Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Людмила НКПоваренок 8 уровня

4 июля 2011, 17:04
1490387

Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
Кабачок (молодой) — 4-5 шт
Специи (соль, перец)
Гренки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2053.5 ккал	белки 103.7 г	жиры 125.5 г	углеводы 99 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.
В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки, у меня 20%
Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/]Суп-пюре из кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4451/445180.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты: Бульон, Сливки, Масло растительное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Кабачок, Специи, Гренки.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4451/445180.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из кабачков" title="Рецепт: Суп-пюре из кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. 
 Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/457">Гренки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из кабачков

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Бульон Сливки Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Специи Гренки

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

109
986
87280

639

Крем-суп из кабачков

104
639
97446

459

Бархатный суп из цуккини

59
459
10680

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

57
360
10819

225

Суп-пюре из кабачков и не только

62
225
6070

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

35
170
2667

142

Суп-пюре овощной

0
142
1458

126

Зеленый суп

29
126
7924

122

Суп-пюре из цуккини и карри

27
122
4780

Суп-пюре из кабачков

15
95
29991

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

28
76
1641

Суп из цуккини с базиликом

21
67
1090

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

43
66
1476

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

17
65
1792

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

33
60
6691

Острый суп-пюре

32
59
7214

Суп-пюре из цуккини

19
53
20347

Кабачковый крем-суп

12
50
6542

Суп-пюре из кабачков

10
50
1703

Суп-пюре из одного кабачка

8
34
1675

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

9
33
2891

Кабачковый суп-пюре

7
29
11877

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

6
26
6868

Крем-суп из цуккини

4
23
1190

Суп-крем из свежих кабачков

10
22
4353

Суп-пюре из цуккини

16
13
2346

Суп-пюре из кабачков

0
5
1128

Суп-пюре из кабачка

2
2
2150

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

1098

Домляма по-узбекски

73
1098
284856

304

Салат "Черный жемчуг"

98
304
14724

610

Айвар

30
610
16103

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 марта 2015 года funtia #

Сегодня сделала этот супчик. Брала себе добавку. Получилась вкусняшка! спасибо

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Acika #

Да-да-да! Очень славный супчик, и что-то есть в нем неожиданно грибное!

Спасибо Вам, Людмила, большое-пребольшое!!!

Одна беда - ввиду высокой потребляемости добавок, суп заканчивается быстро!

13 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

23 февраля 2015 года MOPE #

Очень вкусный суп! Готовила не раз.Спасибо Вам за рецепт!

23 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года sakurako #

[+5]

Бетховену приписывают такие слова: "Только чистый сердцем может сделать хороший суп". А от себя добавлю, что научить других делать суп может человек с наичистейшим сердцем!

Спасибо, Людмила, за Ваши душевные рецепты! Суп из кабачков очень понравился, покорил с первой ложки!

22 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох ты, какая аппетитная тарелочка! Спасибо большое за фотоотчет, за добрые и теплые слова!

22 февраля 2015 года sakurako #

17 февраля 2015 года she-cat #

Это было изумительно (это при том, что кабачки я не люблю)! Делала всё как в рецепте, бульон был совсем лёгенький (филейку куриную сварила), но супчик получился с насыщенным вкусом и ароматом. Спасибки, будем готовить ещё!

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года allakrylova2013 #

Суп получился изумительный))) спасибо за рецепт! я даже сделала без сливок, но бульон был куриный довольно наваристый и мясо с курицы тоже добавила в блендер, прекрасный диетический суп

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 февраля 2015 года Джумаана Ри #

Наивкуснейший суп!!!

болеющий ребенок поел с удовольствием, чему я очень рада(пока болеем никогда не ест) Муж оценил, хотя до этого не признавал супы-пюре)) Я довольна, как носорог)) Единственное, добавила и пропюрировала со всем немного куринного филе. Спасибо огромное за рецепт!

17 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

16 февраля 2015 года O Foxx #

Сегодня доктор велел мне есть суп-пюре, попробую сделать ваш

16 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года тонни ua #

Суп лёгок и удобен в приготовлении,вкусный и не обтяжет бюджет....

13 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года mamusii #

Сейчас нашла ваш супчик, так сказать, по "перекрестной ссылке"

в дневнике другого поваренка

. И очень обрадовалась. Хочу такого супчика

. Вот зашла сказать СПАСИБО!!!

11 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 февраля 2015 года VolfikDinara #

Приготовила сегодня Ваш супчик!)) Объедение!)) При том я тот человек который овощи не ест

Кабачки у меня были замороженные, добавила еще брокколи то из морозилки, и в конце добавила еще сыр кубиками, не положила только морковки(( за ней надо идти в погреб,а я в виду своего положения не могу( в следующий раз исправлюсь)))

2 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 января 2015 года pyxlya #

ООЧень вкусно, оценил даже муж, который кабачки не очень ест))) только одно изменила, убрала морковку и добавила замороженную петрушку) вкуснота и красота, спасибо зха рецепт!!!

27 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

26 января 2015 года jastrebz #

Спасибо за рецепт! Очень просто и ооочень вкусно!!!

26 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

20 января 2015 года role model 92 #

[+4]

Супчик очень необычный, полезный и бюджетный)))) а еще очень быстро готовится! Спасибо огромное за рецепт и за разнообразие =)

20 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет! Оооочень приятно полюбоваться на такую тарелочку с супом!

14 января 2015 года Вечный оптимист #

[+5]

Я с фото к Вам. Спасибо за вкусный рецепт! Еще спасибо здесь
https://www.povarenok.ru/blog/show/40520/

14 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох ты, какая яркая тарелка с супом! Спасибо за столь оптимистичный фотоотчет, мне ооочень приятно!

6 января 2015 года Oliveyra #

Супчик и правда классный!даже муж неожиданно съел две чашки

23 ноября 2014 года hella_666 #

Приготовила супчик - очень понравился!

Все съели по тарелке с добавкой, даже муж, который кабачки терпеть не может. Теперь буду знать, как ему их преподнести

Спасибо за рецепт!

24 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года KapustInaM #

еще раз напишу, вдруг кто сомневается) этот суп я теперь готовлю каждую неделю)))) домашние требуют! очень понравился супчик и малышке 4 года, которую очень трудно накормить, а тут 2 раза просила добавки) каждый раз приговаривая "какой вкушный шупчик"))) да и мужчины с удовольствием его кушают с сухариками же конечно (с домашними из черного хлеба с чесночком). очень рекомендую!

19 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года Dino4ka379 #

Мой милый долго брыкался, не хотел, чтоб я готовила суп со сливками. А когда приготовила был сильно удивлен, что получилось так вкусно! Спасибо за простой и вкусный рецептик!!!

10 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

28 октября 2014 года KapustInaM #

Вкусненько! По летнему, хоть и кабачок уже не очень-то молодой, но все-равно супчик удался) мужчины похвалили и сама довольна! Спасибо, буду практиковать, однозначно)

29 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов