Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины
  • 13 февраля 2012, 2:22
  • 70177

Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

Рецепт: Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2717 ккал 		белки
135.1 г 		жиры
168.7 г 		углеводы
169.4 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

  • Яйца размешать, как на омлет, добавить щепотку соли и поперчить.

  • Ветчину нарезать кубиками, добавить в муку.

  • Затем муку с ветчиной добавить в яйца.

  • Добавить горчицу. Если добавить 3 ч. л., появится легкий вкус, но явно горчичного нет, если 4 - горчичный вкус будет больше чувствоваться.

  • Добавить масло и хорошо размешать. Масло поначалу не будет входить в тесто, надо мешать в течение нескольких минут.

  • Когда масло хорошо "вошло" в тесто, добавляем сыр и шампиньоны. Еще раз размешиваем, чтобы получилась однородная масса.

  • В смазанную маслом и припудренную форму (у меня силиконовая, я не смазывала) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно нагретой до 180 г. духовке в течение 1ч.15м.

  • Подождать, пока остынет. Этот кекс можно не только поставить на стол, но и взять на природу, работу.

  • А можно просто с салатом на ужин.





Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка кекс духовка

Вкусы: горчичный ветчинный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами
Рецепт: Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами

У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.

Ингредиенты для «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кекс с ветчиной, горчицей и шампиньонами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
А если не консервированные грибы взять, а "живые" шампиньоны?
Конечно же можно и живые! Только надо их либо отварить либо обжарить. Даже еще вкуснее будет
Ой, спасибочки! Буду пробовать, люблю такое
Здравствуйте! А горчица обязательно дижонская? У нас я такой не встречала. Есть русская, можно ее?
Извините за поздний ответ. Можно взять и простую русскую горчицу, вкус чуть-чуть измениться, но думаю, что тоже вкусно будет.
Ваш кекс - просто фантастика! Ооооочень вкусно!
Огромнейшее спасибо за рецепт! Теперь этот кекс прочно поселится в нашем доме.
Всем рекомендую, обязательно приготовьте! Структура кекса - просто бомба! И с начинкой простор для фантазии. Супер. Супер-пупер!
Спасибо большое! Очень рада, что он произвел на вас такое впечателение!
Ну еще бы! Трудозатрат минимум: все смешал и поставил в духовку. Зато результат...
Отличный рецепт!
вкуснятина!делаю уже 3й раз. единственно- ивместо грибов пассированный лук добавляю. в прошлый раз- маслины. Ребенку в школу- в самый раз, да и взрослые сметают. СПАСИБО!
Спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт!
Спасибо и вам! Рада, если понравилось!
Спасибо большое!
Оценили и дома, и на работе.
Посыпала кунжутом
Очень рада, что вам понравилось! Кунжутом не пробовала посыпать, но думаю что это тоже вкусно!
ВкуснЮщий кекс! В эту порцию, что на снимке, я не положила грибы ( по заказу сынули, он у нас один грибы не любит). Порция с грибами запечатлется не успела!
Спасибо Ириша! Очень приятно, что вам понравилось! Я тоже иногда грибой не кладу
Ольга, благодарю за рецепт . Получилось классно! Всем понравилось, пять человек попросили рецепт. Отправлю на Вашу страницу. У меня, правда, не было формы для кекса, а была круглая и низкая потому время приготовления, видимо, сократилось, не 1:15, а 50 минут. Случайно заглянула в духовку, А ТАМ!!! уже все зарумянилось. Проткнула зубочисткой - все сухо. Достала из духовки. В общем, очень вкусно. Правда я добавила лук порей, (обожаю его нежный оттенок в еде) слегка припущенный и грибы были обжаренные шампиньоны.
Спасибо! Женя
И вам спасибо за доверие! Рада, что вам понравилось!
Спасибо за рецепт очень, нуц очень хороший всем советую, правда я готовлю с обычного дрожжевого теста для хлеба с ветчиной, сыром и шкварками итальянцы приучили к такому рецепту, на юге Италии это может быть и обед и ужин
Спасибо большое! С дрожжевым тестом тоже наверное вкусно, но делать дольше.
Оля, здравствуйте!
скажите пожалуйста, на каком этапе разрыхлитель добавлять? К завтрашнему дню хочу приготовить, а опыта нет. В другом соленом кексе в отзывах на Ваш написано: смешать разрыхлитель с яйцами и маслом. Правильно?
Заранее благодарю!
Евгения
Здравствуйте Женя! И правда, забыла об этом написать. Я добавляю разрыхлитель в яйца, на первом этапе. Если еще будут вопросы, не стесняйтесь
Хороший кекс! ))
Хороший кекс! ))
Спасибо!
На фото очень аппетитный-обязательно приготовлю.
На фото очень аппетитный-обязательно приготовлю.
Спасибо! Приготовьте, он вкусный и готовиться быстро
Ммм,шикарно!) Не удивительно,что у мужа на работе так заценили) Очень хороший закусочный кексик,спасибо Вам за рецепт +++)
Спасибо вам большое!
Замечательный кекс!
Спасибо вам большое!
какой интересный и несомненно вкусный кекс!!! спасибо!!!
И вам спасибо!
Отличный рецепт!! Только консервированные шампиньоны не люблю - они абсолютно безвкусные.. лучше свежие обжарить..
Спасибо!! Любим мы такие штучки +
Спасибо! С свежими я не пробывала, но наверное тоже получиться не плохо
Люблю такие несладкие кексы,а у вас он оченъ даже убедителъный,сразу,глядя на фото и читая рецепт,хочется его не просто попробоватъ,а умятъ за обе щеки!
Спасибо вам большое! Попробуйте, он вкусный
Чудесный кекс, будет приятно повторить Ваш рецепт, спасибо!
Спасибо! Мне будет очень приятно, если повторите
Оленька, отличный кекс! Я люблю выпечку подобную... Возьму и твой рецепт на заметку! Спасибо!
Спасибо Тонечка! Рада, что понравился!
Потрясающий рецепт! На праздничном столе гостей изумлять вместо хлеба в самый раз.
Спасибо вам большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки