Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 22 июня 2011, 23:20
  • 159904

Лепешка из творожного теста с сыром

Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром

Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2841 ккал 		белки
120.1 г 		жиры
173.1 г 		углеводы
226.8 г
100 г блюда
ккал
287 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
17.5 г		 углеводы
22.9 г

Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:

  • Духовку разогреть до 190*С.
    Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
    Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
    Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

  • Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

  • На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.

  • Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.

  • Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.

  • Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.

  • Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
    Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: обед закуска завтрак полдник ужин

Вкусы: нежный сырный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешка из творожного теста с сыром
Рецепт: Лепешка из творожного теста с сыром

Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".

Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лепешка из творожного теста с сыром» от приготовивших (88)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
тесто с творогом-это прорыв!!!Спасибо за прекрасную идею!!!Получилась кривая,но оооооооччень вкусная лепёшечка)))
Лепешечка супер,спасибо за рецепт ,буду обязательно стряпать!
Тот же рецепт, но без масла и жарить на сковородке под крышкой с каплей подсолнечного масла- отлично и без изжоги
жарить на сковороде и без изжоги - логично)))
Изжога от избытка масла может появиться. А поджарить на сухой сковороде - это почти то же самое, что испечь в духовке
Спасибо, это вкусно!
Очень вкусные фото))) Обязательно приготовлю позже- сейчас на диете( Спасибо автору, забираю в КК
Спасибо за интересный рецепт! Скажите, пожалуйста, а можно ли такое тесто использоватьдля пирогов с яблоками, мясом, творогом и другими начинками?
Я пеку из такого теста пирожки с яблоками(слегка тушу их и сливаю выделившийся сок-иначе лишний сок даст эффект непропеченного теста) и пекла большой открытый пирог с капустой(тоже минут 10 тушила) с решеткой сверху-оба очень нравятся. Масла в тесто кладу меньше-(80-100гр)-я не ем такое жирное вообще,но это-дело вкуса,а само тесто перед раскаткой выдерживаю минут 30-40 в холодильнике,печенье из него тоже вкусное получается-окунать на вилке во взбитое яйцо.потом в сахар-только пореже на противне раскладывать,а то сольются в один большой печень!
Класс! проблема ужина решена!!!!На ужин будет лепешка!!!
А если эту, да ещё тёплую лепёшечку, да сверху домашней аджикой! Нет, ну это полный вкус безумия, так и без языка остаться можно! Спасибо автору за рецепт! Айай, пойду отдаваться безумию!
Очень вкусно, красиво и сытно! Начитавшись отзывов, использовала меньше масла, но и муки у меня ушло меньше. Тесто очень интересное, с ним приятно работать и , мне кажется, можно смело экспериментировать с пропорциями. Спасибо автору за такой хороший рецепт!
Делала лепешку в дорогу, но вместо одной большой сделала 3 "маленьких" и сложила их пополам положив на середину начинку, получились 3 огромных полумесяца, которые очень удобно есть в дороге\в машине\на природе. Правда нам с мужем показалось слишком жирновато (началась изжога), а вот бабушкам понравилось. В следующий раз попробую заменить слив масло растительным (Кто делал напишите пропорцию замены). СПАСИБО.
От души благодарю Вас за рецепт! Это замечательная лепёшка. И меня не смущают 150 г сливочного масла. У меня всё получилось. Эта лепёшка займёт достойное место в моём меню. Я не клала чеснок. Ну не люблю я его в начинках закрытых пирогов, также как зелень в мясных. " А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хо-ро-шо!" Один минус, по краям она прилипла к пергаменту. Видимо, из-за желтка, который стёк и прикипел. Пришлось порезать лепёшку на куски, чтобы перенести на тарелку. Это ускорило процесс исчезания лепёшки с тарелки в разы.
Думаю, что в следующий раз, я удвою количество ингридиентов, чтобы сразу две сделать.
Вторая попытка прошла удачно. Из остатков теста навертела сырных улиточек. Добавляю фото обеих лепешек: первой, которая пригорела, и сегодняшней. Это так вкусно, что сложно остановиться!
Я с отчетом! Спасибо огромнейшее! Это наслаждение!
Внешне лепешка получилась красивая, как на ваших фотографиях.Загляденье. А когда разрезала, там где сырная прослойка почему то влажная. Как будто не пропеклось. Я в недоумении. Так и должно быть.??? У всех получилось, что с моей лепешкой не так?
У меня почему-то пригорело донышко. Никогда такого не было. Пекла 25 минут, 190 градусов, как написано, духовка электрическая, так что все четко. И еще она у меня в духовке раздулась, как шарик! Посмеялись мы с мужем: "Надувательство какое-то!" Но с этим хоть понятно, что делать - в следующий раз потыкаю зубочисткой прежде, чем выпекать.

Но следующий раз точно будет, потому что оооочень вкусно!
Ай да лепёшка вышла!)) Масла на 50 гр положила поменьше, сыра на 50 гр больше.
Изумительный пирог!Спасибо за рецептик!
Спасибо за рецепт!!!! Это был великолепный завтрак!!!!
отличный рецепт,спасибочки!!!
Ух ты какой красавец получился.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки