Это нечто среднее между кексами и булочками. Изумительно вкусное ванильное тесто, кисленький ревень внутри - замечательный летний десерт! Но при наличии замороженного ревеня или же купленного в супермаркете, такое лакомство доступно и зимой!
ИруняПоваренок 7 уровня
- 8 февраля 2012, 22:19
- 6065
Дрожжевые ванильные кексы с ревенем
Ингредиенты для «Дрожжевые ванильные кексы с ревенем»:
- Ревень (свежий или замороженный) — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Пудинг ванильный (порошок) — 1 пач.
- Дрожжи (сухие) — 2-3 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый — 150 г
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Конфитюр (по рецепту клубничный, у меня - малиновый) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 80 мл
- Сахарная пудра (для подачи, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3123.1 ккал |
белки
58 г |
жиры
150.1 г |
углеводы
382.1 г |
| Порции | |||
| ккал 520.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 25 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Дрожжевые ванильные кексы с ревенем»:
-
Ревень чистим и режем кусочками. Это фото у меня с лета. Был свежий ревень. С замороженным я тоже делала. Замораживала такими же кусочками. Если используется замороженный ревень, то его размораживать не нужно.
-
В большой миске соединяем муку с сухим порошком ванильного пудинга, сухими дрожжами, содой, сахаром и солью.
-
Отдельно слегка взбиваем яйца.
-
Добавляем к ним сливки, конфитюр и растительное масло.
-
Аккуратно добавляем яично-сливочную массу в мучную смесь, добавляем ревень и перемешиваем до получения однородного теста.
-
Тесто выкладываем в формы для маффинов примерно на 2/3 - 3/4 высоты. Кексы очень сильно поднимаются.
Выпекать примерно 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовность проверять деревянной палочкой и по внешнему виду.
Из данного кол-ва продуктов получаются 12 маффинов. -
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Я не посыпала.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Рецепт из журнала "Лиза", 25/2008.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2016 года solnyshko m #
15 мая 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 мая 2016 года solnyshko m #
2 июня 2012 года Sugar #
2 июня 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 мая 2012 года Oksame #
У меня диплом был по ревеню: очень полезный продукт! Черешки для пищи, корешки - в лекарственных целях. В какой-то местности даже листья в пищу употребляли, но они ядовиты.
10 мая 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
21 февраля 2012 года irina_vip #
С ревенем будет очень мило, он придаст нежную и свежую нотку!
Скорее бы уже лето!
23 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
16 февраля 2012 года algambra #
16 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
12 февраля 2012 года Tanya-O-511 #
12 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2012 года terry-68 #
11 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2012 года Nika #
11 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года terry-68 #
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года terry-68 #
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года pnv70knv deleted #
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2012 года katico #
10 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 февраля 2012 года katico #
9 февраля 2012 года Лианда #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года eugenia-kare #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Sugar #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года terry-68 #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2012 года terry-68 #
11 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Lacoste #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Lacoste #
9 февраля 2012 года barska #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года barska #
9 февраля 2012 года Ттшка #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Ттшка #
9 февраля 2012 года Алика #
Варенье из ревня очень люблю, еще пробовала ревень в пироге из песочного теста, м-мммм, вкусно.
Рецепт забрала, пасиб)))
А конфитюра сколько?[x]10:58 09.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
9 февраля 2012 года Алика #
9 февраля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: