Рецептик турецкой кухни. Очень сытно и одновременно легко!
julibiПоваренок 1 уровня
- 17 августа 2011, 13:44
- 38811
Куриное соте
Ингредиенты для «Куриное соте»:
- Грудка куриная ( без кожи) — 0.5 кг
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Перец сладкий зеленый — 2 шт
- Помидор (большой) — 2 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Карри (или приправа с карри) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 0.5 стак.
- Соль — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1975.3 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
140.4 г |
углеводы
52.6 г |
| Порции | |||
| ккал 395.1 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Куриное соте»:
Промыть и высушить куриные грудки. Порезать маленькими кусочками. Жарить на подсолнечном масле 10 -15 мин (должно остаться немного воды). Добавить мелко порезанный лук, перемешать, жарить без крышки еще 7 минут.
Добавить порезанный красный и зеленый перцы, помидор. Накрыть крышкой и оставить еще на 7 минут.
В стакане смешать томатную пасту, соль и специи, залить водой и хорошо перемешать (чтобы получилась консистенция густого томатного сока).
Вылить в смесь на сковороде, все хорошо перемешать. Турки любят пожиже - добавляют еще пол стакана воды. Желательно все-таки добавить, т. к. если слишком сильный огонь, то томатная паста может подгореть.
Но это на любителя. Убавить огонь и тушить до мягкости курицы и перцев.
Подавать с рисом.
Добавить порезанный красный и зеленый перцы, помидор. Накрыть крышкой и оставить еще на 7 минут.
В стакане смешать томатную пасту, соль и специи, залить водой и хорошо перемешать (чтобы получилась консистенция густого томатного сока).
Вылить в смесь на сковороде, все хорошо перемешать. Турки любят пожиже - добавляют еще пол стакана воды. Желательно все-таки добавить, т. к. если слишком сильный огонь, то томатная паста может подгореть.
Но это на любителя. Убавить огонь и тушить до мягкости курицы и перцев.
Подавать с рисом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2022 года igorTr #
Автору - спасибо!
14 декабря 2013 года MelekAlan #
17 августа 2013 года dinara18 #
13 июля 2012 года Chani #
19 октября 2011 года TangelDaria #
6 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
23 августа 2011 года Кис-нок #
18 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
18 августа 2011 года мисс #
17 августа 2011 года L-enusik #
17 августа 2011 года julibi # (автор рецепта)
17 августа 2011 года Rebel Yell #
17 августа 2011 года Дорис #
17 августа 2011 года Тигренок на подсолнухе #
И в тексте что-то потерялось: "т. к если слишком высо"
А блюдо наверняка вкусное.
17 августа 2011 года белошвейка #
17 августа 2011 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: