Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ГиперборейПоваренок 4 уровня

12 октября 2011, 12:32
10749

Куриные сардельки

Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные сардельки»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2138.5 ккал	белки 262.2 г	жиры 100 г	углеводы 48 г
Порции
ккал 1069.3 ккал	белки 131.1 г	жиры 50 г	углеводы 24 г
100 г блюда
ккал 138 ккал	белки 16.9 г	жиры 6.5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Куриные сардельки»:

Разделываем курицу и снимаем с нее шкурку.
Берем половинку грудки и снимаем с кости.
Из полученного филе мелем фарш, добавляем мелконарезанное сало.
В фарш добавляем специи, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на подготовленную шкурку.
Заворачиваем (не бояться стягивать) и зашиваем ниткой шов. Обрезаем излишки шкурки.
Выкладываем в сковороду (форму для выпекания), добавляем немного воды и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки.
Вот и все! Сардельки готовы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: второе

Вкусы: пикантный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60703/]Куриные сардельки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60703/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4699/469911.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.

Ингредиенты: Курица, Сало, Базилик, Кориандр, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные сардельки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4699/469911.jpg" alt="Рецепт: Куриные сардельки" title="Рецепт: Куриные сардельки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные сардельки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные сардельки

Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные сардельки»:

Курица Сало Базилик Кориандр Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1946

Домашние колбаски с сыром и грибами

155
1946
141627

612

Домашние колбаски от моей бабули

48
612
78247

534

Колбаски с гречкой, мясом и грибами

89
534
48361

504

Колбаски с сыром и зеленью на решeтке

72
277
11311

212

Галантин куринный с шампиньонами" L\'amour eternel"

30
83
8431

Курица фаршированная "Галантин"

15
33
13268

Шейки фаршированные + печеночный паштет

21
23
5776

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

790

Фотографии «Куриные сардельки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2017 года Наталья Садовская #

Меня интересуют два вопроса: что в блюде делаю нитки и как с ними кушать?
Если срезать, сок вытечет сразу, если сидеть ковырять в тарелке, то как-то не аппетитно. Раскройте секрет

25 февраля 2017 года Наталья Садовская #

12 октября 2016 года weta-k #

Потрясный рецепт!!!

7 декабря 2011 года nelly--69 #

[+5]

моей семье понравились

7 декабря 2011 года nelly--69 #

процесс приготовления не быстрый конечно,но...ну очень вкусно!+добавляю свой фотоотчет

9 декабря 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Отлично у вас получилось!

31 октября 2011 года Ксюничка15 #

Отличный рецептик вам только +++!! ТОлько вот я решила сделать в духовки, а то жарить кожу мне кажется это слишком жирно!)))

16 октября 2011 года ирина66 #

Как аппетитно! Хороший рецепт !

14 октября 2011 года Maximalla #

Невероятно аппетитно! Супер! Обязательно будем пробовать!! ++

13 октября 2011 года Леля Абильштейн #

Мне тоже понравилось!

13 октября 2011 года Демоника #

Замечательный рецепт, делаю нечто подобное!

13 октября 2011 года Индочка #

вопрос по рецепту

Так бы и писали, что мол берём куриную грудку ...

13 октября 2011 года мисс #

очень интересно, вкусно и необычно

13 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

идея, просто супер!

12 октября 2011 года Рогнеда #

а критику сайт не показывает?
я тут просто задала автору вопрос.НЕТ!!!! я не спорю - рецепт - ЧУДЕСНЫЙ!!!! просто меня заинтересовала ЭКОНОМИЧНОСТЬ данного рецепта. Получается, что из 1 курицы выходят 2 рулета (колбаски). а куда "запчасти"?[x]20:17 12.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 октября 2011 года Индочка #

а критику сайт не показывает?
я тут просто задала автору вопрос.НЕТ!!!! я не спорю - рецепт - ЧУДЕСНЫЙ!!!! просто меня заинтересовала ЭКОНОМИЧНОСТЬ данного рецепта. Получается, что из 1 курицы выходят 2 рулета (колбаски). а куда "запчасти"?

Ноги на маринад и на конкурс, а остальное на пловешник!!!

12 октября 2011 года Рогнеда #

вопрос по рецепту

из ЦЕЛОЙ курицы всего две сардельки? н-да... по-ходу у богатых свои привычки...

12 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Читайте, плииз, внимательно. Из половины грудки. Просто сначала у меня была целая курица, а я ее обычно разделываю "на запчасти", а потом уж...

12 октября 2011 года Рогнеда #

вопрос по рецепту

и дальше что с оставшимися запчастями? я потому и сказала - НЕЭКОНОМИЧНО!!! если пришло в гости 10 друзей, то нужно 10 кур???

12 октября 2011 года Мария-Софья #

Очень хорошая идея

12 октября 2011 года Маша0404 #

я бы сказала, что это больше смахивает на рулет, или фаршированную курицу.... но не на сардельки)

12 октября 2011 года rekha #

Хороший рецепт!!!!

Я для этих целей, покупаю отдельно куриную кожу,и делаю рулеты или колбаски типа ваших,очень вкусно получается!!

Мои мужчины очень любят такие вещи

могут их есть хоть каждый день

По этой причине запасы куриной кожи всегда пополняются

А вам удачи на кулинарном поприще !!!!

12 октября 2011 года Seagull_L #

Пользуйтесь поиском. Ваш рецепт отнюдь не оригинален.

Не засоряйте сайт повторами

12 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Подобное находил, но все ж не то...

12 октября 2011 года Laralaram #

а почему всё время диетическое? это очень вкусно - в шкурке... мы с гусиной шейкой делали - божественно...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Куриные сардельки

Ингредиенты для «Куриные сардельки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные сардельки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные сардельки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов