Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2837872

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7267

Творожное печенье "Гусиные лапки"

49
421
20837

404

Печенье творожное "Поцелуйчик"

25
299
5040

274

Печенье творожное "Поцелуйчики"

31
133
81779

130

Печенье творожное "Конвертики"

1
130
16295

122

Очень вкусное творожное печенье

11
102
5742

Творожное печенье "Конвертики"

33
85
40801

Печенье "Пельмешки без спешки"

34
84
10862

Творожные фигурки

16
26
3652

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (125)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 марта 2016 года Buffik #

В холодильнике валялся творог с 2-мя днями просрочки ))) Решила использовать (т.к. запахов посторонних не было). Выбор пал на ваше печенье - минимум продуктов и быстрый результат. Результатом оказалась довольна! Если взял одну печеньку, то за ней еще минимум пять идут в рот. Единственное, что в следующий раз сделаю чуть меньше температуру духовки, а то сахар малёк подгорел )))

5 марта 2016 года margaritka07 #

Очень вкусное печенье.Большое спасибо

Правда я делаю слегка по - другому.Раскатываю тесто достаточно тонко, посыпаю сахаром и корицей,добавляю изюм.Затем закручиваю, получается рулет и разрезаю на кусочки шириной 2см .Для меня этот способ быстрее и проще .Автору плюс за рецепт вкуснющих печенек

1 марта 2016 года senzanome1604 #

В моем случае - перевод продуктов. Увы.

Не пропеклись и получились клеклыми. Тесто рассыпчатым и воздушным не получилось, хотя творог был не из дешевых. Обидно до слез.

Ничего личного к автору. Прошу прощения за отрицательный отзыв. Думаю, все-таки творог и духовка подкачали...

14 марта 2016 года yohoho # (модератор)

уже в который раз пеку эти ракушки, вот сейчас зашла проверить список ингредиентов и увидела ваш отзыв, если раз не получилось это не значит, что рецепт плохой, ищите причину в другом ну и остаётся только развести руками если вы ожидаете от творожного теста, что оно будет

рассыпчатым и воздушным

и таки да...ничего личного!

22 апреля 2016 года volcha83 #

↑Ответ для senzanome1604

Попробуйте еще раз, если получится, то будете делать их регулярно. Моя доча ооочень любит такое печенье...

28 февраля 2016 года olchya #

Очень-Очень вкусно!

Мы с мужем за один раз чуть всю партию не слопали. Во время тарелку убрала

22 февраля 2016 года Satori2 #

Вкусное печенье и очень красивое,как на картинке!Всем понравилось,даже старший сын,который не любит творожную выпечку,ел с большим удовольствием!Спасибо!

20 февраля 2016 года Гущина Марина #

Самые вкусные печеньки из всех,что я делала.

18 февраля 2016 года bonchece #

самая вкусная вкуснятина! делала все четко по рецепту - получилось просто супер, красивее даже, чем на картинке, ни один не расклеился, сахарок чуть расплавился снизу, добавив карамельного вкуса. улетели моментально, сегодня муж попросил сделать тройную порцию. иду делать. спасибо большущее за рецепт!

17 февраля 2016 года Sava2 #

[+4]

Мои ракушечки всё норовили распрямиться. Первый противень получился с пузатыми коржиками. А второй, при формовке печенек, сплющивала их беспощадно

. И ещё, начитавшись комментариев, чуть пересушила в духовке - очень зря! Но у меня таки всё получилось. Спасибо!!!

13 февраля 2016 года VikiG #

Очень вкусно! Пальчики оближешь ! Всем понравились. Только я не заморачивалась с сахаром: сразу обмакнула с двух сторон и сложила два раза пополам.

11 февраля 2016 года alexpaulick11 #

В рецепте стоит (творожное печенье ),но тут так много муки -что творогом даже и непахнит.....вкус на запеченный комок муки 👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎😱

18 февраля 2016 года Джульета #

Вы переборщили с мукой, нечего на рецепт пенять)))

18 февраля 2016 года bonchece #

↑Ответ для alexpaulick11

муки нужно не много, тогда тесто получается творожное - волшебное

10 февраля 2016 года Губанова Наталья #

Очень вкусно

10 февраля 2016 года Губанова Наталья #

вопрос по рецепту

Пеку. Нужно раскатывать очень тонко. В духовке поднимается. Я вот толстовато раскатала 0,5 мм. поднялись и раскрылись

,но не все

Как испекутся напишу про вкус.

5 февраля 2016 года Kaftan78 #

Отличный рецепт. Детям очень нравится. Просто, вкусно, быстро.

Спасибо

5 февраля 2016 года kati4chka87 #

Случайно наткнулась на рецепт,в холодильнике как раз творог лежал не вкусный,очень кислый)жалко было выкидывать,решила сделать эти печеньки,оч простой рецепт))не ожидала,что они окажутся такими вкусными!!!это просто безумно вкусно!!!моя диета вчера вечером полетела к чертям,потому что я не могла остановиться!)))спасибо за рецепт!)))

5 февраля 2016 года Safry #

Прекрасный рецепт))сыночек уплетает за обе щечки)))

23 января 2016 года natul83 #

Приготовила их сегодня, получились вкусняшки))) спасибо за рецепт!!!

19 января 2016 года Mariliska #

Очень легко делается, но как же это вкусно!!

это рецепт стал одним из самых любимых

Благодарю!

13 января 2016 года zhyvalena #

Здравствуйте! Понятно, что рецепт не нов, но какие же вкусные эти печеньки! Спасибо! Всех благ!

9 января 2016 года Zefiryushka #

Благодарю Вас за такой простой, но замечательный рецепт! Полезные и очень вкусные печеньки

Мне понравилась их воздушность и то, что они вкусные независимо от количества используемого сахара. Делала и ракушками (более сладкие получаются), и просто формочками вырезала, т.е. сахар был только сверху - оба варианта порадовали!

7 января 2016 года alenaboudet #

Спасибо!!! Чудесные печеньки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожное печенье "Ракушки"

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожное печенье "Ракушки"» от приготовивших (125)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов