Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 28 января 2012, 2:47
  • 19963

Котлеты по-японски

Рецепт: Котлеты по-японски

Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1059.6 ккал 		белки
120 г 		жиры
42.2 г 		углеводы
43 г
Порции
ккал
264.9 ккал		 белки
30 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
10.8 г
100 г блюда
ккал
107 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Котлеты по-японски»:

  • Для этих котлет необходима замороженная морская капуста, но я делала и с маринованной, на вкус это не повлияло, только промойте её от избытка уксуса.

  • Берём филе любой морской рыбы, из которой вы обычно делаете котлеты. Я взяла кижуч.

  • Перекручиваем на мясорубке рыбу и морскую капусту.

  • Эти продукты нам понадобятся для добавки в фарш. Я отдаю предпочтение именно перцу с лимоном, он наиболее сочетаем с рыбными блюдами.

  • Сначала добавляем отдельно взятые желтки, белое сухое вино, перец, соль и полную столовую ложку муки.

  • Всё тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в пену с сахаром и добавляем к фаршу.

  • Перемешиваем аккуратно фарш.

  • Жарим наши котлетки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, накладываем ложкой, так как фарш не густой. Я жарю до зарумянивания, потом довожу под крышкой на умеренном огне. Обычно на каждую порцию уходит 15 минут.

  • Наши котлетки-оладушки готовы. С этой порции получилось 8 штук.
    Подаём на листе салата с соевым соусом.

Всем приятного аппетита! Хороших выходных!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На праздничный стол Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты по-японски
Рецепт: Котлеты по-японски

Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:

Другие варианты рецепта

2909

Котлеты рыбные по-японски

1784

Диетические паровые рыбные котлеты

1259

Норвежские рыбные котлеты

1177

Рыбные котлеты "Волшебные"

881

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

280

Паровые рыбные котлеты с перловкой

271

Котлеты по-японски

226

Рыбные котлетки по-одесски

219

Рыбные котлеты с овощным рагу

205

Рыбные котлетки "Морские"

187

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

164

Рыбные котлеты с кальмарами

162

Рыбные котлеты с луковым гарниром

153

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

151

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

144

Рыбные котлеты в пароварке

135

Рыбные котлеты из сардин в томате

133

Рыбные котлеты с сыром

132

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

130

Рыбные котлеты "Осень"

126

Рыбные котлетки в соусе "Агристада"

122

Рыбные котлеты "Искорки"

117

Не просто рыбные Котлеты

109

Котлеты рыбные на пару

101

Рыбные котлеты

99

Рыбные котлетки из сайры

93

Рыбные котлетки "Нежность"

82

Рыбные котлеты с грибами

75

Рыбные котлеты в ореховой панировке

72

Рыбные котлетки с начинкой

71

Рыбные котлетки "Судачок"

71

Рыбные котлеты "Тeтушкины"

66

Рыбные котлетки из филе минтая

53

Рыбные котлетки из пикши

52

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

51

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

51

Рыбные котлетки

49

Котлеты рыбные "Здоровье"

49

Рыбные котлетки со шпинатом

47

Рыбные котлеты с соусом

45

Рыбные котлеточки

44

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

43

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

39

Рыбные котлетки в смачной панировке

38

Котлеты рыбные "Ассорти"

37

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

36

Овощное рагу с рыбными биточками

36

Рыбные "котлетки"

35

Котлеты рыбные "Рыбки"

30

Рыбные котлетки

23

Рыбные котлеты по-приморски

23

Рыбные котлетки с секретом внутри

22

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

18

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

18

Рыбные котлеты

17

Рыбные котлетки

16

Рыбные котлетки по-алефнюньски

11

Рыбные котлеты

Показать все варианты рецепта (58)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты по-японски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, котлеты - чудо, как хороши! Морская капуста их здорово
преобразила! Обязательно испробую в таком варианте.
Светочка, котлеты - чудо, как хороши! Морская капуста их здорово
преобразила! Обязательно испробую в таком варианте.
Буду рада, Людочка
Светочка, котлеты какие румяные, аппетитные! Так и просятся на вилку...
Светочка, котлеты какие румяные, аппетитные! Так и просятся на вилку...
спасибо
Какие котлетки, ммм... Светик, очень красивые, так бы и утащила всю тарелочку...
Какие котлетки, ммм... Светик, очень красивые, так бы и утащила всю тарелочку...
Бери, Катюша.
Светик, твои "морские" рецепты так и завораживают))))котлеты ну просто восхитительны!!!
Светик, твои "морские" рецепты так и завораживают))))котлеты ну просто восхитительны!!!
Спасибо, Людочка
Света, удивила - капуста в котлетах, да еще для себя узнала новое в процессе приготовления - добавить взбитые белки.
Да, вот нашла такой своеобразный рецепт, мужу очень понравилось, таскал просто так.
Чудные котлеты!!! )
Чудные котлеты!!! )
спасибо
Светочка, спасибо за рецепт! Рыбные котлетки моё семейство любит.
Светочка, спасибо за рецепт! Рыбные котлетки моё семейство любит.
очень рада
Для меня открытие, что морскую капусту можно использовать для приготовления вторых блюд, большое спасибо! Вы как всегда держите высокую планку.
Для меня открытие, что морскую капусту можно использовать для приготовления вторых блюд, большое спасибо! Вы как всегда держите высокую планку.
спасибо, и этих блюд тоже не мало
Света, спасибо большое за рецепт! Огромный + от меня.
Света, спасибо большое за рецепт! Огромный + от меня.
Спасибо, Наташенька
Свет, а у тебя десерта в морской капустой нет? Шутка! Как много рецептов куда можно применить капустку! Спасибо, что познакомила! [x]03:49 28.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
их очень много, там есть десерты, варенье, но я доступное хочу показать и вкусное
Есть и десерты, варенье, а они сладкие? Интересно как это "выглядит"? Сложно в исполнении? Может как-нибудь приготовишь!
Ленок, не хочу, мои такое есть не станут, я сама на диете, не хочу портить продукт.
супер! обожаю морепродукты. можно запечь в духовке без жарки? а то рецепт понравился, но жарить не хочу. +
конечно, можно, для вкуса можно сверху сыром посыпать.
Светочка, очень люблю рыбные котлеты. А если добавить в них морскую капусту, то представляю как это обалденно вкусно!!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!
Светочка, очень люблю рыбные котлеты. А если добавить в них морскую капусту, то представляю как это обалденно вкусно!!! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!
очень рада
Вкусные и полезные котлетки! Беру на заметку!
Вкусные и полезные котлетки! Беру на заметку!
спасибо
Классно!У меня в морозилке кета "валяется",из нее как-нибудь,наверное,попробую))++++
Классно!У меня в морозилке кета "валяется",из нее как-нибудь,наверное,попробую))++++
Привет! Ты уже тут с утра. Не спится?
Привыкла в институт рано вставать,вот и подскакиваю в выходные ни свет ни заря Уже мониторю чего б на ужин приготовить)))
я тоже хочу поставить дрожжевое тесто, испечь с сыром, мне нравятся рецепты Наташи из Франции.
Оооо,с дрожжевым тестом я так и не подружилась((Мч собирается вечером друзей на пиво позвать,вот котлетки уже присмотрела и думаю,чего б еще на закуску эдакого приготовить))Копаюсь по закускам)
у меня хлебопечь, для замеса теста беспроигрышный вариант, хотя и так могу. Наоборот, самое простое - дрожжевое тесто.
Эх,пока что хлебопечь-моя мечта))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки