Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти
  • 10 ноября 2011, 0:38
  • 20377

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Рецепт: Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1350 ккал 		белки
18.6 г 		жиры
5.6 г 		углеводы
340.8 г
100 г блюда
ккал
55.8 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
14.1 г

Рецепт «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

  • Мякоть тыквы порезать на кубики со сторонами примерно в 1 см. Айву очистить от кожуры и тоже порезать по возможности крупно.

  • С лимона и апельсина снять цедру и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить из цитрусов сок.

  • Приготовить маринад: в кастрюлю всыпать сахар, соль, налить уксус, сок лимона и апельсина, положить лавровый лист и пряности, развести водой, поставить на огонь и довести до кипения, иногда помешивая.

  • Когда маринад закипит, выложить в него цедру, понизить огонь и варить 10 минут.

  • Затем выложить в маринад тыкву с айвой и варить 10 минут, время от времени перемешивать.

  • Тыкву с айвой в горячем виде разложить по баночкам, остудить и поставить "доходить" в холодильник дней на 5. В прошлом году я хранила в пластиковом контейнере, все было в порядке, так что способ хранения - на Ваше усмотрение.

Прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, очень вкусно с рисом и макаронами. Да и просто так, в качестве закуски.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска гарнир

Вкусы: кисло-сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыква с айвой в цитрусовом маринаде
Рецепт: Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.

Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

На мой вкус горчит от цедры, а тыква у меня почему-то разварилась, хотя айва вся так и осталась плотной очень.
Очень вкусно, спасибо Вам!
Ну наконец-то! Я так долго искала что-то подобное... Для меня -это гарнир к мясу -однозначно...И на праздник и в воскресный обед... Удивительный рецепт. Я пробовала фруктовый салат с йогуртом и мясом конечно - было восхитительно. Ваш рецепт ещё богаче, я думаю - по вкусовым качествам....Очень красиво вы подали рецепт. Очень....Иду за тыквой.Спасибо ещё раз!!!!
Извините, что забыла Вам ответить! Спасибо большое, мне очень приятно и я рада, что помогла Вам в ваших поисках, для меня это тоже гарнир, хотя, некоторые мои подруги считают это десертом
↑Ответ для Живага Елена
Присоединяюсь, чтобы не повторяться!
Оригинальное сочетание!Взяла на пробу.Спасибо!Айва не слишком твёрдая будет?Пытаюсь с ней десерты делать,у меня она доолго готовится,чтоб помягче стать.Или уж недозрелая она мне попадается? [x]00:23 14.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Берите на здоровье! Айва твердой после 10 минут никак не будет, как бы не разварилась. У меня кусочки, которые потоньше получились, были на грани разваренности
Красота! Просто солнышко в дом вошло! +++ [x]16:24 12.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое! Сама не ожидала, что будет так ярко, готовила и снимала поздно вечером
хороший рецепт, для любителей тыквы.Вам плюсик!!!
Спасибо большое! Я как раз любительи есть
какой замечательный рецепт!в предверии рождественского поста-самое то.взяла в кк-спасибо
На здоровье! Такими рецептами, Вы правы, можно приятно разнообразить постное меню
Красиво,ярко и ароматно!
Спасибо большое! Ароматно - очень!
Очень красивый рецепт
Спасибо, Света! И очень вкусный, но это не похвальба, а констатация
какой золотой десерт
Спасибо большое! Можно и в качестве десарта подать, Вы правы, но мне больше нравится как гарнир
Супер! Праздничный гарнир к хорошему мясу!!! На Новый год, например))) Ой, спасибо огромное за такую вкусняшку! +++!!!
На здоровье, Ниночка, рада, что тебе понравилось, гарнир и вправду замечательный! А на праздничном столе - еще один яркий цвет
Полностью присоединяюсь к предыдущему комментарию! Ярко, как солнышко среди мрачных серых туч! Ну почему у нас на рынке нет айвы?! :’([x]08:30 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое! А айва вовсе не обязательна. В оригинальном рецепте ее и нет совсем, я раньше без айвы готовила и было так же вкусно, это просто я накупила ее для варенья и решила - дай попробую. Так что, если нравится, можете готовить только из тыквы
Дааа, надо попробовать!
Ярко, красочно, жизнерадостно! Прелестно и красиво Очень понравилось
Спасибо большое, мне очень приятно
Прямо мой нос почувствовал чудесный запах ! Спасибо, Надя, за солнечный рецепт- просто борьба с осенней хандрой!
На здоровье, Катя! Аромат и вправду чудесный
Очень красивый рецепт, фотографии -очень понравилось ВСЕ!!!! А то, что это вкусно -однозначно! Спасибо, Надюш, за удовольствием -у нас сегодня дождь и вААще -серенько как-то. А здесь -ты с таким восхитительно ярким рецептом!
Я с возрастом стала любить желтый цвет, он так согревает! А у нас холод жуткий и снег, не в городе, а вокруг, на горах, и пока он не растает, будет холодно, а как же он растает, если холодно? Спасибо, Инна![x]00:59 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Сразу хочу сделать комплимент по поводу оформления Прелесть,очень ярко и красиво! Приятно смотреть и читать рецепт! Даже насколько я не любитель тыквы,просмотрев ваши фото,мне захотелось попробовать,вдруг и понравится У вас во всяком случае выглядит очень аппетитно!!!
Спасибо большое, мне очень приятно. А насчет тыквы - у нее в этом блюде вкус не совсем тыквенный, т.е. тыква, конечно, но особенная
Будем пробовать вашу особенную тыквочку
Пробуйте на здоровье, можно располовинить набор продуктов, на пробу, а там уже и решите, что да как
Какая солнечная красота! Сразу подумала, что это варенье, а оказывается совсем не так!
Сразу подумала, что это варенье
Не варенье, но тоже очень вкусно! Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки