Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ТтшкаПоваренок 6 уровня

2 декабря 2011, 1:16
148062

Кекс с тыквой, морковью и орехами

Это не кекс - это блаженство! Заходите за рецептом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
Морковь — 35 г
Тыква — 35 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сахар — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2262 ккал	белки 38.8 г	жиры 157.8 г	углеводы 175.3 г
100 г блюда
ккал 396.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 27.7 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:

Итак начнем. Отделить желтки от белков.
Сливочное масло взбить с сахаром (около 3 мин.). По одному ввести желтки, взбить до однородности.
Добавить морковь, тыкву, орехи, хорошо перемешать.
Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель.
В тесто добавить муку, вымешать.
Белки (желательно холодные) взбить до стойких пиков.
Аккуратно ввести их в тесто, осторожно перемешать.
Форму застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 1 часа. Время может меняться в зависимости от размера вашей формы и особенностей духовки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт обед завтрак

Вкусы: ореховый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61817/]Кекс с тыквой, морковью и орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61817/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480941_38661-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Это не кекс - это блаженство! Заходите за рецептом!

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Морковь, Тыква, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с тыквой, морковью и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480941_38661-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с тыквой, морковью и орехами" title="Рецепт: Кекс с тыквой, морковью и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не кекс - это блаженство! Заходите за рецептом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с тыквой, морковью и орехами

Это не кекс - это блаженство! Заходите за рецептом!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:

Масло сливочное Яйцо куриное Орехи грецкие Морковь Тыква Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

191

Пирог с тыквой и морковью

25
191
18596

Фотографии «Кекс с тыквой, морковью и орехами» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 ноября 2023 года eremeevasvetnik #

Даже если много сока от тыквы,надо ли прибавить муки?

10 октября 2023 года azu324 #

Получился жидкий кекс. Добавила больше овощей

очень жалко. Нужно было добавить больше муки., очень ароматный кексик

22 ноября 2022 года Венса #

+10

[+5]

Пекла маленькими кексами и только с морковкой. Очень вкусные получились

19 октября 2022 года Katerina-pilipenko #

+11

[+5]

Очень вкусный кекс. Многим посоветовала и все остались довольны.
Спасибо вам за рецепт!

29 сентября 2021 года lena romasheva89 #

вопрос по рецепту

Почему не написано в каком виде используются морковь и тыква? И фото этого шага тоже нет.. Предполагаю, что сырые и натертые на мелкой тёрке. Но всё же???

22 января 2021 года akayom #

[+4]

Очень достойный кекс, в меру влажный и ароматный, я добавила еще несколько штук порезанного чернослива. Всем понравился.

Огромная благодарность за рецепт!

6 декабря 2020 года Ольга Николевна #

Кекс супер, стал любимцем на нашем столе. Делаю его не одним кексом, а несколько маленьких кексиков в одноразовых формочках. В рецепт добавила небольшие изменения, моркови и тыквы по 80 г. И дополнительно добавляю изюм и корицу. Спасибо большое автору за рецепт. Ещё не нашлось человека, которому не понравились бы эти кексы.

6 декабря 2020 года Ольга Николевна #

Кекс супер, стал любимцем на нашем столе. Делаю его не одним кексом, а несколько маленьких кексиков в одноразовых формочках.

14 ноября 2020 года kuzashka #

какого размера форма нужна на 1 порцию?

8 ноября 2020 года Анастасия Казак #

+14

[+4]

Хорошие и вкусные кексы получились, хватило 30 минут на выпечку, тесто вышло пушистым и влажным. Тыквы было 80 граммов, моркови 40. Орехи другие, жареные. Все остальное по рецепту. Ничего отдельно не взбивала, просто перемешала все ингредиенты в миске и дала время клейковине набухнуть. Мука была цельнозерновая. Так что получился сплошь полезный вариант

8 ноября 2020 года Kisa Lena #

Кто-нибудь, заберите у меня этот кекс, не могу остановиться!

Не ожидала, что получится так вкусно

Вместо моркови добавила тыкву, делала сразу двойную порцию. Однозначно буду готовить ещё!

5 ноября 2020 года koshka koshka 96 #

поделитесь хитростью - как почистить и порезать тыкву, не прибегая при этом к помощи бензопилы ?

8 ноября 2020 года Kisa Lena #

поделитесь хитростью - как почистить и порезать тыкву, не прибегая при этом к помощи бензопилы ?

Лучше пользоваться ножом-пилой. Сначала отрезать попки у тыквы, поставить на срез и строгать кусками, потом вырезать внутренности. В принципе, когда приноровишься, ничего сложного) Удачи!

1 апреля 2020 года eliseevaanna83 #

+15

[+5]

Кекс понравился. Вкус скорее ореховый. Порция маленькая, лучше делать сразу двойную. Интересно а если яйца сразу растереть с сахаром а не по отдельности желток и белок будет какая то разница во вкусе? Спасибо за рецепт

14 февраля 2020 года NATALI KO #

Прекрасные кексы получились!! Большое спасибо!!Тыква не самый любимый овощ в нашей семье, но здесь он совершенно не чувствуется.

18 октября 2019 года акчуч #

+24

[+5]

Замечательный получился кекс. Ооочень вкусный, ореховый, в меру влажный. Тыкву и морковь натерла на мелкой терке. Пекла 50 минут при 180 градусах. Забираю в Золотую коллекцию!!!

18 октября 2019 года акчуч #

[+5]

8 октября 2019 года Покусаева Ольга #

+33

[+5]

Увидела отчет Линочки и не смогла устоять! Добротный кекс с неповторимым осенним ароматом и вкусом! Очаровательный красавец и с виду , и в разрезе! Автору большое спасибо за рецепт! Линочке благодарность за наводку!

3 октября 2019 года lina0710 #

+35

[+5]

Вкуснейший кекс! Вместо моркови добавила тыкву, но она совершенно не ощущается! Тыкву не люблю, поэтому результат неимоверно порадовал! Очень рекомендую этот кекс, кто еще не готовил! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

21 декабря 2018 года Волкова Алла #

+19

[+5]

Вкусный, насыщенный кекс! Делала двойную норму. Буду непременно повторять!

22 декабря 2018 года wise1288 #

Алла! Прекрасный результат

4 декабря 2018 года 0lya UA #

+14

[+5]

Кекс супер!!!

делала только с тыквой, добавила в два раза больше, и с пряностями для печенья от Камис, спасибо за рецептик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с тыквой, морковью и орехами

Ингредиенты для «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с тыквой, морковью и орехами»:

Другие варианты рецепта

Пирог с тыквой и морковью

Похожие рецепты

Лимонный кекс со сливочным сыром

Маффины "Вишенка"

Шоколадные кексы с клубникой

Тыквенные маффины без яиц

Тыквенный кекс с черносливом

Медовые кексы

Сливовый кекс с ароматом "Айриш крим"

Кекс на кефире от мамы Наташи

Пирог "Черт в пене"

Фотографии «Кекс с тыквой, морковью и орехами» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!