Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 17 января 2012, 16:59
- 949290
Омлет из детского сада
Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:
- Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
- Молоко — 250 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.1 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
14.3 г |
| Порции | |||
| ккал 175.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Омлет из детского сада»:
-
В глубокую миску вылить молоко.
-
Добавить яйца и соль.
-
Хорошо размешать, не взбивая!!!
-
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
-
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
-
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
-
Комментарии.
Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили. -
У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...
-
Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2018 года CatherineJ #
15 июня 2018 года Alentina #
5 мая 2018 года Ya-Kristina #
4 мая 2018 года nadezhda dovgel #
26 апреля 2018 года anna sungurova #
10 апреля 2018 года tanushka mikki #
18 марта 2018 года Очаровательный цветочек #
17 января 2018 года zuravlik #
17 января 2018 года ms olya1226 #
16 ноября 2017 года linka97 #
22 октября 2017 года marsiankaz #
11 сентября 2017 года Marie De Krisson #
15 августа 2017 года nh22071976 #
18 июля 2017 года elvud #
16 июля 2017 года Aster2404 #
9 мая 2018 года nata design forever #
9 мая 2018 года Aster2404 #
Нет, не накрывала
22 сентября 2018 года elena chirkova 2013 #
18 июня 2017 года Валенти #
24 мая 2017 года yakhmet86 #
16 мая 2017 года veronikapekar #
18 апреля 2017 года Л-лька2805 #
Мне с мамой понравился,а вот мужу нет.
Спасибо за рецепт!
2 ноября 2017 года sozmaria #
2 ноября 2017 года Л-лька2805 #
28 марта 2017 года samoed1974 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: