Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

ИруняПоваренок 7 уровня

26 мая 2008, 12:16
31481

Блинчики с ветчиной, грибами и сыром

Закусочные блинчики с начинкой. Рецепт я придумала сама, когда мне было ещe лет 18.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с ветчиной, грибами и сыром»:

Вода (для теста) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (для теста)
Молоко (для теста)
Соль (для теста)
Сахар (для теста, песок)
Яйцо куриное (для теста-1 шт., для обжарки-1 шт.) — 2 шт
Шампиньоны (для начинки, консервированные или свежие) — 0,5 бан.
Сыр твердый (для начинки)
Перец черный (молотый, для начинки)
Сметана (для начинки)
Сухари панировочные / Панировка (для начинки)
Масло растительное
Ветчина (для начинки, примерно) — 150 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 577.7 ккал	белки 35 г	жиры 48 г	углеводы 0.8 г
Порции
ккал 96.3 ккал	белки 5.8 г	жиры 8 г	углеводы 0.1 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 18.5 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Блинчики с ветчиной, грибами и сыром»:

Венчиком взбить яйцо с водой (примерно 1 стакан), добавить по вкусу сахар и соль, продолжая перемешивать, постепенно добавлять муку до достаточно густого теста. Далее, продолжая мешать добалять свежее молоко до нужной консистенции. Тесто должно быть жидким. В конце добавить чуть-чуть растительного масла и перемешать. Можете, естественно, для этого блюда использовать любой другой рецепт блинчиков, а это мой рецепт, по которому я пеку всегда.
Выпекать блинчики на сковороде на растительном масле, добавляя его по необходимости.
Оставить блинчики остывать, в это время делаем начинку. Шампиньоны нарезать и обжарить в растительном масле.
Ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать её с грибами, добавить натертый на мелкой терке сыр. Поперчить по вкусу, если надо, то досолить. Добавить сметану, чтобы начинка была сочнее и хорошо перемешать.
На блинчик выкладывать начинку и хорошо его свернуть, чтобы начинка не вываливалась.
Яйцо хорошо взбить вилкой. Обмакнуть блинчики в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на масле до слегка золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин полдник обед завтрак

Вкусы: грибной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6234/]Блинчики с ветчиной, грибами и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/6234/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/228/22862.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Закусочные блинчики с начинкой. Рецепт я придумала сама, когда мне было ещe лет 18.

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Шампиньоны, Сыр твердый, Перец черный, Сметана, Сухари панировочные, Масло растительное, Ветчина.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с ветчиной, грибами и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/228/22862.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с ветчиной, грибами и сыром" title="Рецепт: Блинчики с ветчиной, грибами и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочные блинчики с начинкой. Рецепт я придумала сама, когда мне было ещe лет 18.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с ветчиной, грибами и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/6234/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с ветчиной, грибами и сыром

Закусочные блинчики с начинкой. Рецепт я придумала сама, когда мне было ещe лет 18.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики с ветчиной, грибами и сыром»:

Вода Мука пшеничная Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Шампиньоны Сыр твердый Перец черный Сметана Сухари панировочные Масло растительное Ветчина

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Блинчики с сыром, грибами и ветчиной

7
34
6477

Комментарии и отзывы

19 декабря 2015 года Юлия Плакса #

Блинчики очень понравились, только у меня шампиньонов не было, и я делала с белыми грибами

Вкуснотища!!!! Спасибо за рецепт!

20 декабря 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Вам большое спасибо за отчет! Очень приятно, что понравились блинчики)

5 апреля 2010 года плотная #

5 +, а на

Испортился рецептик((((

не обращай внимание.|Она ду - ду - ду , ну ты поняла.
Не всех война убила. Я ей минус влепила

[x]14:25 05.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! А я нечаянно плюсанула

Не люблю минусы!

Тут некоторое время назад на сайте изменилась форма выставления ингредиентов, и у всех старых рецептов они здорово съехали, это и значит, |||рецепт испортился|||. А править только через модераторов можно. Этот подправили вроде, но видишь, ингредиенты не очень подробно некоторые - сахар, сыр и пр. ..

8 апреля 2009 года Ugushka #

Испортился рецептик ((((

9 апреля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

В каком смысле?

31 мая 2008 года vragalev #

это что то!!!

1 июня 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, приятно!

26 мая 2008 года чиполинка #

Ещё одни замечательные блинчики :!: ++++

27 мая 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Рада, что они Вам понравились!

26 мая 2008 года Синтия #

Я имела ввиду себя,а не вас,когда написала ,,рецептик списала,,.Я наверно нетак выразилась,просто хотела сказать,что ваш рецепт переписала себе в блокнотик.Извините,надо было написать ,,переписала,, а не ,,списала,,.