Очень лимонный, рассыпчатый и ароматный кекс. Интересное тесто, оригинальный вкус. Стоит попробовать!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 5 сентября 2011, 12:45
- 23410
Лимонный кекс
Ингредиенты для «Лимонный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал картофельный — 100 г
- Крупа манная — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 150 г
- Коньяк (или ликер) — 70 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1955.9 ккал |
белки
36 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
384.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 48.7 г |
Рецепт «Лимонный кекс»:
-
Кексик предназначен для тех, кто, как и мы, обожает ярко выраженный лимонный вкус и испытывает настоящее удовольствие от лимонной выпечки :-)
Нам нужно подготовить три емкости - небольшие чаши или мисочки.
В первой - смешать крахмал и муку -
Во-второй - взбить манку и яйца до однородности
-
В третьей - смешать сахар и измельченный лимон без семечек.
Это, конечно, на любителя! Не всем по душе горчинка от его кожуры.
В этом случае измельчаем лимон и добавляем немного лимонной цедры, по вкусу -
Лимонную смесь три раза провариваем в микроволновке при макисмальной температуре по 40 сек.
Или провариваем ее в маленькой кастрюле с антипригарным покрытием -
Смешиваем манную смесь с горячей лимонной, постепенно вводим сухие составляющие и ванилин. Добавляем коньяк и разрыхлитель.
-
Выпекаем кекс в смазанной форме в горячей духовке около 15-20 минут до зарумянивания.
Проверяем его готовность деревянной зубочисткой. Не следует кекс пересушивать!
[size=18]
Шикарный лимонный вкус!
Хорошего настроения![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2023 года mnemosina #
4 июня 2017 года 1Марта #
11 января 2017 года Арефьева Елена #
11 января 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Via271281 #
13 октября 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года sammer19858 #
10 февраля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
И рецепт подробный, и автор мною нежно любим и уважаем, и продукты отборные. Все по инструкции делаю, а ... получается Бог весть что.
А на фото к рецепту - доказательства того, что не только автор обладает золотыми ручками))))
Ну вот сложилось так, не получается.
Иной раз и без рецептов, свои, годами приготовливаемые блюда, с закрытыми глазами там все знаешь, а не идет дело и все.
Это нормально. Называется - не с той ноги встал у плиты
Вы не переживайте, лукавят те, кто снаружи весь такой шеф-повар, без тени сомнений.
И у них блины горят, и каша комками, и пирог сыроват. Всяко бывает
Удачи!
11 февраля 2016 года sammer19858 #
11 февраля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
16 февраля 2017 года Лилия и Орхидея #
16 февраля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года mtata #
15 сентября 2014 года mtata #
Вкус замечательный - свежий и теплый ,лимонный,
очень мягкие и ароматные
Спасибо за рецепт
15 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года mtata #
15 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
4 июля 2014 года Violl #
4 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
4 июля 2014 года Natashacyprus #
4 июля 2014 года Violl #
4 июля 2014 года Natashacyprus #
4 июля 2014 года Violl #
4 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
29 января 2014 года Feya60 #
21 февраля 2012 года Lizzaveta #
21 февраля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
17 февраля 2012 года Забавушка #
17 февраля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)
11 декабря 2011 года alexda #
11 декабря 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
22 октября 2011 года Надеждаа #
23 октября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
22 октября 2011 года Надеждаа #
23 октября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Нина-супербабушка #
21 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
21 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
14 сентября 2011 года Silverina1 #
Хороший кексик, Лорик, и фоточки симпатишные...
15 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Silverina1 #
15 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
9 сентября 2011 года miroslava_miroslava #
9 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: