Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вика_1807Поваренок 3 уровня

9 февраля 2012, 23:26
1453914

Тушеная капуста "Классическая"

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Лист лавровый (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.3 ккал	белки 142.7 г	жиры 21.7 г	углеводы 108.7 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее тушить

Вкусы: мясной овощной капустный куриный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/]Тушеная капуста "Классическая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Мука пшеничная, Перец черный, Лист лавровый, Масло растительное, Вода, Грудка куриная.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста "Классическая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста Классическая" title="Рецепт: Тушеная капуста Классическая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста "Классическая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука пшеничная Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода Грудка куриная

Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

663

Капуста тушёная

106
663
56772

Диетическая тушеная капуста

20
48
29770

Капуста, тушенная с томатом

3
17
6878

Попробуйте приготовить вместе

703

Салат "Сумерки"

294
703
10482

431

Грудинка свиная вяленая

68
431
50220

377

Шоколадное пирожное без муки

117
377
14372

Фотографии «Тушеная капуста "Классическая"» от приготовивших (45)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 ноября 2015 года maffuly #

Вкусная капустка.

Добавила моркови, а сахар не добавляла.Спасибо за рецепт. Забрала в КК.

22 октября 2015 года khan ov #

Сделала капустку по Вашему рецепту. Хотелось, как в детстве!
Я в восторге, муж в восторге! Та самая!
Будем делать еще и еще! В КК.
Спасибо за рецепт!

23 октября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Здорово! Готовьте на здоровье!

15 октября 2015 года Lana-th #

Очень вкусненька капустка

!!!Давно искала такой рецепт "настоящей" капусты, вкус детства

14 октября 2015 года X_МаРиШкА_ВлАдИмИрОвНа_X #

Спасибочки за рецептик!!!Вкусненько!!!Теперь всегда так готовить буду

12 октября 2015 года Мария Штайгер #

Очень вкусная капуста получилась! Съели все с удовольствием.
Спасибо за рецепт!

12 октября 2015 года Мария Штайгер #

Очень вкусная капуста получилась! Съели все с удовольствием.
Спасибо за рецепт!

11 октября 2015 года oklem #

Вкуснейшая капуста! Не могла оторваться))) спасибо за рецептик)))))

11 октября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Рада, что капустка удалась и рецепт понравился!

3 октября 2015 года Leto4477 #

вопрос по рецепту

А соли разве не нужно или я что-то пропустила.

5 октября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Соли по рецепту не нужно. Но я последние разы когда готовила - в конце досаливала по вкусу. Так что если нужно - солите.

1 октября 2015 года yuJle4ka #

Мммм... Вкуснотища, первый раз готовила, получилось отменно

Спасибо автору

Тушила на медленном огне 40 мин.

1 октября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Готовьте с удовольствием!

20 сентября 2015 года Анелькин #

А мЕшать не надо??? Я впервые готовлю. Вот положила капусту на мясо накрыла крышкой. Жду. А мясо не пережарится???

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Да, помешивать конечно нужно! Мясо не пережарится, ведь вы с водой тушите.

4 сентября 2015 года AngyRed #

Получилось просто изумительно, хоть капусту взялась тушить впервые. Спасибо за отличный рецепт

20 сентября 2015 года Анелькин #

А мешать надо? Если да то когда? А то стою у плиты переживаю

20 сентября 2015 года AngyRed #

я периодически помешивала.

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

↑Ответ для AngyRed

Готовьте на здоровье! Очень рада, что капустка понравилась!

21 августа 2015 года ayk1956 #

вопрос по рецепту

Девоньки! А соль класть не надо?

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

А вы в конце по вкусу пробуйте. Если нужно - досолите. Я иногда досаливаю, иногда - вообще не солю...

2 августа 2015 года vinechka74 #

Спасибо большое за рецепт! То, что надо)) Правда, я переборщила с грудкой куриной

(хотела бы побольше капусты), но всё равно - очень вкусно получилось! Забрала рецепт в КК.

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю, грудкой капусту не испортишь!

Готовьте с удовольствием!

24 июля 2015 года bugay2013 #

вопрос по рецепту

ПодскажитЕ Пожалуйста,почему получается как каша,что я делаю не так?(((

27 июля 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Может, вы из молодой капусты делали? Я как-то тушила из молодой - не очень вкусно получилось, была мягкая.

30 августа 2015 года Evgenia12 #

↑Ответ для bugay2013

А может воды не надо? Всегда у меня капуста в собстенном соку тушилась, или водички ну совсем капельку добавить, а тут аж пол стакана....

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Я всегда тушу с водой - никогда каша не получается. У меня мама тушит без воды. Она первый раз когда увидела что я воду наливаю и муку добавляю - возмутилась. Но ела потом с удовольствием. Думаю, каша как раз из-за молодой капусты.

23 ноября 2015 года Evgenia12 #

Хе хе, то что мама кушала с удовольствием эт хорошо

9 июля 2015 года Moonshoko #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Только сахара много на мой вкус. Тушила 40 минут.

25 сентября 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Тут уж на свой вкус нужно регулировать. Но все равно сахара немного нужно добавлять. Рада, что вам понравился этот рецепт.

24 июня 2015 года Галина Валеева #

тушила 40 минут. без мяса. вкусно

23 июня 2015 года inna lisunova #

Очень вкусно!!

24 июня 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

2 июня 2015 года Vasilisa-31 #

Только что поужинали

всем понравилась, буду ещё готовить. Спасибо.

16 мая 2015 года Ируся-фуся #

Я снова к вам с огромной благодарностью! Капуста по Вашему рецепту получилась ооооочень вкусной

правда я немного добавила соли, от чего она стала еще вкуснее

Теперь капусту тушить буду только по вашему рецепту!!!

18 мая 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий! Очень рада, что вам понравилось. Я тоже в последний раз готовила, добавляла соль. И готовила без мяса - не менее вкусно получилось!

12 мая 2015 года Ируся-фуся #

Спасибо за рецепт, сегодня же обязательно приготовлю по вашему рецепту

12 мая 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Я вот буквально вчера тоже готовила, очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная капуста "Классическая"

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Другие варианты рецепта

Капуста тушёная

Диетическая тушеная капуста

Капуста, тушенная с томатом

Похожие рецепты

Баклажанные фрикадельки в соусе "Маринара"

Кабачковые оладьи, запеченные с мясом и сыром

Тыквенно-картофельные оладьи

Баклажаны в сырном соусе

Овощное рагу

Овощные малютки с сыром

Запеченные баклажаны с помидорами

Кабачковые фантазии

Овощное рагу по-быстрому

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сумерки"

Грудинка свиная вяленая

Шоколадное пирожное без муки

Фотографии «Тушеная капуста "Классическая"» от приготовивших (45)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!