Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 19 января 2012, 12:51
- 269095
Рулет фруктовый по ГОСТу
Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное (примерно 3-4 яйца) — 210 г
- Варенье — 150 г
- Печенье (бисквитное, на украшение)
- Ванильная эссенция (или 1 пакетик ванильного сахара) — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.2 ккал |
белки
39.2 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
334.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:
-
Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.
-
Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.
-
Духовку нагреть до 200-210 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
Вылить тесто, разровнять.
-
Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.
-
Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное. -
Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.
-
По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.
Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.
За рецепт спасибо e-cat.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2014 года Глория77 #
13 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 октября 2014 года greg #
11 октября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2014 года Соколова Иришка #
2 августа 2014 года Глория77 #
2 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2014 года Глория77 #
3 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2014 года sakhayana #
7 июля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 июня 2014 года Logida #
15 июня 2014 года Ангелина Чернявская #
14 июня 2014 года kcmkl #
2 июня 2014 года 14angelov #
22 мая 2014 года Мария Гарбузовая #
27 мая 2014 года Мария Гарбузовая #
На 3 день он такой же как и на первый . Поэтому смело оставляйте на 3 дня ?
))
11 мая 2014 года DEKADAHC #
11 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2014 года Онорина2 #
А варенье заменила на сметану+сахарная пудра+ванилин, получилось тоже вкусно.
Спасибо, не пожалела, что выбрала Ваш рецепт
27 мая 2014 года Мария Гарбузовая #
2 мая 2014 года DEKADAHC #
2 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 апреля 2014 года Анна_sas #
10 апреля 2014 года Славик Шарапов #
9 апреля 2014 года т-т2013 #
9 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2014 года Rendy1 #
16 марта 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2014 года voviklenin #
22 января 2014 года Darushka92 #
22 января 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2014 года рудик юлия #
14 января 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: