Конец осени всегда славится квашеной капустой... Рецептов блюд из квашеной капустой - превеликое множество! Возможно, этот рецепт напомнит кому-то белорусский бигос... но это - честное слово, не о нeм! Гуляш можно замораживать и хранить 3 мес. в морозилке! Приготовлено по материалам "Kochen&genisen" - "Хиты из духовки" - 5 /2011.
barskaПоваренок 8 уровня
- 13 ноября 2011, 22:16
- 23298
Гуляш с квашеной капустой
Ингредиенты для «Гуляш с квашеной капустой»:
- Мясо (мякоть, порезанная кусочками) — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Специи (соль, перец)
- Сок томатный — 0,5 л
- Можжевельник (ягоды) — 4-5 шт
- Паприка сладкая (молотая) — 1,5-2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Картофель — 500-600 г
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный (горошек)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1952.9 ккал |
белки
21.6 г |
жиры
32.3 г |
углеводы
144.5 г |
| Порции | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Гуляш с квашеной капустой»:
-
Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить в 2 ст. л. растительного масла, до румяности.
-
Посолить и поперчить. Добавить порезанную луковицу, обжарить вместе с мясом. Добавить молотую сладкую паприку.
-
Добавить 100 мл воды, 500 мл томатного сока, перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист. Дать закипеть.
Накрыть кастрюлю крышкой (фольгой) и отправить в духовку для дальнейшего запекания сначала на 30 мин. -
Картофель нарезать кубиками, квашеную капусту, если нужно, промыть и добавить к мясу. Перемешать.
Запекать под крышкой в духовке ещё 45 мин. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
25 декабря 2022 года Ал-нка 39 #
12 апреля 2021 года NATATA555 #
29 марта 2020 года lunata68 #
30 ноября 2019 года Lilith-2016 #
огромное спасибо за рецепт!
4 декабря 2019 года barska # (автор рецепта)
22 марта 2017 года N_Olga_4 #
23 марта 2017 года barska # (автор рецепта)
23 марта 2017 года N_Olga_4 #
24 марта 2017 года barska # (автор рецепта)
14 марта 2017 года lenajama #
15 марта 2017 года barska # (автор рецепта)
27 февраля 2017 года kritikessa #
Зато теперь-то рецепт в КК и запланирован на следующую неделю
28 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)
Лялечке - всего самого наилучшего!
28 февраля 2017 года kritikessa #
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
27 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
27 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2017 года felix032 #
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
27 февраля 2017 года Сурик #
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
27 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2017 года Светланка g980 #
28 февраля 2017 года barska # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Светланка g980 #
28 февраля 2017 года mtata #
28 февраля 2017 года Светланка g980 #
28 января 2017 года Mili-tili #
29 января 2017 года barska # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года харси #
12 февраля 2016 года barska # (автор рецепта)
4 марта 2014 года DEKADAHC #
5 марта 2014 года barska # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Ksenchik #
Это очень вкусно! Большое спасибо!
19 апреля 2012 года barska # (автор рецепта)
6 февраля 2012 года NataliKalina #
8 февраля 2012 года barska # (автор рецепта)
27 января 2012 года geletiy #
27 января 2012 года barska # (автор рецепта)
12 января 2012 года просто Оля #
12 января 2012 года barska # (автор рецепта)
3 декабря 2011 года жонушка #
4 декабря 2011 года barska # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года жонушка #
25 ноября 2011 года Апполинария Гордиенко #
25 ноября 2011 года barska # (автор рецепта)
23 ноября 2011 года Jyuliya #
23 ноября 2011 года barska # (автор рецепта)
23 ноября 2011 года Silverina1 #
23 ноября 2011 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: