Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

КасуляПоваренок 2 уровня

30 января 2012, 11:10
46055

Фаршированная курица

Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица»:

Курица (средняя) — 1 шт
Картофель (средний) — 7 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Специи (для курицы, карри, хмели-сунели - это на вкус) — 1 ч. л.
Соль

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3331.7 ккал	белки 284.1 г	жиры 132.3 г	углеводы 248.4 г
Порции
ккал 832.9 ккал	белки 71 г	жиры 33.1 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 129.6 ккал	белки 11.1 г	жиры 5.1 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Фаршированная курица»:

Берем среднюю курочку (у меня была примерно 1200 г). Осторожно подрезаем кожицу на грудке. Крылышки и ножки ломаем в суставе и вырезаем грудку целиком.
Получается вот так...
Картофель чисти и режем на крупные кубики. Солим, закладываем все в курочку и добавляем в середину сливочное масло. Перед закладыванием картофеля обязательно нужно заколоть шею (будет вываливаться картошка)
Закалываем брюшко деревянными зубочистками или зашиваем.
Готовим галантин. Берем майонез, выдавливаем в него 2 зубчика чеснока и свои любимые специи для курицы. Хорошо обмазываем курочку и кладем брюшком вниз.
Запекаем в духовом шкафу 60-80 мин. (в зависимости от размера курочки) при 200-220 градусах. Примерно через 30 мин. начнет выделяться сок, не забываем поливать им курочку.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин горячее

Вкусы: жареный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62959/]Фаршированная курица[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62959/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4986/498608.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Ингредиенты: Курица, Картофель, Масло сливочное, Майонез, Чеснок, Специи, Соль.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная курица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4986/498608.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная курица" title="Рецепт: Фаршированная курица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная курица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62959/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная курица

Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица»:

Курица Картофель Масло сливочное Майонез Чеснок Специи Соль

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

507

Курица фаршированная "Сударушка"

140
507
44050

444

Праздничная фаршированная курица

22
173
25285

168

Курица фаршированная по-еревански с блинами

48
147
20649

143

Курица, фаршированная блинами"Сборная"

125
143
42490

135

Курица, фаршированная блинчиками

27
63
1769

Курица, фаршированная блинами "Курица-не птица"

17
33
2830

Курица, фаршированная блинами и соей

10
3
1679

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

902

Тосканский салат из красной фасоли

112
902
30469

442

Комментарии и отзывы

7 января 2014 года sveta1963 #

вопрос по рецепту

клас мне нравица!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 апреля 2012 года di1278 #

Идея Класс!Только я добавила лучок, болгарский перчик и помидор. Получилось СУПЕР!

29 апреля 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Супер, нужно то же попробовать...

7 марта 2012 года Krolik44 #

вопрос по рецепту

Пропечется ли картошка внутри курицы?Не высохнет курица за 100 минут?

19 февраля 2012 года star777 #

рецепт странный, своего рода вариация на тему фаршированной курицы. но мое мнение - а что тогда там есть, если удалить грудку? и еще, не сочтите меня за зануду или какого-то негативного человека, но...галантин это вообще-то название блюда, как раз когда снимается поностью кожа с курицы и мякоть пропускается через мясорубку, готовиться особым образом. но, извините никак нельзя назвать галантином смесь майонеза с приправами.

1 февраля 2012 года Wasssabi #

Ну ничего себе) Чем только не фаршировала курицу,но вот картошкой-никогда

Очень понравился рецепт,хорошие фото,всё понятно и подробно,Вам плюсик,рецепт взяла на заметку)

1 февраля 2012 года Haruka #

Интересный вариант фарширования!!!

31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #

Попробую сегодня сделать ципочку по Вашему рецепту! ++++

31 января 2012 года белошвейка #

Какая красавица .

30 января 2012 года Жанночкин # (модератор)

Интересно,а что Ваш ник обозначает?Если не секрет.

30 января 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Так мою кошку зовут...

Все ники заняты, сложно подобрать...

30 января 2012 года Жанночкин # (модератор)

Интересно бы в разрезе посмотреть.А так-странный рецепт,да и снова МАЯНЕЗОМ обмазываем,ну жуть!Ну,это моё мнение,запекайте майонез и дальше!Удачи!

30 января 2012 года korig #

Лишить курочку грудки и заменить на картошку.

Супер задумка. Теперь этот большой карман можно начинить чем угодно. Вам+++

30 января 2012 года algambra #

Вкусно! Можно в рукаве запечь, тоже шикарно получится! +

30 января 2012 года мисс #

быстро и вкусно

30 января 2012 года Касуля # (автор рецепта)

И правда, очень быстро и вкусно. А главное можно по экспериментировать с начинкой, добавив грибы или овощи к картофелю!

30 января 2012 года Баба Аня #

Простой и вкусный рецептик.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированная курица

Ингредиенты для «Фаршированная курица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная курица»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов