Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1490209

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

109
986
87280

639

Крем-суп из кабачков

104
639
97446

459

Бархатный суп из цуккини

59
459
10680

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

57
360
10819

225

Суп-пюре из кабачков и не только

62
225
6070

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

35
170
2667

142

Суп-пюре овощной

0
142
1458

126

Зеленый суп

29
126
7924

122

Суп-пюре из цуккини и карри

27
122
4780

Суп-пюре из кабачков

15
95
29991

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

28
76
1641

Суп из цуккини с базиликом

21
67
1090

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

43
66
1476

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

17
65
1792

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

33
60
6691

Острый суп-пюре

32
59
7214

Суп-пюре из цуккини

19
53
20347

Кабачковый крем-суп

12
50
6542

Суп-пюре из кабачков

10
50
1703

Суп-пюре из одного кабачка

8
34
1675

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

9
33
2891

Кабачковый суп-пюре

7
29
11877

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

6
26
6868

Крем-суп из цуккини

4
23
1190

Суп-крем из свежих кабачков

10
22
4353

Суп-пюре из цуккини

16
13
2346

Суп-пюре из кабачков

0
5
1128

Суп-пюре из кабачка

2
2
2150

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

475

Картошка с сыром в духовке

58
475
32829

625

Салат "Канкун"

96
625
40348

582

Сырно-куриный рулет

137
582
82297

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 августа 2015 года horeva91 #

Супчик просто превосходный!!! Спасибо большое за чудный рецепт!

19 августа 2015 года Lanka F #

[+4]

Людочка, супчик божественный! Нежный, легкий, вкусныыыый! Язык проглотишь! Сын у меня не большой любитель супов, но этот съел с добавкой! Спасибо за вкусняшку!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за фото! Очень приятно, что суп пришелся и сынишке по нраву!

19 августа 2015 года Lanka F #

Особенно, если учесть, что сынишке 20!

Людочка, отзыв за супчик добавлю попозже, пока не дает.

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

ну не могу... а я то думала, сынишке 2

18 августа 2015 года kng syz #

Суп - действительно получился шедевр!!!

19 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Catshila #

Вкус и правда неожиданно превосходный

и есть легкий привкус грибов. Следующий раз шампиньонов добавлю, думаю станет еще вкуснее. Буду готовить еще много раз! Спасибо за вкусняшку

Вот интересно, если кабачки заморозить и зимой такой супец сварганить? Воспоминание о лете.

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Honey-day #

[+5]

Замечательный суп! Пока сезон кабачков, постараюсь готовить его почаще. Нам с мужем очень понравился! Готовила на бараньем бульоне. Вкус чуть-чуть напоминает грибной

Огромное спасибо за рецепт!

16 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ах, какой красивый фотоотчет! Спасибо огромное за доверие к рецепту, очень приятно, что суп понравился!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года marinastar05 #

Замечательный получился суп! Спасибо за рецепт) Всем понравился, и взрослым и детям!

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 августа 2015 года Darker #

Сколько положительных отзывов

надо будет обязательно приготовить! Еще и фотографии у всех аппетитные такие

13 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

12 августа 2015 года Юля200688 #

Не могу воздержаться от комментария! Суп сказка!! Действительно, как грибной! У меня муж кабачки не ест, прошлый суп пюре из брокколи тоже не ел! Приготовила Ваш суп! Муж в восторге!! Сказал, что это высокая кухня!!!

Такой комплимент от моего мужа это прям звезда мишлен!! Спасибо Вам огромное!! Этот суп займет почетное место в моей книге рецептов, тем более сейчас сезон кабачка!)))

12 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 августа 2015 года Саулевна #

Приготовила по вашему рецепту суп. Отличный получился, готовить легко!!!! Спасибо.

11 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 августа 2015 года Dino4ka379 #

Спасибо спасибо спасибо за такой классный рецепт!!!

Я приготовила Ваш суп уже 10000000 раз)))))) Обычно только на мясе супы готовлю, но этот я делаю просто на воде) Так выручает всегда!!!

10 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года suliko2002 #

[+5]

Людочка, спасибо, очень вкусный суп!

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнышко, спасибо тебе огромное за столь солнечный фотоотчет, за доверие к рецепту!

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

8 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

8 августа 2015 года Надежда Кондрашова #

Легкий и нежный супчик! Очень вкусно !

6 августа 2015 года Галатриэль #

Отличный супчик! Спасибо большое за рецепт! Дочка супы терпеть не может, а этого съела две тарелки, ещё хотела третью, но не влезло... Ходит по кухне и причитает: "Бооооже, какой суп!!!"

6 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

3 августа 2015 года alasia #

Делаю такой с тыквой.Теперь и с кабачком попробую

1 августа 2015 года Соснина Ирина #

Здравствуйте! Приготовила сегодня суп по вашему рецепту - очень вкусно! Спасибо! Сынок привереда оценил на 5!

1 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 августа 2015 года aiselA #

только что приготовила. Я в восторге! Люблю такие супчики в кафе есть. Дома получился не хуже. Спасибо за рецепт! Мужу тоже понравился

1 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

1 августа 2015 года Nikol_81 #

Очень вкусно! Спасибочки

1 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 июля 2015 года krinal #

Какой вкуснейший супчик, готовила маленьким деткам, но скушали с удовольствием и взрослые. Спасибо за рецепт. Сейчас самый сезон кабачков, буду часто готовить. Вкусный, нежнейший, сытный и немного диетический супчик.

Спасибо большое еще раз.

30 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Рубрикатор рецептов