Вчера испекла очень вкусный и нежный пирог. В нем сочетаются любимые мною яблоки и творожный крем. Попробуйте, неописуемо вкусно!
Виктория СолнечнаяПоваренок 4 уровня
- 13 января 2012, 16:20
- 112900
Творожно-яблочный пирог
Ингредиенты для «Творожно-яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (20 % жирности) — 3 ст. л.
- Сахар (5 в тесто, 5 в крем) — 10 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 в тесто, 3 в крем) — 4 шт
- Творог — 300 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Яблоко (зеленые) — 3 шт
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сок лимонный (2 в яблоки, 2 в крем) — 4 ст. л.
- Ванилин — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3728.7 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
149.4 г |
углеводы
480.9 г |
| Порции | |||
| ккал 466.1 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 60.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Творожно-яблочный пирог»:
-
Для начала приготовим тесто. Яйцо взбиваем с сахаром до белой, пышной массы.
-
В тарелку поместите масло и сливки и растопите все в микроволновке.
-
Добавить ко взбитому яйцу растопленное масло со сливками и муку. Все перемешать. Замесить эластичное тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на 30 минут. При необходимости добавить еще муки.
-
Готовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими кусочками, перемешать с 2 столовыми ложками лимонного сока и сахара.
-
Отделить желтки от белков у яиц. Желтки взбить с сахаром, творогом, сметаной, крахмалом и 2 столовыми ложками лимонного сока. Добавить ванилин. Отдельно взбить в пену белки. Смешать желтковую и белковую массы.
-
Тесто раскатать и выложить в форму. Сделать бортики. Часть яблок поместить на тесто.
-
Сверху выложить творожный крем и оставшиеся яблоки. Яблоки выкладывайте поверх крема, только слегка их притопив.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут. Перед извлечением из формы дать остыть. Творожно-яблочный пирог готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2021 года allamalgina #
16 июля 2021 года 5505253 #
6 августа 2018 года fudjika #
13 марта 2014 года Мэмчик #
13 июня 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
29 декабря 2012 года Lakovaya #
13 июня 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
17 мая 2012 года Galchonok-65 #
28 февраля 2012 года Sid2011 #
31 января 2012 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
28 января 2012 года алик 53 #
24 января 2012 года ПиМа #
я подумала, что может и персики подойдут вместо яблок... начинка такая воздушная получается! спасибо за рецепт!
19 января 2012 года Алика #
Вкусный пирог
19 января 2012 года Sapfo2 #
18 января 2012 года ПиМа #
18 января 2012 года нютта #
16 января 2012 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)
16 января 2012 года Татьяна Самойлова #
15 января 2012 года леди феникс #
14 января 2012 года mila87 #
14 января 2012 года Жанночкин # (модератор)
14 января 2012 года Haruka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: