Тонкие блинчики с узорами из темного теста и с маково-кокосовой начинкой. Мягкие, не сухие, тают во рту.. ММММ, а еще эти легкие шоколадные нотки...
MaximallaПоваренок 4 уровня
- 25 июня 2011, 21:33
- 8814
Блинчики "Зебра" с маком и кокосом
Ингредиенты для «Блинчики "Зебра" с маком и кокосом»:
- Молоко (или вода) — 400 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (тесто - 4ст.л, начинка - 3ст.л.) — 7 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 12 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Мак — 0,7 стак.
- Стружка кокосовая — 0,8 стак.
- Масло сливочное — 30 г
- Вода (кипяток) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3374.1 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
127 г |
углеводы
468.5 г |
| Порции | |||
| ккал 337.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Блинчики "Зебра" с маком и кокосом»:
-
Для начала нужно замочить мак. Для этого залить его кипятком, накрыть крышкой и оставить на час-два.
-
В глубокой миске смешать молоко (воду), яйца, сахар, соль, подсолнечное масло. Размешать венчиком.
-
В массу добавить муку и хорошенько размешать. Тесто должно быть без комочков.
-
Одну треть теста перелить в другую емкость, добавить какао, размешать и влить либо в кулинарный мешочек, либо в пластиковую бутылку с отверстием в крышке (как в моем случае), в ообщем, в то, чем вам удобно будет "рисовать" узоры.
-
На прогретую сковороду, смазанную несколькими каплями подсолнечного масла, влить неполную поварешку белого теста, на этой поверхности быстро "нарисовать" черным тестом желаемый рисунок. Жарить на среднем огне около минуты с каждой стороны.
-
Сторону с рисунком не зажаривать, чтобы был виден контраст! Каждый горячий блинчик смазывать сливочным маслом.
-
Мак аккуратно процедить, тщательно измельчить с сахаром и 1 ст.л. кипятка в блендере около 5 минут. Масса не должна быть ни сухой, ни жидкой. 1 ст.л начинки выкладывать на край готового блинчика. На белую его сторону! Сверху притрусить кокосовой стружкой.
-
Свернуть рулетиком, красиво разрезать наискосок пополам.
-
Украсить ягодами или фруктами, или мятой.
-
Угощаемся!
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2019 года чалдонка #
3 июля 2011 года Виктория09 deleted #
4 июля 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
29 июня 2011 года наташа лучко #
29 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
28 июня 2011 года Вика21 #
28 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
27 июня 2011 года девочка с плеером #
27 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Вика___ deleted #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Вика___ deleted #
1 июля 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
P.S. Если не успела фото сделать, значит было оч вкусно и все слопали?!
26 июня 2011 года Ялорис #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Викуся_Куся #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Ируня # (модератор)
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года светлая радость #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года ирина66 #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Tanya-O-511 #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Gerdushka #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года kitri #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Лианда #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Инночка07 #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Janecheh #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года superlaky #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Елена1206 #
26 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: