Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

geletiyПоваренок 1 уровня

24 августа 2011, 0:17
30682

Баклажаны в томате

Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Баклажан (большой) — 3 кг
Перец болгарский (красный) — 2 кг
Перец красный жгучий — 2-4 шт
Помидор — 0,5 кг
Чеснок (зубчик) — 1 стак.
Масло растительное — 2 стак.
Уксус — 1 стак.
Соль
Сахар

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5471.6 ккал	белки 61.1 г	жиры 423.9 г	углеводы 1841.9 г
100 г блюда
ккал 92.1 ккал	белки 1 г	жиры 7.1 г	углеводы 31 г

Рецепт «Баклажаны в томате»:

Баклажаны моем, срезаем плодоножку и режем на кубиками (брусочки, кружочки, кому как больше нравится). Посолить и оставить на 2 часа. Перец, чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус (можно регулировать на свой вкус), масло, соль и сахар по вкусу (я добавляю сахар около стакана, соль ложки 4, но лучше пробуйте и делайте на свой вкус - кислый, сладкий, соленый). Баклажаны отцедить и смешать со смесью, варить 20 минут с момента закипания. Разложить по банкам и закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/]Баклажаны в томате[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4557/455738.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Помидор, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4557/455738.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны в томате" title="Рецепт: Баклажаны в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Добавлю вариант рецепта. Может кого-нибудь заинтересует. Готовится не сложно. Каждый может делать на свой вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59524/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны в томате

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Баклажан Перец болгарский Перец красный жгучий Помидор Чеснок Масло растительное Уксус Соль Сахар

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Баклажаны в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2016 года Natashkin07 #

+11

[+5]

Я к Вам с отчетом... Отличный рецепт, все очень просто и быстро. Спасибо Вам большое. Обязательно будем готовить.

19 сентября 2016 года geletiy # (автор рецепта)

Приятного аппетита. Огромное спасибо за фото.

10 августа 2016 года Тоцкая Светлана #

Готовится, сейчас буду закрывать. Просто, вкусно. Отличный вариант зимней заготовки.

12 августа 2016 года geletiy # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится. Спасибо за комментарий.

15 августа 2016 года Тоцкая Светлана #

Понравилось единственное, я не добавила горького перца, но все равно, даже с одним чесночком, показалось довольно остренько.

18 августа 2016 года geletiy # (автор рецепта)

Приятного аппетита!!!

4 сентября 2014 года vladd #

Сделал... уменьшил кол. уксуса, а так все по рецептуре (вес в "чистом" виде), результатом доволен. Нет, не так... Результатом довольны! Правда немного увеличил кол. острого перца.

7 сентября 2014 года geletiy # (автор рецепта)

Очень приятно! Приятного аппетита!

11 июня 2013 года fybhf #

13 июня 2013 года geletiy # (автор рецепта)

19 сентября 2011 года geletiy # (автор рецепта)

Спасибо за +++++! С морковкой - оригинально! почти все овощи собраны!

16 сентября 2011 года ферик deleted #

Очень вкусно, спасибо за рецепт. ++++++ А я в этот рецептик добавила свежий укроп и морковь, всем очень понравилось.

10 сентября 2011 года geletiy # (автор рецепта)

Спасибо и приятного аппетита!

10 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно !!!

9 сентября 2011 года geletiy # (автор рецепта)

И вас спасибо за коментарий!

9 сентября 2011 года сопка #

Мне этот рецепт достался под названием "Баклажаны в аджике"...

Делаю уже несколько лет- это ВКУСНО!!!!Баклажанную икру с тех пор не делаю...Спасибо!Вам 5+

25 августа 2011 года MissDina #

Спасибо за рецепт! очень вкусненько смотрится

25 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

Надеюсь и вкусно кушать. спасибо вам

24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

Спасибо всем за коментарии и приятного аппетита!

24 августа 2011 года ирина66 #

Вкусные баклажанчики !

24 августа 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

24 августа 2011 года lenka38 #

Берём на заметку ваш рецепт.Вам спасибки!+++

24 августа 2011 года белошвейка #

Хорошая заготовочка. Ловите плюсик

24 августа 2011 года Ната Щукина #

Очень!!!!!!!! Вкусно!!!!!!! Буду готовить, Вам++++++++

24 августа 2011 года Aneta80 #

Вкусные баклажаны ,+++

24 августа 2011 года вера-67 #

почему в томате?их всего 0.5 кило?скорее в болгарском перце,непонятно...

24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

нверно потому, что помидоры + краный перец. Если перец буде зеленый, то получится в перце

24 августа 2011 года вера-67 #

а как насчет вкуса?не спорю,рецепт неплохой,но я томатов кладу больше

24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

вкус кисло-сладкий. если больше помидор, можно тогда меньше уксуса

24 августа 2011 года мисс #

вкусно

24 августа 2011 года geletiy # (автор рецепта)

приятного Вам аппетита

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны в томате

Ингредиенты для «Баклажаны в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны в томате»:

Похожие рецепты

Перец для фарширования

Капуста по-мексикански

Перец соленый

Туршу по-гагаузски

Капуста квашеная

Баклажаны в томате

Капуста на зиму

Капуста квашеная "По-мужски"

Закуска из капусты

Фотографии «Баклажаны в томате» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!