А также суфле из куриной печени. Всегда готовлю суфле для своей дочери из разных видов мяса, в этот раз приготовила из куриной печени с творогом, и получилось очень вкусное суфле, и супчик тыквенный, получился очень питательный обед для моей доченьки!
КатицаПоваренок 4 уровня
- 25 января 2012, 22:28
- 18373
Тыквенный суп-пюре со шпинатом
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре со шпинатом»:
- Тыква (свежая, небольшой кусочек)
- Шпинат (замороженный) — 50 г
- Лук репчатый (половинку в суп, половинку в суфле) — 1 шт
- Морковь
- Сливки (10% 50 мл в суп, 50 мл в суфле) — 100 мл
- Соль (морская)
- Печень куриная (от одной курицы, примерно 50-100 г)
- Яйцо перепелиное (если куриное, то одно) — 2 шт
- Творог (9%жирности) — 30 г
- Сухари — 3 шт
- Картофель — 1 шт
- Масло оливковое (холодного отжима) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2990.5 ккал |
белки
70.5 г |
жиры
105.5 г |
углеводы
435.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре со шпинатом»:
-
Начнем с суфле: куриную печень помыть, обсушить.
-
Нарезать на кубики и сложить в чашу комбайна, добавить к печени лук.
-
Измельчить.
-
В измельченную печень и лук добавить сливки и яйца, опять взбить.
-
Затем творог и сухари (сухарики я использую свои, просто режу белый хлеб и сушу его в духовке). Все взбить, посолить, получается не очень жидкая масса!
-
Формочки для кексов смазать сливочным маслом.
-
Выложить в формочки печеночную массу и отправить выпекать суфле в духовку на 30 минут при 180 град.
-
Пока печется суфле, варим суп.
В кипящую подсоленную морской солью воду опустить нарезанную кусочками тыкву, шпинат, кубиками лук и натертую морковь, картошку кубиками и варить до готовности, примерно 20-30 минут. -
Когда супчик готов, добавляем сливки и взбиваем погружным блендером (деткам до года сливки не рекомендую добавлять в суп!)
Супчик готов. Готовый супчик заправить оливковым маслом EV! -
Суфле тоже готово!
-
Подавать на обед! Приятного аппетита вашему крохе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января lila piskaridze #
5 октября 2015 года панакота #
22 октября 2015 года Катица # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Balunika #
30 января 2012 года мерелин #
30 января 2012 года lyubov59 #
26 января 2012 года algambra #
Моя принцесса печень куриную не кушает, попробую приготовить ваше суфле, может в таком виде полюбит!
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
27 января 2012 года algambra #
26 января 2012 года Лианда #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
26 января 2012 года Haruka #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
26 января 2012 года ириска-ируся #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
26 января 2012 года мисс #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
26 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
26 января 2012 года белошвейка #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года barska #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года tomi_tn #
26 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года Ируня # (модератор)
Поправьте только, пожалуйста, там какие-то проблемы с кол-вом печени в ингредиентах.)
25 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года xsenia #
25 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года ElenKaNZ #
25 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
25 января 2012 года ElenKaNZ #
25 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: