Вкусная запеканка из брокколи. Кедровые орешки и пармезан придают блюду пикантность, любители оценят. )
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 9 августа 2011, 21:56
- 10419
Запеканка из брокколи с кедровыми орешками и пармезаном
Ингредиенты для «Запеканка из брокколи с кедровыми орешками и пармезаном»:
- Брокколи (2 маленьких соцветия или 1 большое)
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Масло оливковое — 20 мл
- Орехи кедровые — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 70 г
- Сыр твердый (пармезан или Джугас) — 40 г
- Сок лимонный — 0,5 шт
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2340.6 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
204.6 г |
углеводы
72.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 383.7 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 33.5 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Запеканка из брокколи с кедровыми орешками и пармезаном»:
-
Ингредиенты для запеканки.
-
Отрезать соцветия брокколи от ножки, мелко нарезать соцветия для того, чтобы они быстрей приготовились.
В сотейник налить оливкового масла, нагреть, положить брокколи и потушить, пока слегка не станет мягкой. Сбрызнуть слегка лимонным соком, для пикантности. У брокколи при пассеровке существует маленькая горчиночка, и лимонным соком мы забиваем эту горчинку. -
Пока обжариваются брокколи, в маленькой кастрюльке обжарить кедровые орешки.
-
Взбить яйца венчиком, посолить, поперчить.
Теперь, будем собирать нашу запеканку.
В сотейник, на брокколи высыпаем кедровые орешки, добавляем сверху тертый пармезан (джюгас), залить яйцом, посыпать сверху панировочными сухарями для хрустящей корочки. -
Ставим сотейник в нагретую духовку до 180 град. на 10-12 минут для того, чтобы пропеклись яйца. На готовую запеканку можно выложить кусочки сливочного масла.
-
Всё! Угощайтесь!
-
[img]https://www.povarenok.ru/images/users/09_08_11/452358.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
18 августа 2011 года Татьяна-П1 #
11 августа 2011 года barska #
10 августа 2011 года Eva Grimm #
10 августа 2011 года ирина66 #
10 августа 2011 года Татьяна Самойлова #
10 августа 2011 года ромашка1982 #
10 августа 2011 года белошвейка #
10 августа 2011 года Людмила НК #
10 августа 2011 года мисс #
10 августа 2011 года Хаврошечка #
10 августа 2011 года девочка с плеером #
10 августа 2011 года Масяся #
10 августа 2011 года Ттшка #
10 августа 2011 года poltavchanka #
п.с.может и есть...но по тааакооой цене...
10 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
10 августа 2011 года poltavchanka #
Спасибо
10 августа 2011 года Ттшка #
9 августа 2011 года Демоника #
9 августа 2011 года ТРОСТино4ка #
9 августа 2011 года Ялорис #
9 августа 2011 года иринка123 #
Красиво, просто и вкусно!
Спасибо за рецепт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: