Дочка моя начала интенсивными темпами поглощать сгущeнку, но мы-то с вами знаем, что в наше время мало чего натурального можно встретить. Вот я и делаю для неe домашнюю сгущeнку на особом "сырье" - самая обычная детская молочная смесь. Всe до безобразия просто, так что грех не приготовить!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 23 июня 2011, 13:33
- 449446
Сгущенное молоко по-домашнему
Ингредиенты для «Сгущенное молоко по-домашнему»:
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Смесь молочная (сухая) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1152.5 ккал |
белки
10.5 г |
жиры
9 г |
углеводы
257.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 36.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Тушение (60 минут)
Рецепт «Сгущенное молоко по-домашнему»:
-
Необходимые ингредиенты взять в одинаковых пропоциях 1:1:1
Я беру в стаканах. -
Всё смешать до растворения сахара (это занимает 5-7 минут венчиком).
Молоко можно подогреть, а можно и холодное, всё растворится! -
Уварить до лёгкой густоты.
Я делаю это разными способами:
1) В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)))
2) в микроволновке - несколько раз по 2-3 мин. на максимуме, достала, размешала, снова 2-3 мин., загустело немного - достать, охладить.
3) на медненном огне на плите, в кастрюле с толстым дном, помешивать, загустело - охладить.
4) на водяной бане - даже можно не помешивать, не пригорит. -
Готово!
Естественно, можно добавлять в процессе приготовления туда и какао, получается очень вкусно.
Приятного аппетита! -
Это фото совершенно не в целях рекламы, а в информативных целях)))
я использовала эту смесь, её у нас кушает младшенький,
а теперь и старшенькая )))
Может, кому и пригодится этот рецепт, так как остаeтся надежда, что детское питание - сухую молочную смесь, хоть пытаются делать безвредную, соответственно и сгущeночка из неe получается хорошего качества.
Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь
Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребeнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить... вот то, что получилось, описано выше.
Если будет принято решение об удалении рецепта, расстроюсь, но не обижусь
Я скрывать не буду, что идею почерпнула из рецепта Aron-Space, за что безусловно ему благодарна. Но! у нас нет достойного сухого молока (то, которое я пробовала, ребeнку не дала бы под дулом пистолета), и долго думала, чем его заменить... вот то, что получилось, описано выше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2014 года hope88 #
3 ноября 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Оксана1706 #
27 февраля 2015 года 7roads #
13 августа 2014 года cookie22 #
Мультя с задачей справилась.
22 июня 2014 года enneke #
1 декабря 2014 года AngelinaSK #
15 мая 2014 года Sawanna33 #
6 марта 2015 года Елена Томилова #
12 мая 2014 года Сануля #
21 марта 2014 года gurtovaya #
23 марта 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года NicoRobin #
13 марта 2015 года chai mariya #
15 июня 2015 года Honey-day #
11 апреля 2016 года Clearbrook #
25 февраля 2014 года LorochkaT #
14 февраля 2014 года Фросик #
14 февраля 2014 года a-lesa # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года olessja glyschko #
18 января 2014 года Свет-Наташа #
1 декабря 2013 года ya4313 #
а на вкус одни комочки
20 ноября 2013 года bat #
20 ноября 2013 года tsveteg #
Мультиварка - это не алюминиевая кастрюлька за сто рублей....
20 ноября 2013 года bat #
15 ноября 2013 года sova2010 #
16 ноября 2013 года a-lesa # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Люл-к 33 #
27 сентября 2013 года Kawasaki #
14 сентября 2013 года snegyrka #
4 сентября 2013 года Irina3001 #
3 августа 2013 года tsveteg #
Будьте внимательны к количеству молока. У меня при приготовлении одного л молока + сахар, в конце готовки все вытекло и жженый сахар с молоком затекли внутрь. Итог- двухнедельная мультиварка использованию больше не подлежит... Не повторите мой опыт, пожалуйста !!!
20 ноября 2013 года bat #
22 июля 2013 года Фи-фи Интрига Сезона #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: