Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 3 августа 2011, 1:48
- 2839008
Творожное печенье "Ракушки"
Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар (для работы с тестом)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1864.4 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
90 г |
углеводы
198.5 г |
| Порции | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:
-
Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
-
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
-
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
-
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
-
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
-
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2013 года Gectia #
Вам огромная благодарность за рецепт!!!!!
10 декабря 2013 года марина911 #
29 ноября 2013 года karinka-dp #
Невероятно нежные и вкусные получились! Фото не могу загрузить - новичок я)))
Сделала на полкило творога, мало оказалось, - размели мгновенно.
СПАСИБО!!!!!
28 ноября 2013 года Алюшенька #
26 ноября 2013 года Djaggi #
Оставалось еще 7 штук, которые на противень не влезли. Засунула их в духовку, предварительно уменьшив температуру до 170 градусов. Сидела, глаз с них не спускала. 12 минут - и они уже хорошенько подрумянившиеся, а сахар темно-коричневый. Я их достала, конечно, но теперь - другая беда: внутри тесто сырое.
В общем и целом, я в расстроенных чувствах. Потому как вся остальная выпечка в моей духовке получается на "Ура!", температура и время пребывания - строго по рецептам, а ракушки мне не дались.
Подскажите, может, у кого-нибудь есть мысли о причинах такого сегодняшнего невезения?
17 ноября 2013 года lubashka55 #
12 ноября 2013 года АленкаВ #
9 ноября 2013 года moor #
1 ноября 2013 года Lilli1234 #
1 ноября 2013 года Диана Лазарева #
31 октября 2013 года Cava #
29 октября 2013 года Eva Grimm #
16 октября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
12 октября 2013 года gorchica #
7 октября 2013 года Мари Z #
2 октября 2013 года Apus #
2 октября 2013 года natuska1981 #
21 сентября 2013 года Тома Медова #
13 сентября 2013 года Тома Медова #
31 августа 2013 года natainopt1987 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: