Невероятно вкусный и нежный супчик. Да и, к тому же, в нем миллион витаминов!
JaniceПоваренок 2 уровня
- 12 февраля 2012, 14:30
- 4325
Суп "Курс молодого брокера"
Ингредиенты для «Суп "Курс молодого брокера"»:
- Брокколи (замороженная) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки — 500 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Приправа (смесь перцев) — 0.5 ч. л.
- Соль (морская) — 1 ч. л.
- Бульон (бульон мясной \"Ролтон\" ) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2373.3 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
204.1 г |
углеводы
111.2 г |
| Порции | |||
| ккал 474.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 40.8 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Суп "Курс молодого брокера"»:
-
Обжарить лук в оливковом масле на сковороде. В кастрюлю налить масло и добавить муку, помешивать до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук. Перемешать.
-
Брокколи вымыть, мелко нарезать, добавить в кастрюлю с луком и мукой. Помешивая, обжаривать 5 минут. После этого влить чуть больше половины горячей воды, перемешать, добавить соль и остальные приправы и готовить, помешивая, на медленном огне в течение 20 минут.
Далее добавить сливки, готовить еще около 10 минут. Слегка остудить и взбить все это в блендере.
Подавать можно с пшеничными крутонами или ржаными хлебцами.
Подавать можно с пшеничными крутонами или ржаными хлебцами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2012 года Cooker #
13 февраля 2012 года белошвейка #
12 февраля 2012 года semsvet #
12 февраля 2012 года Вика_1807 #
12 февраля 2012 года barska #
12 февраля 2012 года tomi_tn #
12 февраля 2012 года мисс #
12 февраля 2012 года лика70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: