Вкусное сытное блюдо. Подходит как на обед, так и на ужин. И очень легкое в приготовлении.
AnnychkaПоваренок 3 уровня
- 19 июля 2011, 6:07
- 11515
Рисовая запеканка с рыбой
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с рыбой»:
- Рыба (горбуша, кета, семга) — 2 шт
- Рис (отварной) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло оливковое (для смазывания формы)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2668.9 ккал |
белки
262.8 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
244.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Рисовая запеканка с рыбой»:
-
Для начала разделываем рыбу. Делим тушку на две половики, убираем все плавники, голову, хребет, по возможности, и косточки. Затем срезаем филе со шкурки небольшими кусочками. Режем репчатый лук полукольцами и добавляем к рыбе. Солим, перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы все пропиталось.
-
В это время, пока рыба маринуется, мы отвариваем рис. Я беру для этого блюда "Золотистый рис" - он не разваривается и получается рассыпчатым (но это на любителя). Рис не нужно отваривать до полной готовности. Пусть он немного "хрустит" на зубах, т. к. ему еще предстоит готовиться в духовке. Рис хорошенько промыть.
-
Берем форму, смазываем ее оливковым маслом и выкладываем наш уже готовый рис. Сверху сделаем не густую сеточку из майонеза.
-
Далее на рис с майонезом выкладываем рыбу. Ее, рыбу, мы тоже покроем майонезом и посыпаем тертым сыром. Затем отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минуток на 15-20, этого достаточно, чтобы рыбка прожарилась и наш рис был полностью готов.
-
Вот такое блюдо получается.
-
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2011 года Виктория09 deleted #
9 августа 2011 года Annychka # (автор рецепта)
20 июля 2011 года ирина66 #
21 июля 2011 года Annychka # (автор рецепта)
20 июля 2011 года белошвейка #
21 июля 2011 года Annychka # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Демоника #
19 июля 2011 года Annychka # (автор рецепта)
19 июля 2011 года мисс #
19 июля 2011 года Annychka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: