Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Форум Еще...

Войти через:

версия для печати

Салат из авокадо

8 октября 2011, 13:02

Автор: JessyBri

Поварёнок 4 уровня

8 октября 2011, 13:02

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Описание: Подобный салат несколько лет назад готовила Pachita. Но этот вариант отличается по ряду компонентов. Найдено на кукинге. Опробовано на собственной кухне) Любопытно, что этот салат нравится даже тем, кто абсолютно прохладно относится к авокадо. Слишком уж дразнящее сочетание вкусов получается...

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание

Ингредиенты для "Салат из авокадо":

Авокадо — 1 шт
Чернослив (без косточек, только несладкий!!!) — 100 г
Сыр твердый (от сорта сыра будет варьироваться и вкус; лучше брать островатые сорта) — 100 г
Орехи грецкие — 1/3 стак.
Сок лимонный — 1-2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Майонез — 1,5 ст. л.

Рецепт "Салат из авокадо":

Авокадо разрезаем, вынимаем косточку и превращаем в кубики мякоти. Мне удобнее резать прямо в кожуре, а потом вынимать. Получаются вот такие кусочки. Сразу сбрызгиваем их лимонным соком.

Чернослив нарезаем не очень крупно.

Сыр натираем на крупной терке.

Орехи измельчаем в процессоре или просто рубим ножом.

Все смешиваем,

добавляем майонез - примерно полторы столовых ложки, не больше.

Хорошо вымешиваем, пробуем, добавляем соль и лимонный сок.

Я положила меньше чернослива и орехов. Чернослива - 5 или 6 штук (крупных), а орехов (уже рубленых) получилось чуть больше, чем 2 столовые ложки. Так что пропорции варьируем под себя))

Приятного аппетита!

Вкусы: нежный

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/60628/]Салат из авокадо[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/60628/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4688/468822.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Подобный салат несколько лет назад готовила Pachita. 
Но этот вариант отличается по ряду компонентов. Найдено на кукинге. Опробовано на собственной кухне)
Любопытно, что этот салат нравится даже тем, кто абсолютно прохладно относится к авокадо. Слишком уж дразнящее сочетание вкусов получается...

Ингредиенты: Авокадо, Чернослив, Сыр твердый, Орехи грецкие, Сок лимонный, Соль, Майонез.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/60628/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат из авокадо" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4688/468822.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/60628/">Салат из авокадо</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Подобный салат несколько лет назад готовила Pachita. 
Но этот вариант отличается по ряду компонентов. Найдено на кукинге. Опробовано на собственной кухне)
Любопытно, что этот салат нравится даже тем, кто абсолютно прохладно относится к авокадо. Слишком уж дразнящее сочетание вкусов получается...</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/111">Салаты из овощей</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14/">Авокадо</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033/">Чернослив</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396/">Орехи грецкие</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278/">Сок лимонный</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/60628/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (2)

Отличный салат! Муж после сна не понял, что ел. А я как могла его отвлекала разными глупостями, чтобы не отвечать, из чего сделан салат! Главное, одобрил! Буду готовить обязательно!!! Очень-очень понравился! Но заправка была другая, как у konservatorka. Поленилась я майонез взбивать (сама готовлю). В следующий раз приготовлю с майонезом!
Спасибо!!!

23 мая 2013 года | JessyBri (автор рецепта) # +1

На здоровье!

21 мая 2013 года | Zhanna58 # +2

Очень понравился Ваш салат! Забрала!
Авокадо покупала пару раз и просто мазала на белый хлеб. Мне нравится. Остальным - нет. Может в салате не поймут, что к чему? В ближайшее время не планирую готовить.Через месяц, надеюсь, забудут, что на свете есть авокадо. Вот тогда и приготовлю. У меня подобрая история была с кабачками. Муж даже пробовать оладьи не хотел! Год выжидала! Потом съел и теперь не отказывается.
Если авокадо твёрдый, что Вы делаете? Мне сказали, можно в шкафчике на кухне на 1-2 дня оставить, дозреет. Я так делала.
Спасибо!

26 февраля 2013 года | konservatorka # +1 [+5]

Приготовила я сегодня Ваш салат по этому рецепту. Интересное сочетание продуктов к авокодо. ПРЕКРАСНЫЙ салат!!! ИЗУМИТЕЛЬНО вкусно!!!
Только я все крошила ножом, и сыр кубиками, а заправляла оливковым маслом с лимоном и французской горчицей. БЕСПОДОБНЫЙ салат!!!
БЛАГОДАРЮ!!!

27 февраля 2013 года | JessyBri (автор рецепта) # +1

рецепт - не догма, а руководство к действию. Рада, что пришелся по душе. Возьму на вооружение вариант заправки)

23 октября 2011 года | Fluturas # +1

Я люблю авокадо, он очень полезен для сердечной мышцы, я мякоть авокадо разминаю вилкой , добавляю 1-2 варёных яйца через тёрку, 4-5 мелко рубленных крабовых палочек, чёрный молотый перец и немного майонеза- можно на хлеб намазать, а можно и так просто вилкой съесть

да, у авокадо вкус как у ореха со сливочным маслом

23 октября 2011 года | svet04ek # 0

Очень интересное сочетание! Не пробовала еще - и тут как раз отличный рецепт!

23 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Как раз повод попробовать))

21 октября 2011 года | galinapo # 0

Нет.Там идет авокадо,понятно что обязательно лимон,крутое яйцо,зеленый лучок и чернослив и все это заправляется майонезом. А вообще я люблю авокадо просто на слегка поджареный хлеб и просто немного подсолить.Для перекуски-это что-то нежно,вкусно и сытно.

21 октября 2011 года | galinapo # 0

Всем добрый вечер.Салаты из авокадо-очень питательные,полезные и вкусные.В них содержится много железа.Они низко калорийные.Я этот салат делаю,только без орехов и сыра.Попробую и новый вариант.Большое спасибо.

21 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Пожалуйста!
А без орехов и сыра - это авокадо с майонезом и черносливом, да?

21 октября 2011 года | Танюська-кулинар-любитель # 0

Спасибо! Обязательно испробую!!!!

21 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

На здоровье! Пробуйте и рассказывайте))

20 октября 2011 года | ElenKaNZ # 0

Обожаю авокадо! Салат очень интересный, будем пробовать!

20 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Пробуйте! Надеюсь, понравится)

15 октября 2011 года | katico # 0

Очень люблю авокадо! Спасибо за интересный рецепт!!!

15 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

На здоровье! Готовьте с удовольствием!

11 октября 2011 года | cookbystep # 0

Я именно из тех, кто к авокадо очень-очень прохладно относится, но рецепт заинтересовал: во-первых, все остальные продукты из рецепта очень люблю, а, во-вторых, надо преодолевать свою кулинарную косность и учиться любить авокадо! Вам спасибо!

11 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

На здоровье! Добавьте немного авокадо - для цвета, побольше всего остального - для вкуса и потихоньку меняйте пропорции до нужных)) Приятного аппетита! Попробуете - расскажете

10 октября 2011 года | ЖдуГостей # 0

А еще надо немного чеснока, тогда вообще лакомство будет...

10 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Хм... Мысль! У меня еще и укроп просится - в следующий раз попробую))

10 октября 2011 года | Юляляй # 0

меня очень заинтересовала фраза про несладкий авокадо. я его не ем, поэтому не знаю, но мне всегда казалось, что вкус авокадо какой угодно, но только не сладкий

А правда бывает?

10 октября 2011 года | ЖдуГостей # +1

А где вы эту фразу вычитали?

10 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

↑Ответ для

Это про чернослив было вообще-то. А авокадо мне долгое время промасленную вату напоминал)

10 октября 2011 года | Юляляй # 0

точно про чернослив

Промахнулась, простите

10 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

И так бывает))

10 октября 2011 года | ЛюдмилаЮ # 0

хороший рецепт ! вам +++

9 октября 2011 года | мисс # 0

не люблю авокадо, но сочетание очень заинтересовало

9 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Тут и правда сочетание интересное получается. Аокадо ощущается только ноткой, абсолютно не имея этого пресно-жирного привкуса

9 октября 2011 года | Wasssabi # 0

Ой,и я тоже авокадо-ну очень люблю) Вот в таком сочетании-ещё не пробовала,с удовольствием оценю ваш рецептик))

9 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Попробуйте обязательно! Пропорции - под себя))

8 октября 2011 года | лил-чек88 # 0

Обожаю авокадо! Утащила в копилочку, а Вам +

9 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

Спасибки! Забирайте на здоровье))

8 октября 2011 года | orudakva # 0

Авокадо не очень люблю... особенно в таком надовшем сочетании,как с огурцом, креветками, которые вообще не ем... Ваш салатик заинтересовал! С сыром, орешками - это моё! Попробую по случаю обязательно. Вам+

А чернослив можно не класть?..

[x]21:29 08.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 октября 2011 года | JessyBri (автор рецепта) # 0

А кто его знает? Я думаю, можно попробовать и без него. А потом добавить хотя бы 1-2 черносливины и попробовать еще раз. Он нотку специфическую придает...
А с огурцом и креветками, честно говоря, никогда мне особо и не нравился... Это еще с 90х, когда это все шибко круто было. И пихали в себя с блаженным видом)

8 октября 2011 года | orudakva # 0

Ну, да

! Хотя я авокадо попробывала уже в новом столетии

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)