Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 августа 2011, 22:02
  • 846072

Шарлотка на кефире

Рецепт: Шарлотка на кефире

Раньше пекла бисквитную шарлотку и, честно говоря, сомневалась насчет кефира в этом рецепте! Ах, как же я ошибалась! Шарлотка бесподобная! Какой аромат, какая красивая корочка! Тесто воздушное и, наверное, не черствеет долго. Намеренно вставила "наверное", т. к. больше пары часов она у нас не держится)). сметаем до крошки! ))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка на кефире»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2618 ккал 		белки
24.2 г 		жиры
111.1 г 		углеводы
369.9 г
Порции
ккал
327.3 ккал		 белки
3 г		 жиры
13.9 г		 углеводы
46.2 г
100 г блюда
ккал
134.9 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Шарлотка на кефире»:

  • Размягченное масло растереть с сахаром.

  • Влить кефир (им же можно погасить соду), добавить яйцо, перемешать. P.S. Данное фото не является рекламой продукта.

  • Добавить муку. Тесто должно быть как средней густоты сметана (примерно 1 стакан).

  • Яблоки вымыть, нарезать.

  • В форму выливаем часть теста, выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом. Ставим в предварительно разогретую духовку. Форму ничем не смазываем. При температуре 180 печем до румяной корочки, минут 40 в моей духовке

  • А какой аромат идет от этой красоты... мммм!

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка обед ужин полдник пирог

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка на кефире
Рецепт: Шарлотка на кефире

Раньше пекла бисквитную шарлотку и, честно говоря, сомневалась насчет кефира в этом рецепте! Ах, как же я ошибалась! Шарлотка бесподобная! Какой аромат, какая красивая корочка! Тесто воздушное и, наверное, не черствеет долго. Намеренно вставила "наверное", т. к. больше пары часов она у нас не держится)). сметаем до крошки! ))

Ингредиенты для «Шарлотка на кефире»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шарлотка на кефире» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт! С кефиром очень нежное тесто получилось!
Готовила сразу две разные шарлотки - на случай, если не получится на кефире. В итоге, почти всю кефирную съела в одно лицо! Приятное разнообразие получилось: кефир придал нежность, хоть и получилось не так воздушно, зато и не сухо.
пошла готовить..все продукты есть))))отлично)))
записала себе)) спасибо.пошла делать
Сделала все по рецепту но тесто так и осталось жижей хотя духовка у меня всегда печет очень хорошо жалко продуктов
Что-то, видимо, с пропорциями начудила - расползается всё. делала двойную порцию.
Буду завтра второй дубль чудить) Только теперь всё, до граммульки, по рецепту!
В этом году уродилось очень много яблок и Ваш рецепт - отличный вариант их утилизации Очень вкусно, очень нежно и очень просто
Такая жижа получилась бееееее
фигня получилась..а всё из за 1го яйца)))
А я яйцо забыла добавить завтра ещё раз попробую сделать. А сейчас жду что получится...
Очень вкусная шарлотка, спасибо! Особенно понравилось то, что она получается не сухая. Корочка румяная, серединка мягкая - это прелесть. Спасибо!
Пеку такую шарлотку уже много раз, но сегодня решила написать. Этот вариант любимый у моего мужа, ему нравится что она влажная получается, не любит сухую выпечку. А сегодня пекла с антоновкой, все мои были просто в восторге!
Только испекла, почти сразу продегустировали, и сразу пошла писать отзыв. От шарлотки осталось два кусочка и то, только потому, что одного сына нет дома. Этот рецепт наряду с классическим займёт постоянное место в сердцах нашей семьи! У них один общий недостаток - не успеешь испечь, исчезает практически мгновенно! Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Интересно, 8-10 яблок, это где то 1,5 кг. Будет пуддинг?))))
Ну ооочень вкусно. И ооочень быстро. Масла брала 60 г и три ложки подсолнечного (у кого-то увидела в комментариях). Спасибо!!!
Спасибо большое, очень хороший рецепт. Пекла в мульте, яблок было мало (3 шт), поэтому добавила груши (4 шт) и персик (1 шт) и цедру лимона в тесто, а еще масла было в доме только 60 гр, до 120 гр добавила майонез. Получилось просто супер. Еще раз спасибо огромное за рецепт. Так как фруктов в конечном итоге получилось много, почитав отзывы - поставила на 1 час и 20 минут. По-моему в самый раз вышло, не упало и хорошо пропеклось. У меня DEX60, может кому пригодиться.
Шарлотка просто супер! Спасибо за рецепт!
вкуснятина!) много раз пекла и всегда получалось ооочень вкусно
Кефира в холодильнике не нашла, делала на ряженке. Получилось вкусно и нежно, как и должно быть по рецепту Пекла в микроволновке в режиме Духовка, на 180 градусах, 30 минут. До вечера шарлотка не дожила, слишком вкусная оказалась
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки