Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 1 сентября 2011, 1:32
  • 744397

Тесто для жареных пирожков

Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4597.5 ккал 		белки
125.5 г 		жиры
109.6 г 		углеводы
789.2 г
100 г блюда
ккал
231 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Тесто для жареных пирожков»:

Дрожжи развести в тeплой воде, в стаканчике, добавить сахар и оставить на минут 20 - лучше в тeплом месте. Это не совсем опара, но очень советую попробовать именно так)
Когда над стаканом поднимется "шапочка", вылить его содержимое в миску, добавить тeплое молоко, яйца, соль и замесить тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнeт хорошо отставать от рук, добавить растопленное сливочное масло и аккуратно, с нежностью вымесить до эластичности)
Затем я эту миску с тестом ставлю в таз с тeплой водой и уношу в спокойное место ; -) Через часик - один раз приминаю, доливаю тeплой водички в таз (в это время занимаюсь начинкой для пирожков). А ещe через часик - уже начинаю лепить пирожки))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак ужин

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для жареных пирожков
Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Другие варианты рецепта

4527

Пироги

3837

Тесто дрожжевое "Просто бесподобное"

2977

Вкусное сдобное тесто

2625

Бабушкино тесто "Кремлевское"

2422

Пирожковое тесто быстрое без подъема

2416

Французское тесто

1848

Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"

1654

Сдобное тесто для ленивых хозяек

980

Тесто дрожжевое "Универсальное"

859

Дрожжевое тесто

844

Тесто для жареных пирожков

827

Дрожжевое тесто быстрого приготовления "Семейное"

766

Дрожжевое экспресс-тесто

459

Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

392

Тесто для вкусных пирожков

380

Воздушное дрожжевое тесто на пироги

358

Тесто "Удобное-3 "

355

Быстрое и вкусное тесто

282

Быстрое дрожжевое тесто без яиц

266

Тесто дрожжевое безопарное

264

Дрожжевое тесто

258

Бабулино дрожжевое тесто

242

Как приготовить тесто

235

Тесто дрожжевое универсальное

181

Тесто "Всегда удачное"

175

Опарное дрожжевое тесто

169

Тесто для пирогов

131

Тесто для пирога с любой начинкой

128

Дрожжевое тесто без яиц для пирожков

84

Вкусное тесто для пирожков и булочек

77

Сдобное дрожжевое тесто

76

Выпечка "По-быстрому"

71

Быстрое тесто

44

Тесто для пирога

41

Австрийская сдоба

37

Дрожжевое тесто для булочек

32

Тесто для пиццы "Просто и быстро"

Показать все варианты рецепта (37)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто для жареных пирожков» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо большое!!! Урааааа!!! у меня получилось с первого раза, никогда не жарила пирожки, нашла этот рецепт- семье понравилось
Ураааа!!! Очень-очень рада)) На здоровье)
спасибо за рецепт, глядя на фото очень захотелось жареных пирожков!
На здоровье,надеюсь,что Вам понравятся пирожочки)
Спасибо. наконецто у меня получилось благодаря Вашешу рецепту
На здоровье!!!!
Тесто супер, и раскатывается хорошо и не прилипает и жарятся красиво! спасибо за рецепт!
Ура!! И Вам спасибо))
Дрожжи мои на подходе уже....
Не смотря на то,что молоко заменила водой, тесто очень легкое покладистое и воздушное, то что нужно для пирожков!!!)
Очень рада,что понравился рецепт)
пирожки получились отменные
На здоровье))
приветик... заместила тесто точно по рецепту... теперь боюсь а как же оно будет склеиваться если оно жирное от масла!
Ну что,получилось у вас??? Странно,тесто не должно быть жирным(((
Ура!!! Получилось!!!! Даже муж, с вечной критикой сказал, что тесто хорошее. У меня пирожки раздулись раза в 2, а может и больше А есть какой-нибудь секрет как слепить из этого теста маааааленькие пирожочки на два укуса?
Очень рада,что Вы, и даже муж, заценили))) Ох,даже не знаю,я раньше лепила маленькие пирожки,получались средненькие такие в итоге) Но муж сказал,что хочет большие пирожки,чтоб одним наесться можно было) Теперь леплю большие,чуть больше получаются тех,что на фото)
Ну ладно, буду делать такие. Я половину теста заморозила, а вчера из морозилки достала, пирожки напекла. Хорошие вышли)))) Спасибо за рецепт, теперь только такие делать буду
Ура,ура,ура))))
здравствуйте....а если за минут 10 поднялись уже можно уже залить?
Здравствуйте) Извините,что с опозданием) Лучше дать тесту подняться два раза) Так оно будет воздушнее,мягче и лучше на вкус)
На фото пирожки такие аппетитные!!!! ну просто класс!!! хочу такие попробовать сделать.....но вот всегда промахиваюсь с количеством муки,они у меня получаются твердые... .может подскажете сколько именно надо муки на этот рецепт?
Спасибо!!!) Ага,значит много муки кладете) У меня конкретного количества нет,постоянно получается "на глаз" Но именно около килограмма,поэтому и указала так - 1-1,2. Вы всыпайте потихоньку,например по 200 г, и аккуратно размешивайте. Когда тесто будет легко вымешиваться руками,не прилипая-значит достаточно. А дальше уже машинально всё будет получаться)))
Спасибо большое!!! Буду завтра же пробовать...
Желаю Вам удачи!!! Буду рада,если отпишетесь,как получились)
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пирожки получились просто СУПЕР!Хоть сама и не очень люблю жареные пирожки, делаю для мужа, но по Вашему рецепту ела с огромным удовольствием.
На здоровье!!! Очень рада,что пирожки понравились)
Спасибо что поделились прекрасным рецептом ! Вчера сделала пирожки по вашему рецепту. Тесто эластичное, с ним легко и приятно работать. А сами пирожки очень вкусные ! От моего мужа отдельное спасибо !
Ой,как приятно))Спасибо и Вам,кушайте на здоровье!!!
Огромное СПАСИБОЧКИИИИИ. Тесто супер, два дня подряд выделывалась на кухне, пирожки просто БОМБА
Ура-ура-ура!!)) На здоровье!!!
Огромное чавкающее спасибо от всей семьи! Отличное тесто - мягкое, воздушное, нежное. Очень приятно вымешивать, быстро поднимается - буквально за пол-часа. Замечательно и с картошечкой, и с повидлом!!! Большое спасибо за рецепт!
На здоровье!!!! Очень рада,что рецепт понравился)))
Udivitelnoje testo, mne obichno ne vezet s droggevim, no eto prosto zamechatelnoje!! Ochen’ mnogo poluchilos’, prishlos’ zamorozit; ne mnogo. Spasibo ogromnoje
Как приятно слышать))) Очень рада,что рецепт пригодился,спасибо за доверие
Всегда интересно повторить рецепт а уж потом можно и импровизировать Забираю В КК. Удачи Вам +++++
Спасибо)))Импровизируйте на здоровье!!! И Вам удачи!
а можно молоко заменить водой и масло сливочное заменить растительным. пробовал кто-нибудь? как на вкус?
Конечно можно) Но это уже будет совсем другой рецепт теста Более постный)
Спасибо за рецепт. Попробую сегодня же!
Вам спасибо,что заглянули) Удачных пирожочков
Добрый день! Скажите, а почему пирожки плоские?
Добрый) Извините,я что-то не поняла вопрос) Как лепим,такие и получаются. Все лепят по-разному
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки