinka #
Я как-то купила баранью оболочку (для тонких, типо охотничьих колбасок), на мясорубку натянуть не смогла, так через воронку набивала)))
8 апреля 2015 года IRINA-HONEY-IRISSKA #
27 августа 2014 года zket #
28 августа 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
1 мая 2014 года Kvikza #
2 мая 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Приви #
11 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)
31 декабря 2013 года Maniga #
Когда в доме колбаса.
На тарелку положу,
Вилочкой ее проткну...
Тра-та-та, тра-та-та,
очень вкусная она!
24 марта 2012 года MIETTE #
Может кто видел эти оболочки отдельно не продают? А то у меня на один раз почти 3 штуки ушло, а основная цена наверняка за их приправу, которую в мусор выбросила
26 марта 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года ДМИТРИЙ АБРАМОВ #
11 декабря 2011 года в744нт #
12 декабря 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2011 года Гиперборей #
12 июля 2011 года нати27 #
6 июля 2011 года Анири #
24 июня 2011 года artemosha #
23 июня 2011 года PRONA #
24 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
23 июня 2011 года Виктория09 deleted #
23 июня 2011 года Елена3007 #
22 июня 2011 года Оольга1 #
22 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
22 июня 2011 года freith #
22 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
11 октября 2011 года Гиперборей #
22 июня 2011 года NikaTurenko #
22 июня 2011 года Jyuliya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: