Форель сама по себе очень нежная рыба, а запеченная в молочно-сырном соусе просто тает во рту.
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 28 ноября 2011, 4:25
- 81230
Запеченная форель
Ингредиенты для «Запеченная форель»:
- Форель — 2 шт
- Сыр твердый — 60 г
- Бульон (куриный) — 1/2 стак.
- Молоко — 2 ст. л.
- Бекон (нарезка) — 4-6 шт
- Лук-шалот (у меня красный) — 2 шт
- Зелень (петрушка и укроп) — 8 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Розмарин (у меня сухой) — 3 шт
- Сок лимонный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1784.4 ккал |
белки
244.5 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
32.1 г |
| Порции | |||
| ккал 297.4 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.1 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Запеченная форель»:
-
Разогреть духовку до 220 гр. Смешать сок одного лимона с солью, натереть им рыбу и положить в холодильник. Очень тонко нарезать чеснок, смешать его с зеленью, сыром и молоком.
-
Обмотать каждую рыбку беконом.
-
Запекать форель в течение 30 минут, поставив ее на средний уровень духовки.
-
Мелко нашинковать лук и обжарить его в масле. Добавить бульон, предварительно положив туда розмарин и кипятить в течение 5 минут. В конце добавить молочно-сырную смесь, мешать до полного растворения сыра.
-
За 10 минут до окончания готовки полить этим соусом форель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2020 года mvovchinnikova #
30 ноября 2011 года Blackswann #
29 ноября 2011 года светинька deleted #
29 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года barska #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года девочка с плеером #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года Navigator #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года Galhenok #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года algambra #
Правда, не могу себе представить сочетание рыба-бекон
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года мисс #
28 ноября 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: