Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 30 января 2012, 1:11
  • 630471

Картофельная запеканка по-швейцарски

Рецепт: Картофельная запеканка по-швейцарски

Здравствуйте, поварята! Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля! ... так, пожалуй, я с него и начну свою зимнюю "звeздную" неделю. Вы не против? Классическая картофельная запеканка по-швейцарски. Добро пожаловать!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Картофельная запеканка по-швейцарски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2094.6 ккал 		белки
97.9 г 		жиры
97.2 г 		углеводы
198.5 г
Порции
ккал
523.7 ккал		 белки
24.5 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
49.6 г
100 г блюда
ккал
140.6 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
13.3 г

Рецепт «Картофельная запеканка по-швейцарски»:

  • Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг.

  • Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности. Добавить кусочки бекона, томить всё вместе 5-7 мин.

  • Форму для запекания смазать маслом (если нужно) и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом.

  • Духовку поставить на разогрев.

    Натереть сыр.
    Смешать вино, сметану (крем-дабл или крем-фреш), 2/3 тёртого сыра, соль, перец, сладкую паприку.

  • ...

  • Сметанно-сырную массу выложить на картофель, посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать под фольгой 25 мин.

  • Через 25 мин. снять фольгу и... запечь до румяности!

  • Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин запекать

Вкусы: картофельный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка по-швейцарски
Рецепт: Картофельная запеканка по-швейцарски

Здравствуйте, поварята! Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля! ... так, пожалуй, я с него и начну свою зимнюю "звeздную" неделю. Вы не против? Классическая картофельная запеканка по-швейцарски. Добро пожаловать!

Ингредиенты для «Картофельная запеканка по-швейцарски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельная запеканка по-швейцарски» от приготовивших (50)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Плюнув на все данные себе обещания, наелась на ночь вкуснятины. Ну не могла я ждать до утра
ну и ладно, простите себя!
приготовила в мультиварке по вашему рецепту картошечку, это просто объедение! очень-очень-очень вкусно! тает во рту!
Спасибо за отклик, рада, что рецепт понравился!
Спасибо за рецепт, очень сытно получилось, правда, подгорело немного... но я корочку люблю))
Ирочка, спасибо за фото! Рада, что блюдо "с корочкой" тоже вкусным было...
Нежнейшая картошечка! Спасибо за рецепт, покушали с удовольствием и обязательно буду готовить еще не раз.
Рада, что блюдо вам понравилось! Спасибо за отклик по рецепту!
А вот и мой отчетик! запеканка стала королевским украшением завтрака! Муж "вкуснее картошки и не ел", и даже я, не сильная любительница данного корнеплода, с удовольствием положила себе добавки! Сытное, сочное, на любую компанию блюдо! Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Буду готовить и не раз!
Спасибо Вам за отклик и доверие, а также за фото-улику! Рада, что завтрак удался на славу!
Добрый день! Подскажите, на какой температуре выпекать? Заранее благодарю!
Извините, что не указала, я всегда при 180* С все запеканки готовлю. Когда хотите достичь румяности, можно увеличить тем-ру до 220*С, продукты внутри уже будут полностью готовы, но можете оставить и при 180*С, немного дОльше получится.
Самая вкусная картофельная запеканка!!!Ниночка огромнейшее спасибо за рецепт,я ещё к бекону добавила немного кусочки телятины и болгарский перец и без алкоголя ну ооочень вкусно,сынульке 2,8 с удовольствием уплетал картошечку,ароматно,сочно просто бесподобно,казалось бы просто картофельная запеканка,а нет, просто восхитительно!!!
https://www.povarenok.ru/photo/51769/
Оля, так приятно, особенно, когда деткам нравится Спасибо за отклик и фото!
Нинуль сидели на пару уплетали за обе щёки,от сынули только и слышно было мам ефо, эт у нас переводится как ещё он именно картошечку выбирал,довольны и взрослые и дети рецепт уникальный.
Как же я рада! Наверное, еще и продукты кач-е....
Это главное условие наверное к любому блюду
Щас я в Швейцарии .практика. приготовила это для хозяев но в место мясо использовала сосиски ихнее.пожарила их кубиками. Ммм и так вкусно былоо. Им сильно понравилось
Ну вот и классно, что самим швейцарцам угодили!
Чудесный рецепт. Картошка получилась офигенная. Намного вкуснее всяких пюрешек и жареных вариантов. Правда со своими изменениями. Не оказалось дома бекона, поэтому в ход пошли грибочки и чуточку болгарского перчика захотелось добавить. Вобщем. ОПУПЕННЫЙ картофан)))) Спасибо автору за рецепт
Спасибо за фотоулику и доверие! Очень рада, что рецепт понравился и пригодился и Вы смогли внести собственные любимые акценты в него
Быстро,вкуснооо,просто объеденье!Спасибо.
На здоровье! Рада, что понравилось!
Хех, а я за отсутствием вина налила целую кучу виски. Попробовала, был отвратительный привкус спирта. Думала уже, что блюдо безвозвратно загублено, но решила не выбрасывать, а все-таки поставить в микроволновку. За десять минут в микроволновке весь спирт куда-то выпарился, от виски остался только приятный пряный привкус. Рецепт понравился, обязательно буду готовить еще и с виски
представляю, как Вам ароматненько с виски-то было
Попробуйте и с вином для разнообразия....
Спасибо за рецепт. Уже приготовила,вечером будем пробовать. Вот мой фотоотчет

https://www.povarenok.ru/photo/44940/
Спасибо за доверие и фото! Рада, что рецепт пригодился! Надеюсь, что и вкус не подвел....
Спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось!
Спасибо за отклик по рецепту!
Готовила все по рецепту, получилось очень вкусно!
zdorovo!!!
Такая вкусняшка!
Это даа!
Подскажите пожалуйста какой сыр нужно или это не играет большой разницы?
У меня был сыр Раклет. Этот сыр легко плавится и имеет нежную сливоч.структуру и яркий аромат. Может, с адыгейским попробовать? Впрочем, в комментариях стоит много вариантов, кто с чем готовил
Вау, прямо высокая кухня . Люблю готовить в горшочках и это блюдо приготовлю в горшках
ой, засмущали Кухня - домашняя, но швейцарская Готовьте на здоровье!
специально включила компьютер, чтоб зайти и сказать вам огромное спасибо. готовила на утро, но не смотря на столь позднее время,мы с мужем половину умяли.хотели просто попробывать, а потом сами не помним как руки полезли за добавкой. БЕЗУМНО ВКУСНО!!! делала наполовину бекон (можно сказать даже грудинку)+куринное филе. масла не добавляла, сразу бросила на сковородку бекон, филе и лук и на маленьком огне протушила. сметану брала обычную 20%. ЗАПЕКАНКА ПОЛУЧИЛАСЬ БОЖЕСТВЕННАЯ!!!
как же приятно прочитать такой отзыв!!! Спасибо, что написали о впечатлениях!
Отличный рецепт, все получилось ну такая вкуснотища! Ням) Спасибо)
Рада’ что понрввилось!
Получилось вкусно,но на один раз.
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки