Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами
  • 2 ноября 2011, 22:45
  • 84053

Грибные отбивные

Рецепт: Грибные отбивные

Просто, быстро, вкусно. Вы никогда не пробовали вешенки? Это хороший повод исправиться) уверена, вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные отбивные»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
304.5 ккал 		белки
25.2 г 		жиры
9.3 г 		углеводы
30 г
Порции
ккал
101.5 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
10 г
100 г блюда
ккал
57.5 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
5.7 г

Рецепт «Грибные отбивные»:

  • Вешенки моем. Отбираем крупные и крепкие.

  • Слегка, нежненько отбиваем грибные ножки,

  • Солим, посыпаем любимыми специями.

  • Готовим кляр: яйца взбить с молоком или сметаной, добавить сыр, тертый на мелкой терке. Кляр получается достаточно густой. Если любите более жидкий - используйте 1 яйцо и больше молока/сметаны. Отдельно насыпать панировочные сухари или муку.

  • Поочередно обмакиваем грибы в кляр и сухари, выкладываем на смазанную маслом, хорошо нагретую сковороду. Жарить примерно 5 мин., до золотистого цвета. Грибы готовятся быстро, получаются мягкими и нежными.

  • Готовые отбивные складываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
    Очень вкусно с пекинской капустой и отварным рисом. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: грибной сытный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибные отбивные
Рецепт: Грибные отбивные

Просто, быстро, вкусно. Вы никогда не пробовали вешенки? Это хороший повод исправиться) уверена, вам понравится!

Ингредиенты для «Грибные отбивные»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибные отбивные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Вкусно!
Спасибо, огромное за рецепт, получилось нежно и вкусно, очень похожи на курочку, только сочнее, теперь буду готовить постоянно!
Хорошие отбивнушки и простые в приготовлении! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв. Готовьте с удовольствием)
Вечер. Отбивать было уже жалко соседей Сложила грибы в блендер и в труху + все, что в рецепте, перемешала и обжарила на сковородке котлетами. + картошечка-фри... ммм... вкусно!... спасибо за идею
какой хороший у вас блендер, а у меня шумный) главное, не растерялись, творчески подошли к рецепту и у вас получилось что-то свое)
Спасибо большое за рецепт.Сегодня сделала отбивнушки с вешенок.Вкуснятина бесподобная.Вам+++++ Фото блюда в моем фотоальбоме.
Я очень рада! Готовьте с удовольствием!
Приготовила, спасибо вкуно, первый таз готовила вешенки.
рада, что вам понравилось)
я кляр всегда на пиве готовлю(грамм70-80) и с чесноком но ясное дело на любителя но аромат скажу я Вам.....даже сытый не может устоять
с таким кляром должно быть очень вкусно и сытно)
всё таки будьте добры растолкуйте,мне, пожалуйста,вешенки НЕ ВАРИМ ? (я вчера в подобном кляре с чесноком цветную капусту делал, пожалел что отварил, не хрустела но было ням ням)
не варим, просто там, где ножки жесткие, хорошо отбиваем молоточком.
↑Ответ для iubor
Благодарю,Вас, вечером вечером этот шедевр будет у нас на столе с рисовой лапшой и соусом из кинзы с чесноком обжаренной в вине
Отличная идея. Вкуснятина какая получилась... Спасибо за рецептик
Рада, что понравилось) На здоровье!
На вкус как куриная отбивная сегодня этот рецепт очень выручил, так как из мясного ниче не было в холодильнике(конец недели - полки пустуют ). Спасибо, быстро и вкусно! Да и ,кстати говоря, у меня после крупных грибочков остались в чашке кусочки, так я из них сделала котлетки по тому же принципу. Вдруг кому пригодится =)
за идею котлеток - спасибо) Вы грибы предварительно обжаривали, или уже в самих котлетках они готовились?
В самих котлетках =) то есть те мелкие кусочки что остались просто массово высыпала в оставшийся кляр, перемешала, засыпала сухарями, сформировала котлетки и также как крупные грибочки обжарила =)
спасибо за идею)
Первый раз в жизни купили вешенки. сидела, думала как же этого зверя приготовить
остановилась на вашем рецепте и не пожалела. очень интересный вкус и готовятся без лишних хлопот.
Спасибо!
спасибо за аппетитное фото)
Только, что приготовила, действительно: "просто, быстро и вкусно ". Я, особо, не люблю замораживаться на кухне, а вкусно то как, СПАСИБО!!!
я рада, что вам пришлись по вкусу отбивные)
Очень аппетитно выглядит!!!!!! Добавляю в КК!!
на здоровье)
Спасибо за рецепт!!!
Кушайте на здоровье)
очень интересный рецепт !
Да я тоже так готовлю...очень просто и вкусно
Приятно, что Вам понравилось)
Супер!Обязательно попробую. Вам+++++++++++++++++++++++++++++++++
Обязательно приготовьте) вкусно)
Ой, как интересно!! Да, век живи и век учись!!!Обязательно приготовим!!!
Полностью согласна) нет предела для развития)) а по-поводу вешенок: попробуйте обязательно, так они мне больше нравятся, чем, скажем, в отварном виде)
не приходило в голову так использовать вешенки! спасибо за идею
Угощайтесь, на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки