Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 12:39
- 2396215
И снова сырники
Ингредиенты для «И снова сырники»:
- Творог (вкуснее всего, естественно, из домашнего) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка + на посыпку) — 1,5-2 горст.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Вода (примерно) — 1/2-2/3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.7 ккал |
белки
25.3 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
188.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «И снова сырники»:
-
Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.
-
Влажными руками формуем небольшие сырнички
-
И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.
-
Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)
-
Разводим сметану водой (чтобы было жидко)
-
И заливаем сырники.
-
Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.
Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию)) -
Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2014 года Зульфия #
28 июня 2014 года Алекс Дарк #
Спасибо вам огромное! Вот никогда у меня сырники не получались, а по вашему рецепту- с первого раза!
28 июня 2014 года SON3 #
27 июня 2014 года NATALI KO #
25 июня 2014 года Сам #
22 июня 2014 года Архелия #
4 июня 2014 года inannochka #
Приготовила. Мне показалось, что для такого варианта нужен сухой творог. Мне не повезло, творог был слишком водянистый, поэтому пришлось добавить еще одну порцию манки, чтобы тесто стало более или менее густым (а так было как на блины). В следующий раз буду умнее и возьму сухой творожок.
Не смотря на некоторые недоработки, вкус и способ приготовления мне понравился. Сделаю еще.
Спасибо за рецепт!
2 июня 2014 года Nik1309 #
31 мая 2014 года Леся академик #
24 мая 2014 года Petrovskaya #
24 мая 2014 года ПлюшкОед #
23 мая 2014 года Изобелла #
20 мая 2014 года Kso Nag #
17 мая 2014 года Анна Аванесова #
16 мая 2014 года вахи #
14 мая 2014 года Benga #
14 мая 2014 года Алла Фурманюк #
14 мая 2014 года Ольга Матышева #
11 мая 2014 года iriska_vl #
8 мая 2014 года ViktoriyaMama #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: