Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

27 июля 2011, 14:47
77681

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Молоко (теплое) — 0,5 стак.
Масло сливочное (растопить) — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
Орехи грецкие (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1488.8 ккал	белки 35.7 г	жиры 43.1 г	углеводы 242 г
100 г блюда
ккал 372.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 60.5 г

Рецепт «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто (смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль), накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночью. Ночной замес - очень удобно, потому что утром уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и через небольшой промежуток времени можно лакомиться любимой выпечкой.
Тесто, в холодильнике, за ночь, увеличилось в размерах.
Раскатать тесто в тонкий пласт, длина которого соответствует длине формы для выпечки (форме для английского кекса).
На пласт теста намазать сгущенку и посыпать орехами.
Плотно свернуть рулетом.
Разрезать вдоль на 2 половинки.
Переплести косицей (жгутом).
Выложить жгут в форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.
Выпекать кранц в разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин

Вкусы: сдобный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/]Кранц с вареной сгущенкой и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/45/470218_74555-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Молоко сгущенное, Орехи грецкие.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кранц с вареной сгущенкой и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/45/470218_74555-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кранц с вареной сгущенкой и орехами" title="Рецепт: Кранц с вареной сгущенкой и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Молоко сгущенное Орехи грецкие

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

167

Творожный кранч

29
167
8132

143

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

14
143
9203

Фотографии «Кранц с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июля 2011 года девочка с плеером #

Очень аппетитно и тесто мне очень понравилось, тем что можно про него слегка "забыть" в холодильнике!!! У нас сейчас такое пекло, что духовку лишний раз включать боюсь! Спасибо за классный рецепт и примите мои восхищения - с маленьким ребенком и так вкусно баловать семью!!!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша ! Сейчас важно всем время уделить и старшему сыну (ему 3 года) и конечно о папе не забыть, а так я очень рада мамина помощница растет.

28 июля 2011 года Tashaly #

Просто и наверняка вкусно... Спасибо за рецепт!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибочки ! ! !

28 июля 2011 года lisa346 #

Красота и вкуснота!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

ВЫ правы вкусно и просто !

27 июля 2011 года Домашний Котэ #

очень красиво и наверняка вкусно!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуйте приготовить, домашние обязательно оценят.

27 июля 2011 года Джей #

Завтра точно приготовлю такую же красивую вкусняшку

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Напишите, что получилось

27 июля 2011 года Elena205 #

На днях вернулись из г. Анапа, там такие пироги продаются. Незнаю как там делают тесто, но внешне ОЧ похоже и начинка такая же . ОЧЕНЬ вкусный!!!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Да, интересно! Пирог уникален, его можно делать с разной начинкой-вкусно и красиво.

27 июля 2011 года Оля-ля-ля #

Ммм... сижу глотаю слюнки, какая вкуснота

...ну вот и где тут похудеешь?

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Оля, кусочек маленький себе можно позволить, а все остальное "скормить" родным

27 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Красиво и 100% вкусно!+++

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка !

27 июля 2011 года laraa #

просто красавиц у вас получился

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Огромное спасибо !

27 июля 2011 года Maximalla #

супер! надо попробовать!!+++

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Попробуйте

27 июля 2011 года МАРИЯ ГРОСС #

Пирог очень красивый! Обязательно попробую испечь!спасибо.

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень приятно получить ваш отзыв

27 июля 2011 года ирина66 #

Ой, как аппетитно! Жарко только печь...

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка !

27 июля 2011 года Кокеточка #

прямо сейчас и поставлю тесто)надеюсь хоть этот вариант у меня получится а то не везет мне с дрожжевым тестом

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Обязательно получится !

27 июля 2011 года Muneka_Brava #

Обязательно попробую, выглядит очень аппетитно. Я из лучших побуждений сказать хочу, у вас там где рассказано как делается тесто, яйцо упоминается 2раза.

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо , исправила

27 июля 2011 года Margarita-tm #

Мои любят выпечку, обязательно попробую! Забрала, спасибо!

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

У меня то же любители выпечки

27 июля 2011 года Лучшая мама #

Очень красивый!Надо сделать.Спасибо!

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Сделайте, не пожалеете !

27 июля 2011 года crazy_doll #

Женечка, устоять невозможно!

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Ирин ! Очень удобное и не хлопотное тесто, у меня сейчас времени в обрез, недавно только из роддома, но мужа и сына выпечкой балую

28 июля 2011 года crazy_doll #

Какая умничка, что находишь на это время! С пополнением?

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Да, Ирин. У меня лапочка дочка

, нам 3 недели, назвали Софьей. Так что теперь и сыночек и доченька.

28 июля 2011 года crazy_doll #

От всей души поздравляю!!!!!

5 августа 2011 года nattyl #

Да, Ирин. У меня лапочка дочка , нам 3 недели, назвали Софьей. Так что теперь и сыночек и доченька.

С ума сойти! Вы еще и печете! Растите здоровыми и счастливыми! Вы большая умница!

12 августа 2011 года crazy_doll #

↑Ответ для Janecheh

Женечка, еще раз огромное спасибо от всей нашей семьи за этот пирог, мы буквально дрались за кусочки!

Я делала из покупного слоеного дрожжевого теста из-за тотальной нехватки времени! Но остальных рекомендаций полностью придерживалась (ну если только изюма еще добавила). Чудесный, красивый пирог с минимальными затратами! Фото в доказательство![x]07:33 12.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 июля 2011 года Tianna #

↑Ответ для Janecheh

Женечка, поздравляю с пополнением в семье!!!

28 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька !

27 июля 2011 года gelena #

Стоит попробовать!

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Обязательно ! ! !

27 июля 2011 года oksy1891 #

Красивый пирог!

А он получается не липкий сверху?

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Ну. сгущенка немного расплавляется и подтекает, но заворачивать его в целлофан, бумагу, можно без проблем, если вы об этом.

27 июля 2011 года Tanya-O-511 #

Отличный пирог!

27 июля 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

Я рада, что вам понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Другие варианты рецепта

Творожный кранч

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

Похожие рецепты

Праздничная кростата с зефиром

Хачапури слоеные

Тёртый яблочный пирог

Выпечка из теста "Удобное-2 "

Пирог "Тропический"

Пирог с вишней

Пирог "До свиданья, Новый Год!"

Пирог-улитка с вишней и малиной

Жареные пирожки с вишней

Фотографии «Кранц с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!