Я давно хотела попробовать хлеб с маслинами и вот решилась на эксперимент. Рецептов не искала, была полная импровизация. Результатом осталась довольна. Может, хлеб понравится и вам.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 7 октября 2011, 22:22
- 6184
Хлеб с маслинами
Ингредиенты для «Хлеб с маслинами»:
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Маслины (без косточек) — 100 г
- Вода (теплая) — 4 ст. л.
- Бульон (куриный, теплый) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Мука овсяная — 0,75 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1744.2 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
48.4 г |
углеводы
273.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Хлеб с маслинами»:
-
Воду смешать с 0,5 ч.л. сахара и дрожжами. Оставить на 15 минут.
Лук нарезать полукольцами и немного обжарить. -
Маслины разрезать на 4 части.
-
В чашку насыпать овсяную муку, добавить маслины и обжаренный лук. Влить дрожжи, бульон и перемешать.
-
Добавить соль и оставшийся сахар. Подсыпая муку, замесить тесто (немного липкое).
-
Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.
-
Духовку нагреть до 220 градусов.
Из подошедшего теста сформировать хлеб и выложить его на смазанный маслом противень. Выпекать хлеб примерно 40 минут. Остудить на решетке.
[size=12 ]Приятного аппетита!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года khris n2011 #
11 ноября 2015 года Tianna # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Darusija #
Отважилась приготовить хлеб с маслинами и он у меня не очень получился. Надеюсь на Ваш совет. Я использовала сухие дрожжи, на упаковке было написано, что 1 пакетик на 0,5 кг муки (в пакетике 3-4 чайных ложки). Я использовала 1,5 ч.л. Но тесто у меня не подошло, совсем. Стояло в теплом месте, даже плиту специально включила, чтоб тепло было! Выпекала 40 мин. Хлебушек получился очень вкусный, но корка толстая и твердая, а внутри он немного сыроватый. У Вас такой воздушный! Выпекала на 200 градусах. Дольше в духовке оставлять его было опасно, т.к. снизу корка стала уже подгорать. Скажите мне, пожалуйста, что я делала не так? Я молодая хозяйка, а мужа очень хочется баловать вкусненьким!
4 ноября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Darusija #
17 октября 2011 года Silverina1 #
17 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
16 октября 2011 года леди феникс #
16 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Nfnmzyrf #
16 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Nfnmzyrf #
16 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
13 октября 2011 года Демоника #
13 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
12 октября 2011 года Татьяна Самойлова #
12 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
9 октября 2011 года Nika #
9 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
8 октября 2011 года белошвейка #
8 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
8 октября 2011 года Алла 1976 #
8 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
8 октября 2011 года мисс #
8 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
7 октября 2011 года Лианда #
7 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Я тоже очень люблю маслины, да и присутствие овсяной муки идет хлебу на пользу. Мне очень понравился!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: