Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 4 июля 2011, 17:04
  • 1490208

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2053.5 ккал 		белки
103.7 г 		жиры
125.5 г 		углеводы
99 г
100 г блюда
ккал
70.1 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

  • Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

  • В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
    Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

  • Помешивая, тушим минут 7.

  • Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

  • Разогреваем сливки, у меня 20%

  • Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

  • В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
    Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
    Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
    Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед первое

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

639

Крем-суп из кабачков

459

Бархатный суп из цуккини

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

225

Суп-пюре из кабачков и не только

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

142

Суп-пюре овощной

126

Зеленый суп

122

Суп-пюре из цуккини и карри

95

Суп-пюре из кабачков

76

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

67

Суп из цуккини с базиликом

66

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

65

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

60

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

59

Острый суп-пюре

53

Суп-пюре из цуккини

50

Кабачковый крем-суп

50

Суп-пюре из кабачков

34

Суп-пюре из одного кабачка

33

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

29

Кабачковый суп-пюре

26

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

23

Крем-суп из цуккини

22

Суп-крем из свежих кабачков

13

Суп-пюре из цуккини

5

Суп-пюре из кабачков

2

Суп-пюре из кабачка

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре из кабачков» от приготовивших (109)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
вообще кабачки в супе не представляла... а это так вкуууусно... и, да, есть привкус грибов, которых нет ) обалденное блюдо! немного жалею, что открыла его для себя под конец сезона кабачков... ну, не в последний раз - теперь я знаю такой чудесный рецепт! благодарю!
Супчик просто объеденье! Муж сказал, что самый вкусный суп в его жизни Обязательно буду готовить и еще не раз! Правда добавляла мясо (говяжьи кости с мозгами) вместе с бульоном, так как муж не признает супы без мяса. Из приправ - только соль, а вкус получается очень насыщенным!!! Вкуснотища невероятная!!
Вот уж не ожидала, что мужчина так высоко оценит суп Спасибо большое за доверие к рецепту!!!
просто суп вкусный
ВКУСНО!!! Муж так и понял, что там кабачок Я для цвета и вкуса еще добавила морковь. Очень нежный супчик. Решили с супругом, что надо готовить еще!
Спасибо за рецепт!
Благодарю!
Спасибо за рецепт, нам было очень вкусно
я думаю человек либо любит суп-пюре, либо нет. А не получиться он скорее всего не может . Тем более в этом рецепте набор продуктов привычный, и приготовление простое, никаких экстравагантностей. Я например почти уверенна, что мой папа не стал бы есть суп-пюре, так как он всю жизнь ел самый обычный суп и этот вид супа ему показался бы не серьезным, что ли.В общем я это все к чему, тем кто будет готовить лучше сразу прикинуть будет ли ваша семья есть или нет, что бы потом никто голодным не остался.
Спасибо за комментарий! Полностью с вами согласна. Приятно, что вам рецепт понравился
Мой первый суп-пюре. Я в восторге!
Спасибо!!!
Могу сказать одно! Раньше никогда не готовила супы-пюре,т.к.не понимала как это может быть вкусно! Попробовала все таки ваш рецепт и сделала вывод, больше никогда не буду это готовить! Столько времени потрачено и дети остались голодными! Может быть что то не так я сделала!
Вы меня упрекаете? Я не знаю, что вы не так сделали, но я знаю, как вкусен этот суп и времени он занимает совсем не много.
Раньше, почему-то, незаслужено обходила супы- пюре своим вниманием. Но, видимо, зря, ваш супчик великолепен! Нежненький, вкусный! Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за добрые слова!
Готовила сегодня суп. Вкусно! Муж правда, посмотрев в тарелку, спросил: "А ты это пробывала?" Но потом слопал все. Сказал: "Вкусно. И жевать не надо."
Спасибо! Раз муж оценил, значит суп удался
ОЧЕНь вкусный супчик! Сытный, такой "осенний", шелковистый.
Леночка, какая нарядная тарелочка у тебя! Уж как приятно на душе, что суп пришелся по нраву Спасибо за фото!!!
Люда, спасибо! Быстро, просто, вкусно. Даже сын ел, а он кабачки вообще не уважает.
Милая Катюша, спасибо за фото! Ооочень приятно, когда дети едят с удовольствием!
Вот и я добралась до этого супчика. Сварила с грибами, для усиления эффекта, так сказать ) Вкусно, нам понравилось. Спасибо, Людмилочка!
Irena Paloma Спасибо большое-большое за красивую чашку супа, тааак приятно!!!!
И спасибо за отзыв!
Людочка,спасибо дорогая,очень вкусно!Добавила красного перчика,поэтому цвет такой насыщенный получился
Оля, полный восторг от фото, от твоей подачи!!!
Спасибо за наивкуснейший супчик!!! Подавала с чесночными гренками - очень вкусно. Сверху присыпала свежемолотым перцем, зеленым лучком и сушеной паприкой в хлопьях.
Вика, я безумно рада, что понравился суп Твоя подача приукрасила и ещё более обогатила суп, спасибо за твой фотоотчет!
Людочка, вот если бы я сама не готовила этот суп, то ни за что бы не поверила, что в нем нет грибов! Нежнейший, атласной структуры! Просто восторг! Только цвет у моего супа больше похож на тыквенный, а знаешь почему? Готовила я сегодня Анину "Говядину с морковью" , остался кусок моркови, дай думаю брошу в суп, не помешает, и только когда взбивала суп блендером, то заметила, что морковь окрасила суп более, чем достаточно., уж извини. На форуме прикреплю два фото, на одном из них есть кабачки, для достоверности.
Спасибо за идеальный суп, Людочка! Теперь он в наших любимчиках!
На форуме полюбовалась, сюда зашла постояла тихонько . Пойду еще раз себе супчика наварю... Людочка
Ага, вари И я опять завтра сварю.
Пока сезон кабаков, мило дело такой суп, просто, легко, полезно, сытно
↑Ответ для Марья Криворучко
Маша, я вот тоже решила повторить, Люда соблазнила
Соблазнила не то слово, я уже с кабачками !
Люда-соблазнительница!!! (тебя это тоже касается)
Маша, как оперативно то
↑Ответ для Марья Криворучко
А я вот предусмотрительно сварила с запасом!
Ну разве можно было хоть на секундочку представить, что суп из кабачков это так вкусно!? Огромное спасибо за рецепт! Жаль мой суп без чесночка, представляю как бы это было вкусно! Но зато моя двухлетняя дочь попросила добавки
Спасибо за фотоотчет! Как радостно, что дочка оценила суп
Вот и снова много кабачков,а значит ваш суп сейчас фаворит!
Людочка, вот и я пришла к тебе с зеленым супом. Мне он очень понравился с чесночными гренками и петрушкой. Спасибо за рецепт!
Анечка, или я торможу или как, вроде отвечала на комментарии, а они куда то исчезли Спасибо тебе за супчик! Ложечка загибулистая ооочень симпатичная
Бывает интернет тормозит так, спасибо еще раз за супчик и похвалу
Людочка!
Ну вот и я добралась до тебя со своим отчетом, примешь?
Очень нежный и необычайно вкусный супчик!
п.с. уже в процессе готовки я вдруг сообразила, что точно так же тушу картошку с кабачком... а вот сделать из всего этого суп, даже не представляла возможным. Теперь то я знаю
Спасибо огромное за чудесный рецепт
Оленька, спасибо за добавленное фото к рецепту, мне тааак приятно! Восхитительная тарелочка! Только я не пойму, куда делись предыдущие комментарии всем отвечала, а они пропали....
Людочка, спасибо огромное за рецепт, впервые кушала суп с кабачком, понравилось и еще буду готовить, главное что понравилось и мужу и деткам, я очень рада))
Олеся, солнышко, а я то как рада, что суп пришелся всем по душе Спасибо за красивый фотоотчет!
Да, я тоже довольна что могу с любимыми кабачками и суп такой вкусный варить.Спасибо за рецепт и за похвалу
Очень уж вкусно тут у Вас! Позвольте и мне присоединиться!!!
Людочка, СПАСИБО!!!
Маша, да я тя с распростертыми объятиями готова встретить Спасибо за супчик! Фото-высший пилотаж, я аж млею
Меня два раза просить не надо! Заметано!
Людочка, привет!
Давно смотрю на рецепт такого супчика и все никак не решалась. А вот сейчас вернулась и на ГВ увидела твой рецепт, очень он мне приглянулся. Скажи, пожалуйста, какой вес (хотя бы приблизительно) кабачков? У меня три шт., но они большеваСтые и завесили на 1,5 кЭгЭ. Как думаешь, достаточно будет?
Оленька, привет! У меня были молодые кабачки, на вид, как переросшие огурцы, на вес приблизительно кг точно был. Надеюсь, тебе понравится, такой суп у нас в семье любимчик
Все поняла. Обязательно приготовлю, потом расскажу, что и как. Думаю, нам понравится, потому как кабачки мы любим
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки